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引子

一心居 蔡要要 1023 2024-01-31 01:09

  願得一心人,白首不相離。

  願以美食慰人心,成全世上千萬有情人。

  我不是妖魅邪魔,也不是神仙,更不是亡靈,我是誰?
我當然是人,是一個生意人。
在這個小小的子歸城裡,我日複一日的開着一家小小的食肆,擺開八仙桌,祭起四方竈,煎炒烹炸,填飽過路人的腸胃。

  我所開的這爿小店叫一心居,賣一些簡單的小食,雞湯混沌,紅油水餃,牛肉面,雞絲炒飯,炒幾個家常菜,炖一鍋熱騰騰的好湯,願意吃我就端菜倒茶,不願意吃那我也不稀罕做這單買賣。
生意不是很好,我也落得清閑。

  開店的時間久了,我也慢慢喜歡做一個這樣的廚娘,每天做一些自己想做的飯菜,和來往的客人聊幾句閑天,也還算是樂得自在,我雇着一個夥計叫喜善,跟了我幾年了,也算是自己人,是個悶頭葫蘆,三棍子打不出一個屁來,好在做事勤快,也算是一個好幫手。

  其實我這也算家傳生意,我的姨婆也就是我外婆的姐姐,便是這小小一心居的上任老闆,她終生未婚,我小時候聽長輩說她留過洋,讀了很多書,是家裡最有學問的人。
可姨婆卻最愛做菜,偶爾她來看我們,都會帶很多她自己做的糕點,我記憶裡那些糕點都和外面賣的不一樣,她總是笑眯眯的看我吃,然後問我一句:“素心,可願意以後也做這麼好吃的糕點?
”我吃的兩腮鼓鼓的,會拼命的點頭。
我還喜歡聽她抱着我唱戲,那些依依呀呀的曲調唱得軟綿綿的,可好聽了。

  據說姨婆年輕的時候也很漂亮,我不知道她是怎麼來到這裡開店的,反正她把這個店作為遺産留給了我。
店不大,一幢獨門獨院的小樓還算清淨美觀。
操持起來也還不算費力。
姨婆留下的給我的遺書裡,除了一心居的房契和幾句店裡的交代之外,就隻有一句話:奈何,奈何,奈莫何。

  我看不懂。

  姨婆還留下不少奇怪的物件和一本食譜,那食譜感覺年頭已經很久了,破破爛爛的封面上,寫着三個字“夢廚譜”。
夢廚譜記錄了姨婆所學的廚藝來源,她便是繼承了這個叫做夢廚派的本事。
這本菜譜和通常的那些都不太一樣,裡面全是我以往未曾見過的食材和方子,并在扉頁寫着:夢廚一門,成全天下有情人。
我記起姨婆去世之前,也曾特地把我叫到病榻前叮囑我,如果有人找來一心居求成全,無論如何,也要幫助。

  初看夢廚譜我總是一頭霧水,久了也就看得津津有味,加上我并無什麼其他特别的愛好,父母也早逝,我就痛痛快快的接下了這個店,當起了老闆娘。

  我叫素心,但是我并不和你所看到的這麼普通。

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