九月華國的燒烤模式還沒結束，不少内陸人選擇到海邊度假，閑下來的客棧立馬有人訂了。

　　島上遊客不但沒有減少，還有越來越多的趨勢。

　　眼瞅着下月就是十一黃金周了，熊昭昭覺得她的大熊魚莊可以籌備起來了。

　　宣傳出去口碑發酵也得時間。

　　首先餐具廚具都得訂購，餐具消毒機、廚房用品一堆瑣碎事物。

　　幸好現在快遞業發達，也不必她四處跑，直接網上定制了印有‘大熊魚莊’字樣的餐具，旁邊再加上漁場的logo，這就行了。

　　至于廚房裡的刀子鏟子之類的，還是招個大廚先，有點經驗的都有自己用熟的工具。

　　這樣她就在群裡發了通知，之前推薦的大廚和大堂經理可以來面試了！

　　島上這麼多戶人家認識的親朋好友也有不少，比起什麼信息也不知道的外地人，她更願意用知道點根底的家在附近的本地人。

　　夏陽就很好用。

　　她打算推薦的這批沒看上再外聘，隻要工資到位，沒有挖不來的大廚。

　　第一天先面試廚師，一輪篩選通知了九個人。

　　魚莊主打海鮮，她提前就讓老喬在漁場撈來一批。

　　漁場現在雖然不能大批量捕撈，但是供這麼個魚莊吃還是沒問題的。

　　等魚莊打出口碑，漁場也該産出了。

　　九個人分了時間段面試，一道命題考功夫魚；一道海鮮自由發揮，有那麼多海鮮可以随便選；再一道家常菜。

　　早早的她就帶上家裡的吃貨們去食鲡等大廚，有這四個家夥，就是十九個廚師一起面試食物也不帶剩下的……

　　一開始這四個貨還不明白帶它們來的目的，早飯吃得很敷衍，毛孩子們還很不滿來着。

　　很快第一批到場的三個人就開始在廚房煎炒烹炸，一陣陣濃香在他們待的這個小西圖瀾娅餐廳飄蕩。

　　它們哪見過這種世面啊，熊昭昭的手藝那是以炖為主，最多煎個牛排烤個魚。

　　這裡面有大師傅用鐵鍋醬什麼，爆鍋的香味就把沒見識的幾隻香迷糊了。

　　一起伸着脖子的小白和滾哥忽然往門口跑去，巧克力慢半拍也跟了出去，熊昭昭沒搞懂，這不像吃貨作風啊？

　　好吃的當前，還舍得走掉？或者是去外面窗口觀看？

　　她要留下面試，看大廚們幹活，也沒時間去管，随它們去了。

　　不一會兒外面響起大林子的聲音，應該是練完功了，“……滾哥你拿着飯盆幹什麼，不是吃過早飯了？”

　　熊昭昭：……感情回家拿家夥事去了。

　　轉眼滾哥一狗當先蹦進了一樓西圖瀾娅餐廳，嘴裡叼着他禦用的飯盆，其他兩個也不用說。

　　整整齊齊，一人叼一個飯盆回來了……

　　在她旁邊老實蹲着的大白懵逼了一下下，還有這個操作？就本大王沒有啊！

　　它伸爪扒拉下熊昭昭裙子，嗷～本大王也要個飯盆！

　　熊昭昭：……想不懂都難。

　　“大林子，别笑了，去跟你媽要個不鏽鋼盆給大白當飯盆。”

　　大林子比照大白的頭，去後廚要了一個比頭大一圈的鋼盆，他都愁得慌，這得多少魚能放滿啊，大廚面試完的菜都給它，也就能蓋個底吧。

　　很快第一輪就上菜了，熊昭昭和大林子擔任評委，他們嘗兩口剩下的就給四隻分了。

　　有的菜的調料很多，幸好這幾個也不是什麼普通的吃貨，一人分一截不偏不倚。

　　每次到大白那裡都不夠一口的，放到盆裡一舌頭就卷走了……

　　有個廚師還很擔心，“我這菜放辣椒了……”

　　熊昭昭擺手：“沒事，不夠一口的。”

