第119章
顧意說完,直接跑到船尾,坐在椅子上吹風去了。
留下嚴策在那罵,鐵石心腸的女人,真沒見過對榮華富貴,名望權力都不屑一顧的人。
可憐他的王爺殿下,偏偏喜歡上了這樣的一個人。
嚴策想到了什麼,感覺自己的頭皮一麻,讓他告白可是他的主意,可事實證明,這是一個馊主意,他最近要倒黴了。
不救,船便到了碼頭。
而蕭景夙呆在船艙裡面,始終未曾出來。
顧意獨自下了船,上了岸,回了岸上。
腳踩到岸上時,她下意識的回頭望了一眼,沒有看見他,反而看見船在掉頭,往回走。
他們并沒有上岸,而是又重新回到了海裡。
顧意忽略掉自己心裡莫名的失落,快速的跑回家裡。
王語蘭和弟弟妹妹正在書房上課,連帶着曾經的小乞丐秋聲,興緻勃勃在那裡旁聽。
聽到動靜,王語蘭走出來,往她身後望了一眼,沒見着人。
顧意道,“大郎已經到了,娘。”
王語蘭歎息一聲,“我還有些不習慣,他這是第一次,獨自離家那麼久。”
她便抱着王語蘭的手臂,“下個月大郎就會回來了,沒事的。”
王語蘭笑了笑,“娘還得去教他們,哎,二郎本來就有基礎,學的又快,我馬上就沒有什麼可教他的了。”
“那就送到學院裡面讓先生教呗。”顧意毫不在意道。
王語蘭瞪大眼,“那怎麼能行?咱們家,咱們家不允許科考,若是學院知道我們家是這個情況,怕是不會收的,那些學生們又會如何看待二郎。”
顧意想了想,“這确實也是個問題。”
她話音又一轉,“不過,娘啊,讓他去學院也不是為了科考啊,隻是為了讓他多學點知識和道理,學院不收,那就多塞點錢,總會收的。”
“至于同窗們,就得看二郎自己了,他又不是什麼都沒經曆過的孩子,小小年紀跟着流放,什麼苦沒吃過,那麼點不痛不癢的議論若他都受不了,那他就是真的沒長進了,幹脆退學好了。我不過,我相信他可以的。”
顧意的态度是漫不經心,仿佛這就是送個孩子上學似的,事實上确實隻是送個孩子上學。
王語蘭被她的态度感染,突然感覺這個想法确實很合理哦,于是她道,“我去跟二郎說一說,順便給他找個學院。”
她和他說完,二郎毫無意外的同意了,甚至态度還挺積極。
“娘,縣裡最好的學院就是縣學,讓我去縣學吧。”
在飯桌上,二郎道。
王語蘭想了想,“好,娘明日就去縣學找先生。”
二郎眼睛發亮的點頭。
嘉月不滿意了,嘟着嘴,“阿娘,我也想去上學。”
王語蘭輕聲細語,“你年紀還小,阿娘教的你都還沒學會呢。”
“那等我學會了,就可以去上學了嗎?”
王語蘭依舊輕聲,“小娘子是不能去外面讀書的。”
嘉月聞言,低下頭更加失落。
顧意便笑,“等你學會了,阿姐出錢,專門為你找一個先生,來家裡教你。”
沒辦法啊,外面根本就沒有女學,想去上學都沒有辦法啊。
顧意想起嘉月這麼小的孩子,心裡都有些酸酸的,小女孩子,沒有同齡的玩伴,天天被拘在家裡,也是難受極了。
世道如此啊。
大船還沒造好,鋪子那邊經營的很好,她隻需要時不時去看看就行了,于是又有了做新吃食的動力。
顧意用了五斤豬肉,又拿了一些洗好的腸衣,準備做一個熏制臘腸。
她到了古代,才真正的明白,現在防腐劑的發明,以及現代工業的制造究竟有多麼偉大,除了一些古老的保存食物的辦法,食物都需要新鮮,必須在幾天内吃完。
因此,一個地方的食物是真的匮乏,完全不像現代,能夠吃到東西南北各個地方出産的食物,多方便啊,省了多少人力,避免了多少麻煩,讓多少人填飽了肚子啊。
秋容這幾日的情況大好,已經可以下床走動了,隻是沒有多少力氣,平日也能幫着掃掃地,晾晾衣服,不過,家裡人一般不讓她幹。
