許清點頭：“我沒意見啊，長亭你來辦，我底下的糕點師隨你安排，有空的時候我把比賽規則、布置和獎品什麼的寫下來給你，你照著去做就行，這些我早就想好了。”

　　李長亭點點頭：“好。”

　　許清想了想道：“到時候來報名的參賽者，你看看租個園區安排他們住下，沄州城是咱們的地盤，遠來是客，我們招待一下也是應該的。”

　　李長亭：“嗯，好。”

　　第二天，許清把今年秋季將舉辦糕點師大賽的消息告訴大家，讓李竹派人給各個州城的糕點鋪送去邀請函，順便也讓人帶信去京城和晟州，讓莫莉和平平安安他們提前做好準備。

　　去年許清便說了每年大賽的規則都可能不一樣，今年又是新的賽制，不過要等到夏末才會公布出去。

　　為了鍛煉底下的糕點師們，許清也沒有提前透露給大家。

　　舉辦大賽要花很多錢，場地、食材、請評委、獎品等等，這筆錢可沒有誰撥給許清，全部要她自掏腰包。

　　每到要出錢的時候，許清總是很迷惑自己為什麼要攬下這麼一個活，她清亭坊的名聲已經夠大夠好了，沒必要再為了知名度和影響力花這麼多錢隻為辦個熱鬧。

　　而成立一個糕點師公會也不是那麼容易的事，畢竟全國上下的糕點師太少了，幾乎沒有利潤可言。

　　上一次辦糕點師大賽是為了打擊禦品齋，但現在禦品齋已經被她吞並了，今年還要她花這麼一大筆錢，她就有點不樂意了。

　　於是在為了如何省錢上，許清足足琢磨了三天，她想法倒是挺多的，就是不知道實際實施起來會怎麼樣。

　　“第一個辦法當然是拉贊助了。”許清對李長亭道，“到時候來觀看比賽的人肯定很多，比賽會場周圍不是要圍一圈嗎，到時候找一堆贊助商過來，每人分一塊地方，至於該怎麼打廣告就看他們自己了。”

　　李長亭：“城裡怕是沒有什麼這麼大的地方可以讓我折騰，郊外有一片靠河的空地十分空曠，離城裡隻有片刻的腳程，不如就把這塊地圈起來。”

　　許清：“這麼近的地方當然好，反正我們比賽也就辦兩三天，那會兒正是天氣轉涼的時候，在家憋了一個夏天，想出去玩的人肯定很多。”

　　李長亭：“我明天去衙門把這塊地要來，具體怎麼布置等我去那地方看過之後再跟你說。”

　　許清：“我也去。”

　　李長亭猶豫了一秒，點頭：“好，那邊風景不錯，帶你去散散步。”

　　許清蹭了蹭他的胳膊：“咱們先去看地，然後貼個公告出去，讓沄州城的商戶都來報名贊助，誰給的錢多要誰。”

　　李長亭：“除了沄州城，京城和晟州的也可以，這個消息放出去，多得是人擠破頭想要參與進來。”

　　許清哈哈笑了幾聲：“也是，其實我還想在比賽台前面弄幾百個座位，把這些靠近賽台的座位競賣出去，也是一筆收入。”

　　李長亭了然：“這個可以，靠前的一百個座位吧，物以稀為貴，應該能賣個好價錢。”

　　許清：“讓我想想還有什麼省錢的法子......”

　　李長亭：“獎品也讓贊助商準備如何？”