許清笑著搖搖頭:“抱歉,祖傳秘方,我不能賣。”
雲掌櫃:“真是一個配方都不能嗎?”
許清:“不能。”
雲掌櫃心痛地嘆了口氣:“好吧!”轉瞬他又振作起來,期待地看著許清道,“那以後還能有機會跟您長期合作嗎?”
許清點頭:“這個可以有。”
雲掌櫃笑了:“不知道您一天可以提供多少份月餅?”
許清:“這也是我正要說的,我一天至少能做一百二十枚月餅,六種口味,總共二十份,每一份我賣一兩銀子,禮盒和包裝由掌櫃自己提供。”
聽到一兩銀子,雲掌櫃挑了下眉毛,但還是點點頭表示接受了。
雲掌櫃是個識貨人,他並不一定要把這些月餅全部賣給本鎮的人,若是送去沄州賣,那裡不缺有錢人,銷量會更好。
沄州醉仙樓的掌櫃是他師傅,而且他正愁中秋節給東家送什麼禮才能挽回東家的信任呢,這些月餅正合適!
許清看著雲掌櫃的笑臉,不動聲色道:“包裝禮盒上不知道雲掌櫃有什麼想法?”
雲掌櫃一愣:“想法?嗯,當然是用食盒或錦盒了,雕些精美的花紋,再刻上我們醉仙樓的名字。”
許清點頭:“挺好,不過這種軟餡月餅的保質期大概在七到十天左右,我希望在禮盒上標注這一點,生產日期的年月份,還有保質期的年月份,過了保質期不要食用,以免危害身體。”
雲掌櫃倒是沒有想到這一點,有些意外。
許清接著道:“除此之外,我賣的每一枚月餅背面,都有我印上去的特別設計的商標,這是為了防止別人抄襲。以後我賣的每一樣點心上面都會有這個標記,沒有,或者商標不符合,那就是假的。”
雲掌櫃連忙拿起一塊月餅翻到背面,看到背面印著一個長形方框,方框裡寫著“江南許式”,字體很特別,卻很漂亮,雲掌櫃從來沒有見過這種字體的字。
雲掌櫃一邊感嘆這個許清花樣真多,一邊又忍不住贊嘆她生意頭腦真好,他以前怎麼就沒想到在點心上面印上他們醉仙樓的標志呢?
想到這,雲掌櫃越發佩服許清,覺得她肯定是某個大家族的後人,也許就是這個“江南許式”家族的後人,所以才會有這般遠見和頭腦。
雲掌櫃讓小二給許清和李長亭上了一桌好菜,在許清吃飯的功夫,他便把供貨契約寫好了,拿去給許清看。
許清看了後,搖搖頭:“不行,不能這麼寫。”
雲掌櫃不解:“有哪裡不妥嗎?”
許清看了他一眼:“怎麼能說月餅都供給醉仙樓呢,月餅的種類要寫清楚,因為我並不隻會做這幾種口味的月餅,但目前我隻賣這幾種而已,另外這句我的糕點隻能賣給你醉仙樓也劃去,我可以按照你的具體要求,比如某幾種必須賣給醉仙樓,但並不能包含全部,你懂我的意思嗎?”
雲掌櫃若有所思地點點頭:“我明白了,我再寫一份。”