　　滾哥還朝他叫一聲，别磨蹭啊，趕緊回去接着做！

　　廚師：老闆是不是說我分量炒少了……

　　九個人面試完，小的幾個徹底吃不動了，後面幾個菜不知道咋回事分量很大。隻大白還沒飽，家常小炒裡有肉丁它都能炫。

　　熊昭昭綜合三道菜和幹活的麻利衛生程度，選了兩個人。

　　今天是沒有幫廚的，都是廚師自己處理的食材，很能看出t點問題。

　　其中一個是在崇海一個酒樓幹廚師，聽說這裡工資完全不低于他現在工資，就想來離家近這兒試試。

　　讓人意外的是另一個，小老頭是在龍王廟賣烤鱿魚的……

　　原因是烤鱿魚比他幹大廚更賺錢，今年龍王廟整頓海邊，擺攤攤位費漲離譜，他又幹回了本行。

　　人都走了大林子還難以置信，“我們那麼漂亮個海鮮酒樓，就選個烤鱿魚的當大廚啦？”

　　熊昭昭就覺得烤鱿魚的效率高，做菜好吃，才不管其他的。

　　“就問你海鮮餅好吃麼？酥魚好吃麼？”

　　大林子：“……好吃。”

　　熊昭昭：“這不就結了。看看大白，還不想走呢！”

　　大白還在抻着脖子望上菜的方向，真的真的沒有了麼？！本大王五分飽才！

　　大林子收拾了幾隻的飯盆拿去後廚請他媽給刷刷，收獲了個大白眼，到底還是給他刷了。

　　大林子出來就跟滾哥它們交代，“你們在這等着，等刷幹淨了自己帶回家哈！”沒道理知道回去拿，不知道帶回家吧，他自覺完事跟着熊昭昭走了。

　　毛孩子們對飯盆那是相當重視，秦雲梅刷好了放廚房門口，它們一個個叼走。

　　秦雲梅看了個新鮮，她大侄女這一串寵物訓練得真不錯啊，盡管非主流了一點，還挺懂事可愛。

　　回去她收拾下竈台就要下班，一轉頭吓了一跳，蹲她侄女後院那大白虎擠進了廚房。

　　嗷？本大王的飯盆呢？你這個人類怎麼還洗沒了呢？

　　秦雲梅吓得一動不敢動，好一會兒才反應過來，這家夥八成是來要盆的！大林子這個作孽的！

　　“你是來找盆的？……你别動啊！我拿給你！”

　　她開了收藏櫃把剛放進去的剛盆拿了出來遠遠放地上，大白抽了下鼻子，不錯，是本大王的！

　　它哼了一聲，叼着盆子大搖大擺出了廚房……

　　秦雲梅：……可愛個屁！

　　廚師解決了其他人好招，也不用實地考試。

　　現在工作難找，她信息一發群裡整個群都活了。

　　大熊魚莊明天面試崗位：大堂經理一位（要求參照上月發的）、收銀員1位、服務員8位、幫廚4位、保潔2位。金石島優先，女性優先。

　　整個群炸活了，這麼多工作崗位呢！

　　一夥人說應該男女平等，一夥人說應該挑好看的，這是島上最大的酒樓，門面！一夥人在自薦。

　　“俺家有小夥兒，暈船不能出海，服務員我看行，上回說4000是不是？”

　　“大堂經理要專科以上，我姐家有個本科村長你看是不是還餘付了？”

　　“誰告訴你能這麼看了，人家還得看工作經驗”

　　“保潔總沒人搶吧？”

　　“誰說沒有？4000塊這附近上哪找這活？”

　　……

　　熊昭昭發完馬上撤了，還是不吱聲的好，斷不了這麼些官司。

　　她給的工資不低，人火速招差不多了，還挺搶手。

　　魚莊員工優先金石島，實在不合适才用外面的。

　　别人可能覺得自己人不好管理，她在島上是誰的面子也不好用，真有問題她照樣會開。

　　人員到齊工具到位，她和大廚敲了一下近期營業菜單，大堂經理負責培訓其他員工，大熊魚莊慢慢開始嘗試運轉了。