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大漢時代周刊 第七章 領先時代的工序

大漢時代周刊 喝口小酒 2703 2024-03-04 09:00

  書房裡。

  趙啟明橫躺在地上,旁邊的案幾擺着四個空盤。

  他剛剛吃了來到這裡之後的第一頓飽飯。

  一盤韭菜炒雞蛋,一碗白菜炖豆腐,外加兩個雞腿,以及大白米飯。
要放在他那個年代,這隻是普通上班族打個電話就能叫來的普通外賣。
而他作為堂堂侯爺,卻吃的痛哭流涕。

  因為老媽子們養豬大戶的出身,做的東西實在難以下咽,而他自己本身也不會做菜,所以三天時間下來,他幾乎是用純粹的理論知識,用了很大的力氣和才智,努力與堅持,才終于教會老媽子們使用“炒”這種烹饪技巧。

  而在此之前,這個時代根本就沒有“炒菜”的概念。

  雖然食用油已經存在了,但“智慧”的古代人民居然沒想過用油來做菜。
所以這個時代所謂的烹饪,用到最多的方法,是無論什麼食材都統統扔進鍋裡,加些調料用水煮。

  這也是這個年代的所謂“菜肴”全部都是湯湯水水的原因。

  但除了湯湯水水之外,這個時代的所謂菜肴還莫名其妙的寡淡。

  趙啟明也是剛剛才知道,這事主要怪漢武帝他奶奶。

  因為太皇太後尊奉黃老之道。
就像愛看《養生堂》,逼着全家一起頓頓白蘿蔔,聲稱是在養生的老太太。

  而這位太皇太後不僅自己尊奉黃老學說,還成功把封建迷信帶到了貴族圈子。

  于是,上至太皇太後,下至侯國夫人,很多人都吞服丹藥上瘾,以“鉛中毒”為榮。
仿佛在這個年代,沒把自己吃的臉色發黑拉不出屎,就不打好意思出門跟人打招呼。

  好在侯府比較理智。
當然更可能是因為窮,總之多年來都沒有形成這樣的風氣。

  但不吃丹藥歸不吃丹藥,日常生活中卻多少受到了黃老學說的影響。
就比如飲食,老百姓想吃肉吃不上,貴族們卻崇尚素食,口味清淡,連最基本的鹽都不肯多放,跟清規戒律一樣。

  所以趙啟明剛開始教老媽子做菜的時候,居然遭遇到了“多放一把鹽就是信仰問題”的謬論,偏偏他還無法破除迷信,所以不得不擡出小侯爺的身份進行全方位的恐吓,迫于淫/威老媽子們才逐漸妥協。

  這條路走得異常艱辛啊。

  但無論如何,老媽子們已經學會了“炒”,并且已經被強迫養成多放一把鹽的習慣,以後隻要這幾位老媽子不要在哪一天突然打算重操舊業,回老家繼續當養豬大戶的話,飲食問題算是解決了。

  很好。

  趙啟明拍了拍自己的肚子,呻吟了一聲,然後坐了起來。

  案幾上的飯菜被一掃而空,現在隻剩下幾個空盤子。

  但也就是這幾個空盤子,讓趙啟明陷入了思考。

  自從意識到這個年代“陶瓷”技術還處于萌芽狀态之後,他才逐漸發現,家裡所用到的容器基本以“陶”為主。
像他今天打碎的那個花瓶,無論再怎麼不倫不類,客觀來說都已經是最先進的技術,而且價格不菲,随随便便就值幾千株。
這樣的價格,侯府當然是消費不起的。
所以像昨天打碎的青瓷花瓶,整個侯府也沒有幾件,吃飯用到的基本都是陶盤陶碗。

  這讓他有點看不順眼。

  怎麼說也是堂堂侯府,用這麼寒酸的泥盤子泥碗,這太丢人了。

  所以,他打算為侯府燒一出幾套真正的陶瓷。

  精美絕倫的青花瓷就算了,白瓷還是要有的。

  因為就算是普普通通的幾個白瓷的盤子,裝上不那麼難吃的菜肴,也能讓人食指大動。

  而且,如果真的成功的話,說不準這東西還可以賣出一些,貼補一下侯府的家用。

  反正趙啟明覺得自己有些過于無所事事,所以這個想法在他看來,是挺好的事。

  想着這些的時候,書房的門打開了。

  趙啟明以為是錢管家來了,迅速換了個姿勢,端端正正的跪坐。

  結果走進來的是細柳。

  于是趙啟明緊繃的身體又放松下來。

  不過既然都已經坐好,他也沒打算重新躺回去。

  得好好用功,做些準備工作了。

  畢竟,他不是學習陶瓷工藝的專業,隻是在幫那個陶瓷工廠跑貸款的時候,去工廠裡參觀過幾次。
所以,想要把陶瓷工藝在這個年代實現,他首先得回憶一下關于制作陶瓷的流程。

  細柳沒敢打擾趙啟明,輕手輕腳的收拾着碗筷。

  趙啟明的注意力逐漸集中起來,回想着那個陶瓷工廠的一切。

  但很快他就發現,他不可能根據記憶,把陶瓷的所有的流程都想起來。

  甚至不算那些細節,僅僅隻是大緻的幾個流程,他也已經記不清楚。

  那這要怎麼辦呢?

  趙啟明想了想,很快就有了辦法。

  他忽然想起,除了原料之外,貌似燒陶和制瓷技術其實差不了太多的樣子。

  或者可以說,瓷器工藝就是燒陶技術的升級版。
而這個年代雖然還沒有好的瓷器技術,燒陶技術肯定是有的。
那麼現在他隻要掌握瓷器技術和燒陶技術的不同,做一個升級不就行了?

  這麼想着,趙啟明很快就有了進展。

  他想起那個廠長曾經說過,陶與瓷最大的差别除了原料,剩下的就是爐溫和上釉。

  他十分激動,打算立刻記下來,于是豪邁的大手一揮:“細柳,給本侯爺拿紙筆!

  “紙?
”細柳正跪坐在地上,拿着托盤收拾着碗筷呢,聽到這話茫然的看着趙啟明。

  “差點忘了。
”趙啟明一拍腦袋:“現在還沒紙,用的是竹簡。

  細柳眨了眨眼,然後細心的問:“小侯爺要寫東西嗎?

  “對。

  細柳放下托盤,拿來了竹簡和筆墨。

  趙啟明看着這些東西,撓了撓臉。

  他不會毛筆字啊。

  有點為難的捏着毛筆,回憶着電視裡那些古代人寫字的樣子,先把姿勢找準了。

  這個時候,跪坐在旁邊的柳絮也已經磨好了墨。

  于是趙啟明有模有樣的蘸了蘸墨汁,然後咳嗽一聲,在展開的竹簡寫下“白泥”二字。

  ……真他/媽醜啊。

  趙啟明自己都不忍直視,覺得丢人極了,于是偷偷斜着眼睛看了看跪坐在旁邊的細柳。

  結果小丫頭片子居然流露出崇拜的表情。

  真是個審美獨特的姑娘啊。

  當然,也有可能是這丫頭根本就不認識字。

  趙啟明覺得過幾天要找人教細柳寫字。
不過現在,既然這丫頭都不認識字,他也就不覺得字醜丢人,索性就放開了手腳,按照自己習慣的簡體字模式,把想起來的東西都記錄下來。

  很快,竹簡上就寫滿了字。

  不過趙啟明卻忽然想起一個重要的問題。

  “對了,你知道附近哪有燒陶的作坊沒有?

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