她來了,王語蘭是肉眼可見的高興,每日和她說話,幾乎是形影不離。
所以顧意也高興。
顧意擱廚房剁肉,要把豬肉給剁成肉末,秋聲和秋容也來幫忙。
她便讓秋聲剁肉,剁肉容易手酸,是個力氣活兒,至于秋姑姑,她也真的不想讓她幹活,就讓她放放柴火,看看火。
而且,豬肉還有五斤,需要少量多次的剁,顧意則是在砧闆上把一大塊肉剁成小塊,并且把上面的一些纖維組織去除,這些組織附着在豬肉上,卻嚼不爛,也剁不爛,所以要去除。
兩個人分工合作,一會兒便被五斤肉都剁成沫了。
再把瘦肉肥肉按照七三分的比例混合,若是喜歡吃肥一點的,當然也可以五五比例混合。
按照比例在肉末裡面加入料酒,鹽蔥姜蒜等調料,混合均勻,最後用漏鬥把腸衣撐開,把豬肉給倒入腸衣裡面去,戳幾個小洞,便于排氣,再把肉腸分成幾段小的,用繩子綁緊,懸挂在竈火之上進行熏制。
熏制出來的肉腸,會有一股很濃烈的特殊香味,在幹燥的地方可以放置很久。
熏制一夜後,第二日,把臘腸從竈火上取下來時,還能感覺到腸衣上面有油水滴下來。再把臘腸用剪刀剪成小段。
于是這日中午,他們便吃到了新鮮的臘肉,味道可真不錯啊,肉味很足,又不膩,好吃的難以形容。
嘉月吃的搖頭晃腦,“阿姐,咱們可以多做一點兒,放到鋪子裡去賣,肯定很多人買。”
秋容更是眼睛發亮,大誇特誇,“大小姐真是越發能幹了,腦子裡怎會有那麼多奇思妙想……”
她隻知道就顧意做飯好吃,卻是第一次知道她這方面的本事,于是,她們就給她t講了那個鋪子的事兒,流放之後的經曆,秋容聞言,看向顧意的表情簡直是大變特變。
顧意連忙打住,把話題重新扯回臘腸的事兒上,“我覺得可行,而且,臘腸的銷路還能更廣,送到别的城鎮去賣也是可以的。”
衆人連連點頭。
于是,她又定制了一大批的豬肉,還有腸衣。
隻是,做一個新生意啊,要敢想,敢做,要把盤子鋪大一點,于是,又産生了新的問題。
吃飯的時候,她就跟大家商量,“我想一次多制作一些臘腸,需要雇傭人手,還有房子,總不能在自己家弄這個。”
雖然家裡地盤挺大的,不過把家裡整成一個工廠,亂糟糟的,她還是不習慣,相信他們其他人也不會喜歡的。
王語蘭便道,“鋪子最近賺了不少錢,也有餘錢了,意兒,再買一個房子做工坊吧。”
顧意便微微瞪大眼睛。
她的本意是想租一個房子的,不過,說的也是,租房子還不如買呢,反正,他們也有餘錢。
王語蘭說着,笑了笑,“縣學的事兒搞定了,二郎再過幾日便能去上學了。”
二郎聞言,小嫩臉上露出笑容,由心的高興,“多謝娘和阿姐,我會努力讀書的。”
“嗯,若是在學校有什麼事兒,回來的時候要和我們說,别被欺負了也咬着牙一聲不吭。”顧意道。
二郎輕輕哼了一聲,“我才不會被人欺負。”
他那麼聰明,怎麼可能會被人欺負。
他欺負别人還差不多。
衆人都笑了笑。
吃完飯,顧意和王語蘭便去找了牙行,說要買房子,說了具體要求,牙人想了想,便帶着她去看房子了,那效率,杠杠的。
一共看了三個房子,便宜的,卻離他們比較遠,一個最符合要求的,卻很貴,還有一個價格和面積都一般般,但是離得近。
顧意和王語蘭兩人對視一眼,還是決定選離她們近的地方。
離得近,好照應啊,至于價格,是可以談的。
她便開始和牙人降價,“叔,上次我們和你做了那麼一大單子生意,你這回得算我們便宜點吧。”
上次買房子花了一千多兩,這次的房子地方不大,遠遠沒有那麼好,但也五髒俱全,定價四百兩。
