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《穿成婆婆,她帶著全家翻身》第20章 秀了一把廚藝

    第20章 秀了一把廚藝

  

    江寧見二人衣著不凡,不免有些忐忑,“買菌菇不?

  

    來人蹲在攤位前,隨手拿起一個羊肚菌,“攤主,你可知道這是何物?

  

    江寧微微頷首,“羊肚菌,因為紋理似羊肚而得名,煲湯十分鮮美。

  

    他邊上之人又拿了個竹蓀,一臉好奇,“這又是何物?

  

    “竹蓀,可以用來煲湯,也能爆炒,二位公子買嗎?
”江寧期盼的眼神緊緊盯著他們。

  

    孔如凡不過是覺得這攤子上面的東西沒見過才好奇問了兩句,現在見攤主眼巴巴地盯著他,不買反倒不好意思了。

  

    他身邊的吳書白低聲沉吟道:“聽說菌菇有的有毒,攤主如何保證你賣的東西無毒?

  

    江寧還沒開口,一旁的楊二蛋已經急切地說道:“我們昨天才做了野雞燉菌菇,這些菌菇都加了,可好吃了!
怎麽會有毒!

  

    “哦?
此話當真?
”孔如凡有些心動,卻沒有拍闆要買。

  

    江寧便道:“大山客棧的金掌櫃認識小婦人,小婦人在他那邊也放了一些菌菇,二位若是懷疑,二位可以隨小婦人去大山客棧,小婦人借後廚給二位做一些吃食給二位嘗嘗,就用這些菌菇如何?

  

    “有意思!
那就這麽辦吧!
”吳書白同意了。

  

    江寧收拾東西,讓楊二蛋去找楊大頭幾人,她先帶著這些菌菇跟兩人去大山客棧。

  

    金掌櫃知道江寧要借後廚做菜不免稀奇,不僅同意了,還跟進去看熱鬧,心想她一個窮苦人家出來的婦人能做出什麽好東西來。

  

    江寧在大山客棧後廚看了一圈,不得不說人家的食材是真的齊全,雞鴨魚肉應有盡有。

  

    江寧選了一隻雞,打算給他們燉個菌菇雞湯。

  

    大家本來沒怎麽上心,見江寧做菜手法純熟,處理雞肉的技巧不輸京城那邊的大廚,才意識到眼前這位婦人不簡單。

  

    孔如凡和吳書白看了一會兒,神色從漫不經心變得慎重認真。

  

    原先負責後廚的大廚也從一開始皺眉到驚歎。

  

    金掌櫃就更不用說了,那一臉期待也不知道是為了什麽。

  

    江寧先把雞湯放下去燉,趁著這個空檔那些竹蓀也泡發好了,可以跟豬肚青菜或者瘦肉蝦仁一起爆炒,再加上高湯勾芡,滋味無比鮮美。

  

    這道菜出鍋的時候,所有人眼睛都亮了。

  

    江寧當著大家的面吃了好幾塊竹蓀,道:“你們可以過一兩個時辰,看看我有沒有中毒再使用。

  

    金掌櫃和大廚瞧她氣定神閑的樣子就知道這盤菜沒問題,趕緊拿起筷子趁熱嘗了一下。

  

    兩人吃了一口又一口,看江寧的眼神當下就變了。

  

    金掌櫃更是熱絡地問道:“江大娘,這個竹蓀怎麽賣?

  

    吳書白和孔如凡在金掌櫃開口的時候也動筷子了,不等江寧報價,孔如凡先搶話,“我全要了。

  

    金掌櫃皺眉回頭。

  

    孔如凡客氣地笑了笑,道:“掌櫃,原本江大娘就是為了做我們的生意才借您的後廚,您放心,這兩道菜多少錢,在下包了!

      金掌櫃心下不悅,卻也知道孔如凡說的在理,隻好將目光落到另外那些菌菇上面。

  

    吳書白立馬站出來,“掌櫃,凡事有個先來後到,即便您要買也該等我們走了再說是不是?

  

    江寧見金掌櫃耷拉著嘴角,忙笑道:“金掌櫃,您放心,您若想要,我以後再給您送便是。

  

    金掌櫃的表情才緩和了不少,老神在在地盯著那鍋雞湯。

  

    隨著時間推移,雞湯的香味散發出去,小二匆匆進來,道:“掌櫃,前面有客人在問後廚做什麽好吃的,給他們也上一份。

  

    金掌櫃立刻看向江寧。

  

    江寧則搖搖頭,“金掌櫃,您還沒確認我這雞湯味道如何,有沒有毒,可不敢輕易讓客人嘗試。

  

    金掌櫃點點頭,“還是江大娘說的在理。

  

    如此他隻能先出去安撫客人。

  

    等金掌櫃再次進後廚的時候,把楊大頭幾人都帶來了。

  

    楊四莊聞到雞湯的香味,腦子都轉不動了,滿心滿眼的都是雞湯,看他們這反應,原本隻有八分期待的孔如凡一下子變成了十分。

  

    等雞湯出鍋後,江寧往裡面放了一小把鹽,攪和了一下便用碗盛了幾碗分給幾個孩子。

  

    孔如凡看了都急了,“江大娘!
你怎麽把雞湯給分了!

  

    江寧一臉無辜,“這不是讓孩子們嘗嘗有沒有毒嘛!

  

    眾人:“.”有這樣嘗的嗎?

    孔如凡更是摸了摸鼻子,有些無語,暗道這婦人是明晃晃地佔他便宜,可恨他還不能說什麽。

  

    有個剛剛的先例,大廚和金掌櫃立馬動手,一人盛了一碗,他們主要是嘗嘗湯頭,順便試試菌菇的味道,倒是不在乎吃不吃雞肉。

  

    孔如凡和吳書白見大家都吃上了,還一臉享受,也迫不及待地自己動手。

  

    最終一鍋雞湯被一群人分了個一乾二淨,連菌菇都沒了,那隻雞還好好的。

  

    孔如凡吃得開心,見楊家兩個小孩總是時不時往鍋裡瞟兩眼,便大氣地揮手,“剩下的你們分了,這筆帳算爺的!
這些菌菇我們也都要了,江大娘開個價吧!

  

    江寧這下反倒犯難了,猶豫道:“二位公子,大娘我也是頭一回賣這些菌菇,還真不知道怎麽定價,二位見多識廣,瞧著也是忠厚正直之人,不如你們來定價?

  

    孔如凡和吳書白對視一眼,倒是沒想到對方會把球踢給他們。

  

    好在二人還是有些手段,不過兩刻鍾就查到了菌菇的價格。

  

    京城那邊善於做菌菇的就兩間大酒樓,一道爆炒菌菇差不多二兩重,定價在二百文,那還是新鮮的菌菇,江寧賣的是曬乾的,不壓稱,價錢還要再漲一些,不過大山鎮的物價不能跟京城比,大家商量了一下,最終一斤定在五十文。

  

    這個價錢已經超出江寧的心理預期,她很爽快地把所有菌菇賣給孔如凡,入帳三百文。

  

    孔如凡二人走後,金掌櫃立馬請江寧到雅間說話,還讓大廚給他們一家做了幾道吃食。

  

    “江大娘,剛剛你說你那邊還有菌菇是不是?
能不能也賣我一些,我可以出一樣的價錢!
”金掌櫃有些急切。

  

    (本章完)

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