見她們說的差不多了，此時也到了鎮上，梁大對李氏道：“我們約莫兩個時辰之後過來，還望嫂子别來晚了。”
知道人家這是要去辦事了，李氏也不墨迹，從牛車上跳了下來，道：“我一定準時。”擺擺手便走進了人群中。
她也有事要辦呢，可不能因為八卦人家的家事耽擱了自己家的事兒。
到了天香樓，他們一家的穿着實在是跟出入天香樓的人格格不入，這不禁讓梁大夫婦有些無所适從，梁子意倒是沒覺得有什麼。
夥計見有人來了，連忙迎了上來，半點都沒有因為他們穿着不好而态度有問題，“三位要點什麼？”說着便想要将這一家三口引到有空位的地方去。
他面容清秀，臉上的笑容即熱情又不會讓人感覺到不适，梁子意對天香樓的第一感覺便很好。
梁大急忙擺手，道：“我們是來找你家掌櫃的，上午約好的。”
沒想到這一家還認識掌櫃，夥計一愣，随即更是熱情了，将三人帶到後院坐下，“三位喝口茶水稍等會兒，小的這就去找掌櫃。”
斟好三杯茶水，還細心的上了些茶點，夥計這才告退。
不一會掌櫃便從後院的房間出來了，确實是上午的那名男子。
“沒想到你們這麼快就來了，先喝點茶水，我天香樓的茶水茶點可也是招牌。”
這樣的架勢讓梁大又想起了在童府做活的時候主人家的做派，心中更是不安起來。
看出梁大的無所适從，梁子意抿唇輕笑，“掌櫃伯伯，您是打算隻賣下那幾張點心方子呢，還是想要跟我家長期合作？”
沒有想到首先開口的竟是一個小姑娘。
掌櫃也不覺得自己被輕視了，态度還是一如既往的溫和，“聽你的口氣，你家不隻會做點心。”
“我娘曾是金陵城中富貴人家的廚娘，隻因契約到期爹娘不想讓我寄人籬下，這才未曾跟主家續約，來到了這林家屯落戶。”
梁子意沒有直接回答掌櫃的話，而是将鄭阿柔曾經做過的事情告訴他。
至于為何沒有說童府，梁子意不想他們一家再跟童府有任何的交際，她相信掌櫃能明白她的意思。
手藝這事兒騙不了人，她沒有必要編這樣的謊話來提高身價。
掌櫃從前隻當鄭阿柔是頗有天賦的婦人，沒有想到還有這樣一段淵源在，不禁對鄭阿柔另眼相看了起來。
“原來夫人才是真的深藏不露。”微微颔首，隻得到鄭阿柔的微笑，掌櫃也不意外，轉頭問道：“你們想怎麼合作？”
他也算是看出來了，這一家做主的并非是那個男子，而是眼前的這個小丫頭。
“很簡單，我出技術你出人力，利潤咱們四六分。”嘴角含着微微的笑意，
梁子意看着掌櫃态度十分的鎮定自若，似乎已經笃定了掌櫃會跟她合作似的。
“天香樓已然是鎮上最好的酒樓了，與你們分成，怎麼算我都是虧的。”掌櫃搖了搖頭，顯然是不想同意梁子意的說辭。
對于掌櫃的态度梁子意也并不意外，“若我的判斷沒有錯，天香樓如今已經進入瓶頸，若僅僅憑着這些招牌菜撐門面的話，不出五年天香樓必然會被别的酒樓打壓下去。”
這話可當真是說到掌櫃的心坎裡去了，隻是他有些不解，他廢了許多功夫才想明白的事情，怎麼這個小姑娘一下就看透了？
梁子意可沒有為他解惑的意思，有時候這人還是有些忌憚的好。
“若您跟我家合作，我保證天香樓不僅是鎮上最好的酒樓，更是金陵城最好的酒樓！”
這一番話說的掌櫃熱皿沸騰，做生意的，沒有人不想做得更好，這不僅僅是賺更多的銀子，更重要的，還有名聲！
可說出這話的隻是一個小姑娘，這真實性就有待考量了。
掌櫃探究的看着梁子意，好像想要看看她究竟因為什麼能說出這樣的話來。
“可否借廚房一用？”多說什麼都沒有讓他瞧瞧真本事來的說服人心。
說了這樣多，掌櫃也想瞧瞧能放話說讓天香樓成為金陵最好酒樓的人，究竟有多大的本事，對于這話自然是沒有不應的。
走之前掌櫃說廚房裡的任何食材都能夠給她們使用，而且沒有留下一個學徒，若是她們不叫人就不會有人進來。
“子意，你太任性了。”鄭阿柔蹙眉看向梁子意眼中滿滿的不贊同。
她哪裡有那個本事？現在騎虎難下了啊。
“爹娘你們就放心吧，我既然說得出就圓的回來。”嘴角含着自信的笑。
梁子意此時一點都不像是一個五歲的孩童，站在酒樓的竈台上，她好似回到了前世在廚房指點江山的日子。
在放食材的地方環顧了一下，梁子意的視線停留在最下角的大肉上。
大肉，也就是豬肉，大圓朝出了窮苦人家之外，稍稍有些銀錢的人家都是不吃的，他們覺得豬肉粗鄙又肮髒，是最下等的肉。
梁子意今日偏生要用這豬肉做成一道美味。
一邊的鄭阿柔和梁大看着，有心想要制止。
可他們也知道，梁子意做了決定那是十頭牛都拉不回來，隻能由着她了。
涼水入鍋将豬肉焯水，撇去皿沫，切成小塊薄油煎至四面金黃。
此時另一個鍋裡的糖色也炒好了，将肉放進去上色，加水沒過肉，再加入蔥姜蒜黃酒醬油，蓋上鍋蓋悶煮至汁水濃稠豬肉軟爛入味盛出。
有梁子意的細細澆汁，這肉的湯汁沒有浪費多少，一塊塊的豬肉像是果凍一般玲珑剔透，端上走動的時候一晃一晃的像是随時都要碎，可卻一直堅挺的完整着。
掌櫃早就聞到香味，隻是不好意思表現的太過急切罷了。
鄭阿柔端着盤子出來，他趕緊迎上去，被香味迷了眼睛，沒有注意到鄭阿柔和梁大的神色中滿是不敢相信。
“這是什麼肉？”急忙拿筷子加了一塊入口，肥而不膩入口即化的口感是他從未吃到過的，掌櫃眯起眼睛享受着，吃完了這才想起重要的事兒來。