那牙人笑了笑,頭皮卻一麻,他當然知道這小娘子是誰,那麼有本事的人,剛剛搬到縣裡便盤起了一間那麼大的鋪子,厲害得很,現在她家那顧家鋪子可以說是全縣最火熱的鋪子了,若是去的晚了,都吃不到,天天排起長隊,要開分鋪的喊聲别提多大了。
“小娘子真是說笑了,您可不是囊中羞澀的人,大老闆嘛!不過,咱也是舊相識,我給您便宜十五兩呗。”
顧意便開始發揮她降價的功力了,“十五兩啊,來,叔,我請你去我鋪子裡吃個飯吧,咱們邊吃邊聊。”
牙人那可高興得不行。
于是一邊吃飯,一面講價,活生生把四百兩的價格給說成了三百四十兩。
以低價拿下了鋪子,便要考慮招工的問題了。
顧意寫了一張招工的啟事,貼在鋪子外頭,每日能看見的人多,主要是選擇三四十歲的女性,老實能幹,能吃苦耐勞的,把薪資什麼的都貼上去,于是,來的人一下子多了起來。
曹嬸兒還讓她男人專門回了一趟村裡,跟關系好的告知這件事,幹活的地方有房間,包吃包住,吃飯直接可以去鋪子裡免費吃,哪怕隻是包吃這個條件就很吸引人了。
兩日後,顧意一家子都去了工坊,秋容秋聲也都來了。
面試的人是真的多,這時候就能體現王語蘭和秋容的作用了。
兩人活到那麼大,王語蘭從前也是管家的,手底下接觸過不少人,人的好壞,隻見一面大約就可以估量起來。
把每個人的信息身份一填,一個個的來面試,主要是随便說說話,家裡有啥人,随便聊聊,便能看出他們的品性了。
顧意需要的是勤勞肯幹,事兒少的,偷奸耍滑,不愛幹淨的人肯定是不行的。
這會兒她也見識到了人群裡的奇葩究竟有多奇葩,不少男人跑來鬧事,說憑什麼不招男人,不是,她想招啥就招啥呗,又不需要幹扛包那樣的體力活,不是特别費力的體力活,女工要好得多,比男人聽話好管。
還有幾個從村裡專門跑來的娘子,卻沒被選上,滿臉的忿忿不平,還在罵她忘本,不記得自己是從哪裡出來的嗎。
顧意一般都是無視那群人和話,就是因為同村出身,懶不懶,心眼子多不多那不早就知道,
而且古代人一般都很勤奮,底層人都是能幹活的,她不擔心這點。
于是,很快就從幾十人裡面選出了六個人。
她把流水線想了一遍,最終決定招六個工人。
把六人招好,顧意又寫了六張工契,讓她們簽名畫押,并且逐條跟她們分析,若是違背,需要賠多少錢,一說到賠錢,她們便十分老實了。
秋姑姑在王語蘭身邊多年,管人的經驗十足,秋姑姑便讓她每日來管管人,其實就是監工的意思。
她當然是樂意至極,其實也不需要做别的,隻是管管衛生,不能讓她們摻雜一些莫名其妙的髒東西進去,至于偷不偷懶什麼的,工資一部分是看每個人幹了多少活的,多勞多得,少勞少得。
事兒就這麼定了,又把每日的豬肉找豬肉老闆定好,簽約,隔日就開工了,顧意感覺自己精神抖擻。
這日在鋪子裡幫忙的時候,來了一個特殊的客人。
顧意是見過她一面的,而且印象深刻。
那光天化日之下偷人的劉家郎的媳婦,哦不,是前妻鄭家鄭悅鄭家娘子。
她對這位娘子的果斷和剛強可謂是印象頗深。
鄭悅舊聞這鋪子裡的吃食很不錯,于是帶着兩個仆從點了一大桌子。
鹵肉和海鮮自然必不可少,另外還有幾道特色菜。
鄭悅嘗到鹵肉的時候,嚼了幾下,當時表情就變了,鹵肉,鹵大腸,包括鹵豬蹄每一種都好吃,很入味,但又軟爛,入口很筋道,給人的味蕾無上的享受。
她又嘗了一下幾道熱菜,黃焖雞,紅燒魚,每種都很入味,很好吃,廚師對于火候和調料的把控簡直堪稱完美,能夠想出這個菜方的人也是個人才。
當即,她就有了一個念頭。