肉爛湯濃是羊肉泡馍的根本。
好的羊肉泡馍，要選用新鮮羊肉，炖出濃湯鮮香，才能引人食欲。
其次，重要的還有“馍”。
傳聞制作白馍需要選用“十全面”。這所謂的十全面，乃是九分死面，一分發面烙制而成。用這種方法制作的白馍，隔夜之後使用，最适合“泡”這種吃法。
另外，白馍送上餐桌之後，還需要食客自行掰碎。這是因為衆口難調，要找到最滿意的口感，就需要食客考慮自身的喜好，将馍掰成合适自己的大小。
如此，肉和馍就好了。
但羊肉泡馍不止是肉和馍，還講究配料豐富。
若是在物質豐富的後世，這當然不存在什麼問題，但公元前的時代卻不同。
光是配料中的粉絲，就讓廚房幾個老媽子絞盡腦汁想了好幾天，才終于找到了制作方法。而除此之外的辣椒油，更是不管你有多少爵位和錢财都換不來的東西。
當然，你要說為了口吃的，不值得如此複雜，那倒也沒錯。
但你要知道，這羊肉泡馍不僅味道鮮美，讓人回味無窮，更關鍵是它的營養。
吃了這羊肉泡馍，能讓你強身健體。長期服用，還有精心安神，培元固本的功效。若堅持每日服用，不出十年，定能讓你百病不侵，長命百歲，甚至兒孫滿堂。
“還能兒孫滿堂？”靜安公主聽着趙啟明的講述，忍不住提出了質疑。
對此，趙啟明解釋說：“既然百病不侵，當然是身體健康，而身體健康，就意味着生殖健康，加上長命百歲生活無聊，沒事就生孩子玩，可不就兒孫滿堂了？”
聽到這話，靜安公主笑了：“照你這麼個說法，這羊肉泡馍豈不是可比仙丹？”
“仙丹不好說，但比諸葛大師的九轉還魂丹肯定是強那麼一點點的。”
“那我還真是沒白吃。”靜安公主放下筷子，看着桌子上的羊肉泡馍說：“味道也的确不錯，吃之前鮮香撲鼻，吃之後回味無窮，比之前的行軍鍋也不逞多讓了。”
“風味不同吧。”趙啟明吃着自己的羊肉泡，發現靜安公主放下了筷子，有些不滿的說：“你這才吃了多少，連糖蒜都還沒動，簡直就是對羊肉泡馍的大不敬。”
“來之前剛吃用過早飯，這下把午飯都給吃了。”靜安公主無奈，看向自己面前的幾個碟子，然後皺眉說：“至于這蒜，早就看見了，隻是不喜歡那氣味而已。”
“這是糖蒜。”
“甜的？”
“酸甜。”
“那也是蒜。”
“沒氣味。”趙啟明像是為了說服靜安公主，夾了塊糖蒜扔到嘴裡，吃的格外有滋味：“平時不吃蒜的人也能吃，而且這糖蒜是羊肉泡馍的靈魂。”
“剛不是說羊肉泡的靈魂是馍嗎？”
“兩個靈魂不行嗎？”
靜安公主無奈，看着碟子中的糖蒜，發現的确與平時的蒜不同，尤其是那股酸味，和暗黃的顔色，讓她忽然有些好奇，這糖蒜到底是什麼滋味。
她看了看趙啟明，猶豫了下，最終還是拿起筷子，夾起塊糖蒜。結果剛送到嘴裡，靜安公主就點了點頭說：“酸甜可口，的确沒什麼氣味，想來是因為腌漬過。”
“那當然，我還能騙你？”
靜安公主笑了。
她本來打算品嘗之後就放下筷子，結果發現吃完甜蒜之後，忽然又有了食欲。
“算了，隻當是把晚飯也吃了吧。”這麼說着，靜安公主重新拿起筷子，繼續吃着羊肉泡，而且剛吃下幾口，就笑着說：“有了糖蒜，這羊肉泡更有風味了。”
趙啟明也笑了：“好吃就多吃點。”
