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第137章 新老闆

  “現在你可以走了嗎?”

  牛大壯面帶微笑,卻說着威力最大的話。

  “牛總,之前是我不對,是我狗眼看得低。你就大人不記小人過,在給我一次機會讓我留在這裡吧!隻要讓我留在這裡,讓我幹什麼都行。”

  黃家翔不想走,他還需要這份工作賺錢養家。

  “你别說了,你要是再不走,我可要叫保安了!”

  “行!算你狠,以後你遲早也要關門!”

  黃家翔惱羞成怒,罵罵咧咧地走了。

  牛大壯直接撥通了葉紫秋的電話:“秋姐,快來上班吧!我已經把昌榮買下來了!”

  “這麼快?”葉紫秋有些感歎牛大壯的速度,“好!我馬上就來!”

  放下手機,葉紫秋便收拾東西準備出門。

  “你這是幹什麼去?”林如玉問。

  “我去上班啊!牛神醫已經把昌榮買下來了,他還需要我這總經理呢!”

  葉紫秋在昌榮工作幾年,對昌榮早就有了感情。

  “去吧!好好幹!”

  林如玉擺擺手說。

  “我以前去上班,你總是阻止,這次你怎麼不阻止了?”

  “你忘了?我也是昌榮的股東,你這是給我打工,我阻止你幹什麼?”

  “如玉,我第一次發現,原來你這麼壞啊!”

  葉紫秋離開玉秋園,很快便來到昌榮。

  大堂的前台,看見葉紫秋都熱情地上來打招呼,葉紫秋簡單回應之後便直接來到老闆辦公室。

  見到葉紫秋,牛大壯起身說:“秋姐,以後昌榮就交給你了!”

  “你這是要當甩手掌櫃啊!”

  “我覺得隻有你,才能帶領昌榮戰勝萬家的針對。”

  “這話說得沒毛病!”

  葉紫秋走到門口招招手,“走!我帶你認識一下酒店的員工。”

  “這就不用了吧!”

  牛大壯不是一個喜歡高調的人。

  “怎麼不用,哪有自家員工不認識老闆的道理?”

  牛大壯想想也覺得有道理,便跟着葉紫秋來到大堂。

  “大家夥先把手裡的工作停一停!”

  來到大堂,葉紫秋把酒店裡的衆人召集起來。

  “葉經理有什麼事嗎?”

  服務員還是習慣性地叫她葉經理。

  “告訴大家一個壞消息!我又回來了!”

  “這是好事啊!”

  “就是!我們就喜歡跟着葉經理幹,你看那個誰才當了一天經理我們生意就變成了這樣!”

  老員工們很喜歡葉紫秋這個經理,畢竟酒店的業績好,他們也能多拿一點工資。

  “還有一個事,從今天開始牛總就是咱們昌榮的老闆了!大家歡迎!”

  嘩嘩嘩……

  衆人一邊鼓掌,一邊面露驚訝。

  他們都不敢相信,這個看起來二十出頭的小夥子會成為自己的老闆。

  “他這麼年輕就成咱們老闆了,他可真厲害!”

  “是啊!也不知道他長得這麼帥有沒有女朋友!”

  幾個年輕的女員工竊竊私語,打着牛大壯的主意。

  氣氛都烘到這了,牛大壯不說兩句也過不去,他雙手下壓,然後朗聲道:“首先感謝大家對昌榮的辛苦付出,也感謝大家對我的歡迎,我知道咱們現代人喜歡實實在在的東西,所以我也就不多說廢話了。

  從這個月開始,咱們每個人的績效獎金,在原來的基礎上全都上浮三個點,希望大家努力賺錢,早日實現财富自由!”

  “好!”

  頓時大堂内響起雷鳴般的掌聲,一來就漲工資的老闆,誰能不愛啊!

  上浮三個點雖說聽着不多,但是對他們的工資影響卻是極大的,他們的獎金全都是按照提成的方式來計算的,上浮三個點帶來的收入增加可是非常可觀的。

  雖說這樣做看上去會減少酒店的淨利潤,但是通過這種激勵能調動員工的積極性,酒店作為服務行業,對服務質量的要求是極高的,通過這種激勵方式讓每個人都拿出最好的狀态,其實在無形中提高了酒店的服務質量。

  服務質量提高,酒店的業績肯定也會相應提高,所以酒店的總利潤并不會因為給員工多發錢而減少,反而還會增加。

  這種雙赢的局面,才是一個合格老闆需要擁有的格局。

  “好了!大家都去幹活吧!”

  衆人解散後,葉紫秋拉着牛大壯回到辦公室。

  “漲工資的事,你為什麼不跟我商量一下?”

  葉紫秋皺着眉問。

  “這有什麼好商量的,不就是漲個工資嗎?”

  牛大壯無所謂地說。

  “這可不是小事,在萬家針對之前昌榮就舉步維艱,現在想活下去都難,你還給員工漲工資,你是不是想讓昌榮關門啊?”

  “那是以前的事,現在我是昌榮的老闆,昌榮就必須要賺錢,我的目标不是讓昌榮活下去,更不是隻讓昌榮賺錢,我的目标是在一個月内,讓昌榮的業績超過盛龍華府。”

  牛大壯說出了自己的目标。

  “一個月?這怎麼可能?昌榮一天最高的營業額也不過隻有五十萬,而盛龍華府現在每天平均營業額,就以及超過了百萬!”

  葉紫秋覺得牛大壯不懂這個行業,有些眼高手低。

  “事在人為,一切皆有可能!”

  牛大壯卻十分自信,他反問道:“那你有沒有想過,為什麼昌榮的營業額比不過盛龍華府?”

  “這個問題我早就做過調查了,第一,盛龍華府地理位置比昌榮要好,這是盛龍華府的天然優勢,我們無法改變。第二,我們缺一位業界知名的大廚,盛龍華府的大廚是廚界傳奇一代勺王顔永良的弟子。

  勺王顔永良早已隐居,而且他的弟子也不多,整個臨川市也就隻有那麼一位。他最知名的一道菜是鮑汁海參,有無數人從外地趕來就為了嘗一嘗他弟子做的這道菜。

  其實他這名弟子也沒得到他的全部真傳,頂多能達到他七八分的廚藝。即便如此,這在餐飲行業也完全是天花闆一般的存在。”

  聽完葉紫秋的介紹,牛大壯點點頭,“就這兩個原因?”

  “我的牛總啊!你覺得這兩個問題還不夠嗎?”

  在葉紫秋看來這兩個問題,任何一個都是無法解決的。

  “這兩個問題,其實是一個問題,隻要大廚的問題解決了,這兩個問題就都解決了。你剛剛不是也說,許多外地人專門來嘗鮑汁海參嗎?所以說隻要菜做得好吃,位置根本就不是問題。”

  找到問題的關鍵,牛大壯突然問:“你知道這個顔永良在哪嗎?”

  “你想幹什麼?”

  葉紫秋驚訝地問。

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