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福氣小漁女 第1927章

福氣小漁女 林小漁,呂成行 1158 2024-05-19 08:32

  “那正好,明天我四弟還有妹夫,咱們幾個喝酒,隻可惜秋秋還要上學,小家夥要是知道吃羊肉,估計要鬧著下來了。

  這次林小漁沒請別人,都是自己家裡的人。

  睡了一晚上,林小漁起了個大早就去了集市。

  “張屠夫我來取羊了,都給我腌好了?

  張屠夫案子上擺著一大塊五花,憨憨的笑道:“小嫂子,我辦事你哪有不放心的,你看都給你腌好了,料肯定都入味了。

  林小漁這裡沒有辦法保存,隻能提前和張屠夫約好了,用他那裡的方子把羊用腌料給腌入味兒了,一天之後再給自己。

  她沒有買整隻羊,而買的是分解後的羊肉,省了自己不少的功夫。

  羊腿羊排羊頭以及羊身上的各個地方都有。

  前一天往羊肉上抹了醬油和粗鹽粒子,第二天的時候才好用。

  “那是,張屠夫你辦事我最放心了。

  林小漁手裡提著幾塊沉甸甸的羊肉,又把多餘的自己拿不過來的給了田小籬。

  兩人回去的路上,田小籬聞著羊肉的膻味,道:“小漁姐,以前我還吃不慣那些孜然胡椒粉,都是些胡人的東西。

  “多嘗試嘗試,以前覺得不愛吃的,後來可能吃了就喜歡吃了。

  “也對,放了這些東西之後,味道更好了。

  拿著這麼些羊肉回去了,林小漁立刻準備大幹一場。

  “明月,你去把這些羊肉蒸了,蒸上半刻鐘。

  家中向來不缺醬料和調味料,林小漁想著腦袋中的配方,一點點的調著料,油孜然粉花椒粉、鹽、蒜末都準備好了。

  把這些放在一起,攪勻後了之後再均勻的塗在要燒烤的羊肉上,之前釀制出來的槐花蜜加了水之後做成蜂蜜水。

  用小刷子把蜂蜜水一點點的又刷在了羊肉上,這是上色,到時候煮出來之後味道會有些發甜。

  之前讓木匠做的簡易的烤盤,下面鋪上一層土豆片,把羊腿放在土豆片上,林小漁又回手抓了一把孜然粉和鹽,大刀闊斧的撒了上去。

  這個時候就要多烤一會,可惜了,這個時代沒有烤箱,隻能耗費一些時間了,不過有家人們在一起,說說笑笑的時間也就短了。

  林三強:“我已經迫不及待了。

  “虧你還是當哥哥的,有弟弟和小妹在,怎麼那麼像小孩子?

  衛萍兒看著林三強的這個殘樣,氣的用力捶了她的兇口,一下笑著罵道:“沒得讓小妹和四弟看了笑話。

  “嘿嘿,這裡都是咱自己家人,哪個不知道我的脾氣,怎麼能看笑話?

  林三強道:“等會你可別真香。

  “哼!

  柳絮:“哈哈哈。

  等到燒烤的差不多了又把羊腿羊肉羊排等拿出來挨個刷了一遍蜂蜜蜂蜜水,蜂蜜像油花一樣順著肉流了下來,看起來亮晶晶的,又晶瑩又誘人!

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