比如爛大街的土豆、番茄,在旁邊的架子裡,許清還看到了一些水果的種子,她挑了幾樣能在空間結果的,剩下的一些熱帶水果就敬謝不敏了。
今天出來的太值了,許清讓青年代她謝謝傅西棠,有機會再去晟州拜訪他。
回到家,許清取了一些咖啡種子和可可種子育苗,不知道能不能活,隻能種下試試。
隨後許清取了十斤咖啡果,剝皮,洗幹淨豆子,鋪到竹盤裡晾曬。
第二天,她將晾幹水分的咖啡豆放進烤爐小火烘烤半個小時,取出抓了兩把研磨成細粉,燒熱水開始衝煮咖啡。
生煮的咖啡都比較苦,這個時候可以按照個人口味加糖或加奶。
許清按照家裡的喜好,調了兩杯加奶和兩杯加糖的,趁熱喝口感是最好的。
黑漆漆的咖啡看起來像是在喝藥,不過加了奶的咖啡顏色顏色特別漂亮,許清捧著杯子嘗了一口,奶香和咖啡香都很濃郁,口感醇厚,比記憶中熟悉的味道還要好。
“這個味道好奇怪。”端木響喝了一口加糖的,皺著眉不知道怎麼評價,“說不上難吃,就是奇怪。”
許清:“一開始喝不慣,不過它非常提神,一天最多兩杯,多了也不好。”
說著許清看向阿瑩:“孕婦最好不要喝咖啡,你喝一口嘗嘗味道就好。”
阿瑩點點頭,將喝了一口的咖啡遞給端木響,端木響嘗了嘗加奶的,砸吧著嘴道:“有點苦啊,不過喝到最後覺得還行。”
許清:“咖啡還有很多種泡法,這兩種是最簡單的。”
端木響:“另外一種豆子是做什麼的?”
許清:“巧克力,巧克力特好吃,孕婦小孩都可以吃,補充能量,沒什麼忌諱,就是吃多了容易胖。等我把巧克力做出來,以後鋪子裡的糕點又能多很多花樣了。”
端木響不太相信:“不就是一種豆子嗎,還能吃胖?”
許清勾著嘴角:“你可別小瞧它,等著吧,要是以後我能把可可種出來,咱沄州城的人沒準會成為所有州城裡最胖的那個。”
端木響:“衝著能長胖這一點,肯定會有很多人來買。”
許清嘴角抽搐了一下:“為什麼他們會衝著長胖來買?東西好不代表可以隨便吃,任何東西都要適量,瘦瘦的難道不好嗎?”
啥時候他們大昊開始以胖為美了,她怎麼不知道?
為了早點把巧克力做出來,許清喝完咖啡就去處理可可豆了。
可可果剝去外面一層厚果皮,連同果肉和籽一起密封發酵,發酵一周左右。
另一邊李長亭和端木響已經嘗到了咖啡提升的效果,兩人明顯感覺到精神比平時振奮,砌了半天牆也不覺得疲勞。
大概是第一次喝咖啡,一直到晚上兩人還是精神奕奕的,不過好在沒有影響夜晚的睡眠。
許清是比較能睡的,一杯咖啡對她影響不大,隻是上輩子因為考試、考證熬夜看書復習,每天都要喝幾杯咖啡提神,喝到最後胃裡跟火燒一般,一喝咖啡就反胃。
現在換了個身體沒有這種煩惱了,必要的時候喝一小杯還是挺不錯的。