靜安公主點頭，又吃了許多，才停下來說：“回頭把做法寫給我。最近太皇太後最近食欲不佳，雖說入夏之後要少吃羊肉，但能讓老太太有點食欲，也是有好處的。”
“最近你很忙的樣子，經常去宮裡？”趙啟明低頭吃着羊肉泡：“之前熱氣球放飛的時候就沒見你，還不能随便問别人，等到熱氣球飛到天上也沒見你露面。”
“宮裡倒是常去，不過放飛熱氣球的時候沒進宮。”
“那你去哪了？”
“看球。”
“看球？”
“代表陛下與民同樂。”靜安公主笑了：“這不正是我該做的事情？”
趙啟明停下動作，忽然明白了。
原來靜安公主在避嫌。
仔細想想，熱氣球放飛的時候，到場的不是侯爺就是将軍，以靜安公主的身份，的确不适合與這些軍中将領同坐，否則很可能引人猜忌，落下口實。
而且回想起來，靜安公主這兩年參的很多的大事，都是以幕後身份存在。除了熱氣球的放飛，還有新騎兵，以及張骞出使，其實都很少有人知道她參與其中。
恐怕真正能看到靜安公主公開露面的，也的确隻有球賽，和老臣的壽辰了。
“不參加也好，沒事看看比賽，這才是你的主業。”趙啟明對靜安公主的聰明已經習慣了，沒有太多的反應，隻是吃着羊肉泡問：“比賽現在進行的如何？”
“幾天前已經開始資格賽了。”
趙啟明想了想說：“也的确是時候了。”
靜安公主點頭：“畢竟已經入夏。”
“那麼進展還算順利的吧？”
“球隊還是少了些。”靜安公主說到這裡，忍不住笑了：“總有人抱怨比賽太少，可根據賽制，進入資格賽之後，淘汰的球隊多了，比賽的次數的确是越來越少。”
“明年就好了。”趙啟明并沒有放在心上：“等今年有決出了冠軍，那些武将甚至是文官，估計都會心動，到時候長安城的球隊數量，肯定還會增加。”
“這倒是。”靜安公主似乎很滿意目前的現狀，說起球賽就滿臉笑容：“而且不光是長安城裡，恐怕等今年之後，長安城外的各郡國，也會有不少球隊出現。”
“長安城外？”趙啟明有點意外：“都已經傳出去了？”
“你可還記得江都王？”
趙啟明想了想，然後問：“就是和石家公子私定終生的那位翁主的父親？”
“私定終生之事，隻不過是坊間的訛傳而已。”靜安公主看向趙啟明，糾正了這個說法，然後繼續說：“不過自從江都王看過比賽之後，回到封地就組建了一支球隊。”
趙啟明停下動作：“打算讓自己的球隊，在賽場上把石家小子打死？”
“人家就不能因為喜歡上橄榄球，也想參與？”靜安公主氣笑了。
趙啟明恍然大悟，原來是這個意思。
不過仔細想想也是，畢竟公元前的娛樂匮乏，達官顯貴們除了蒙着眼睛追舞女，就剩下沒事去圍獵來打發時間，突然有這樣趣味十足的競技運動，當然會動心。
“最近這段時間，郡國來的人會越來越多，看過了比賽之後，有組建球隊想法的恐怕也不會少。”靜安公主若有所思：“如此說來，倒是要考慮改變賽制了。”
“改變賽制？”
“讓各郡國的球隊也參與進來，共同争奪秋季的冠軍。”
趙啟明忽然停下動作：“你這是打算打‘歐冠’？”
“歐冠？”
“沒什麼。”趙啟明吃光了羊肉泡馍，然後口齒不清的說：“要是你想讓地方上的球隊也參與進來，明年的确要改變賽制，剛好我有個想法，叫做全國聯賽。”
靜安公主點頭：“不妨說來聽聽。”