想罷還是決定進去看看，張婷見她不行也就跟在了她的後方。

　　進去之後就發現裡面環境布置的很是淡雅，桌椅什麼的也俱都是一塵不染，怎麼看都不像是沒有食客的樣子。

　　兩人坐下之後便有小夥計迎了上來，弔兒郎當的問道：「吃什麼？」

　　「上個你們這裡的招牌菜吧。」徐月淮卻滿不在意開口說道。

　　「五十文，先給錢再上菜。」小夥計點點頭卻是說出了這麼一番話。

　　「哪有這等規矩？」張婷聞言就急了，尋常酒樓哪個不是吃完才結賬的？

　　「我們家就是這種規矩，不吃你就走。」小夥計卻是完全不在乎，笑了一聲就說道。

　　「你！」張婷聞言就要發作，卻是被旁邊徐月淮給拉住了。

　　「喏，這是錢，麻煩快一些。」徐月淮把錢遞給了小夥計，他拿著錢歡天喜地就走了。

　　「徐掌櫃，你還看不出來麼？我算是知道這家店為什麼沒人光顧了，肯定是這先付錢害的，而且這裡菜也一定非常的難吃，一來二去自然就沒有什麼顧客了。」張婷卻是一臉不可思議看著徐月淮，這種事情連她都能想得明白，她可不相信徐月淮會想不通。

　　見她說完話，徐月淮卻是開口問道：「張婷，你覺得這家店是因為沒人來才想出的先付錢，還是先付錢導緻的沒人來？」

　　張婷瞬間被問住了，斟酌了半天不知道怎麼開口。

　　正在苦思冥想之際，小夥計卻把招牌菜給端了上來，笑著說道：「來兩位顧客，你們點的招牌菜，紅燒牛肉。」

　　徐月淮聞言就覺得不可思議，看看桌上的菜又看看小夥計，狐疑的問道：「你確定？」

　　「那是自然，兩位慢慢吃。」小夥計擺擺手回答道，說完他就大搖大擺的走到了一旁去歇著了。

　　徐月淮卻是看著他的背影一陣若有所思的樣子，畢竟牛肉哪有這麼快就做熟的道理？

　　「徐掌櫃，想什麼呢？」張婷卻是把沉思的徐月淮給喚了回來，說罷就拿起筷子準備嘗上一口，畢竟方才溜達了那麼久她早就餓了。

　　徐月淮卻是含笑不語，看著張婷吃起了牛肉。

　　張婷卻不疑有它，夾起一塊牛肉就扔進了嘴裡，初時香料的味道散開還覺得有幾分不錯，但是咬下去的時候卻險些把牙給磕掉。

　　「這也叫牛肉？我還以為是石頭呢，呸呸呸。」張婷說著就把嘴中的牛肉給吐了出去，一臉苦相得看著徐月淮。

　　周圍的顧客聞言就不約而同的笑了起來，他們的桌子上卻是空空的什麼都沒有，看來隻是過來看第一次來這裡的人吃癟的。

　　「沒準隻是手藝問題。」徐月淮翻看了兩下盤中的牛肉說道，「小夥計，你們掌櫃的在哪裡，我準備把這個鋪子盤下來。」

　　話音剛落，便有一位中年人從後廚行了出來，擦擦手奚落道：「一個女子有什麼本事，這家店你租下來你能開得起來麼？」

　　「至少比你強。」徐月淮卻是好整以暇的回答道。

　　「你說什麼你？好，那你就來試試，若是做的比我好吃的話，我就把這家鋪子便宜租給你。」中年人覺得被人看不起了，便怒氣沖沖的說道。

　　「正有此意。」

　　徐月淮並沒有打算做什麼太複雜的菜品，再說了，美味的東西，自然也就是最簡單的東西，她思來想去，到底是準備做餛飩。

　　取精瘦相間的五花肉，清洗乾淨後用刀均勻力度剁碎。

　　大蔥也清洗乾淨，同樣的剁碎成沫，和肉沫混合均勻後，在少量多次的加入一些料水。

　　等到大蔥和豬肉混合剁碎後，收入盆中備用。

　　拿盆舀上一碗麵粉，用一半涼水一半熱水將其和成麵糰備用。

　　取一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，把蛋清放入肉餡裡攪打均勻上勁，同時加入鹽胡椒粉等調料調製。

　　麵糰醒發好了，拿出來再案闆上撒上麵粉，揉成光滑的麵糰，再用力將其擀成面片。

　　另一邊竈台起火架鍋燒水，再用刀把面片切成同樣大小的小方片。

　　現在就可以開始包餛飩了，用小勺子取一些餡料放入面片上，一對摺再對摺就成了。

　　等水開了，餛飩就也都包好了，輕輕的從鍋側下入鍋裡，待餛飩都飄起來以後，那就算大功告成了。

　　配上提前調好的湯底，香味就飄了出來。

　　店家哪裡見過這麼香的東西，一連吃了兩碗都沒有善罷甘休。

　　徐月淮卻阻止了他準備盛第三碗的手，笑道：「店家，這餛飩可以晚點吃，不知咱們這會兒是不是可以談一談鋪子的事兒了？」

　　店家本來就沒有繼續開鋪子的打算，今兒又嘗了這麼美味的菜品，自然是心滿意足，立刻拍闆：「大丈夫一言既出駟馬難追，方才我已經說了若是你做的菜品比我強的話，我就把這家鋪子便宜租給你，就這麼定了。」

　　徐月淮自然也是十分開心的，畢竟看起來這人的心思就沒在開酒樓上，她可不希望食物被這種人褻瀆。

　　雖然店家用很便宜的價格就把鋪子給了徐月淮，但是徐月淮卻準備花點錢再重新修繕一下，畢竟這裡的風格不是她喜歡的類型，她想就按照長安城裡天香樓來裝潢。

　　計劃敲定，但是手中卻沒有多少銀子了，雖然鋪子的價格很便宜，但是也花費了不少錢，她想了想乾脆就去找齊顧澤要銀子。

　　既然是有求於人，徐月淮還特意親自下廚做了飯菜來。

　　齊顧澤和徐月淮到底不是第一日認識了，自然是明白她心裡頭的彎彎繞繞，忍不住開口問道：「怎麼？你這是有什麼事兒要求我不成？」

　　他說著話，還忍不住挑了挑眉。

　　徐月淮就知道自己的這些小心思根本就瞞不過齊顧澤，忍不住『嘿嘿』了一聲，直接道：「也不是什麼大事兒，不過是我看上了一間鋪子，租金倒不是什麼要緊的，隻是那鋪子的裝潢我實在是看不下去，可惜手頭有點緊……」

　　她說到這裡，還去看了看齊顧澤的臉色。