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第六百八十四章 冰糖葫蘆

大漢時代周刊 喝口小酒 2890 2024-01-31 01:13

  在今年對匈奴的作戰當中,關内侯衛青帶領北軍精銳,利用騎兵靈活的機動性,在草原上長驅直入,神出鬼沒襲擊了谷蠡王的軍營,還發現了匈奴王庭所在,為漢軍的大捷起到了至關重要的作用。

  盡管這樣的成功有熱氣球的功勞,但也的确讓軍中很多将領意識到,作戰部隊保持快速機動,以及長途奔襲的重要性。

  在戰争形勢已經發生變化的背景下,奴兒提出的“取食于敵,放棄後勤”的理念,有衛青的成功為先例,很容易就得到了李敢和江大人的認可。

  趙啟明也是以這種新的戰法為基礎,制定了新的軍糧,讓作戰部隊能以充沛的體力,進行長途作戰。

  不過無論是軍糧還是新的戰法,都要在軍中得到支持,才有可能實行。

  李敢想将新的戰法理念說給衛青知道,江大人也要就軍糧的事情去征求老将的意見,所以在午飯之前他們便告辭離開了。

  但是在離開之前,他們也提出了自己的意見。

  比如江大人提到過,漢軍放棄後勤,取食于敵的方式,除了可以通過劫掠來進行物資的補充之外,還可以通過打獵和采集的方式,得到食物的補給。
這同樣也是匈奴人的做法,漢軍在脫離後勤的情況下,有必要進行效仿。

  這也讓趙啟明得到了提醒。
他意識到軍糧之中的營養雖然全面,但是包括肉幹和幹果這類東西都是腌制品,如果能通過采集野菜和狩獵所得來進行新鮮蔬菜和肉诶的補充,營養也就可以更加全面。

  采集野菜必須要懂得識别,狩獵也要有相關的知識。
趙啟明覺得很有必要在軍糧的基礎上,再為士兵制定《野外生存指南》,讓士兵擁有更多的理論知識,便能更好的求生。

  想着這些的時候,他已經離開了書房,正在正廳裡等着吃午飯。

  剛好這個時候,出去撒野的解憂回來了。

  準确的說,是解憂騎着青牛,看樣子很是着急,不停催促着停在了侯府外。

  錢管家不知從哪裡鑽了出來,滿臉堆笑的上去迎接,但解憂跟錢管家打了聲招呼,就興奮的跑進了侯府。
錢管家無奈之下,也隻能代替侯夫人,去謝過趕牛的村民。

  “夫君你在哪裡?
”解憂跑進了侯府,後面還跟着很多的護衛和已經徹底投遞叛變的細柳,當細柳發現趙啟明就在正廳裡裡的時候,街有變迫不及待的跑了進來,眼睛發亮的說:“夫君,我有好東西給你。

  “怎麼這麼快就回來了?
”趙啟明記得解憂臨走是說過,今天要去東鄉亭騎牛,還要去太平寨的雞舍參觀,要到晚飯才回來:“難道太平寨的雞舍也已經參觀過了?

  “還沒去太平寨呢,妾身想先把好東西給夫君。
”解憂說着,也沒顧得上坐,從鬥篷裡伸出手來,用充滿神秘的語氣說:“夫君快看,這是妾身特意從東鄉亭帶來的。

  仔細看,解憂的手裡是幾顆野果。

  這讓趙啟明有些莫名其妙,不知道解憂為何如此興奮。

  “是山楂。
”沒等趙啟明答複,解憂就公布了答案,然後充滿期待的說:“吃火棘果的時候,夫君說山楂比較好吃,想不到今天妾身外出,居然在東鄉亭找到了,夫君你說是不是很巧?

  巧不巧趙啟明不知道,山楂的确好山楂。
野果這類東西不能要求好看,沒有蟲蛀就很不錯了,至于表面上的那些黑斑,自然也就可以忽略。

  讓走好其名有些感慨的是,解憂居然為了這些野果如此興奮。

  他剛才還跟李敢和江大人讨論軍糧的事情,順便讨論了漢軍對匈奴的新戰法,即便是面對這些軍國大事,他也能心平氣和,可解憂居然為了意外找到的山楂高興成這樣,還迫不及待的拿到家給他看,這讓他真的有些不明白,解憂到底是知足常樂,還是先天性的缺心眼?

  這樣想着,他接過這些山楂,随意的朝解憂道:“山楂這種東西應該是秋天才有的,這個季節能見到也算是新鮮事了,你是從哪找到的?

  “是在東鄉亭的酒館裡,就是賣豬頭肉的那家。
”解憂說着,期待的看着趙啟明:“夫君喜歡吃山楂,看到這些果子,肯定比且很還要開心對不對?

  趙啟明還真沒怎麼喜歡吃山楂。
隻是當時評價火棘果的時候想到了山楂,随口說說罷了。
解憂是沒有明白他的意思,以為他對山楂情有獨鐘,這絕對是誤會。

  但也這樣誤會,趙啟明才有些感動。

  他沒想到當時自己随意說出來的話,解憂居然記在心裡,尤其是看着解憂期待的樣子,他有些慚愧自己沒有馬上表現出激動的心情。

  好在亡羊補牢為時不晚,他重新打量着手裡的山楂,煞有其事的說道:“山楂我的确是很喜歡,但我更喜歡吃冰糖葫蘆,這些山楂就是做冰糖葫蘆最好的原料。

  “冰糖葫蘆?
”解憂聽到這個名字的時候,就已經意識到是很有意思的東西,所以趕緊跪坐下來,抱着趙啟明的手臂,滿臉期待的說:“冰糖葫蘆是何物,夫君快說?

  “想知道?
”趙啟明笑看着解憂:“那我給你做。

  冰糖葫蘆這東西是曆史悠久的北方名吃,雖然不知道背後的邏輯關系,但是在古裝電視劇裡,隻要曆史背景是明清時期,地點是在寒冬季節的北方,就必然有賣冰糖葫蘆的人出現。

  在公元前的漢朝,沒有糖葫蘆這種東西,但是其做法卻很簡單。

  原材料當然是以山楂果為最佳。
制作時選取沒有蟲害,較為完成的山楂,以竹簽穿過,冰糖葫蘆便已經有了雛形。

  此時再熬制糖漿,用水和砂糖按照比例混合,以猛火煮沸,直到糖漿能夠拉出糖絲,便是合格的糖漿。

  将這些糖漿蘸在山楂果的表面,做到稀薄且均勻,之後隻需要靜放,便可大功告成。

  “可以吃了嗎?
”解憂坐在趙啟明的旁邊,眼睛發亮的看着桌子上糖葫蘆。
這糖葫蘆裡面是紅色的,外面則是琥珀般透明的糖漿,看上去就讓人很有食欲。
解憂雖然是侯夫人,但畢竟還是未成年少女,對于這種外觀上很好看的食物沒有任何的抵抗力,此時雖然抱着趙啟明的肩膀,但自己的身體已經不自覺的朝着糖葫蘆傾斜。

  趙啟明拿起冰糖葫蘆仔細打量,發現表面的那層糖漿已經基本凝固,便朝解憂道:“可以吃了。

  在趙啟明打量着冰糖葫蘆的時候,解憂已經站了起來,急的在趙啟明面前不停的跳着,直到趙啟明說可以吃了,她才迫不及待的伸出手,接過冰糖葫蘆的瞬間,毫不猶豫的吃了起來。

  “怎麼樣?
”趙啟明自己也拿起冰糖葫蘆,當然也沒忘記賞給細柳。

  結果解憂根本顧不上說話,吃糖葫蘆的時候又跳了起來,然後就舉着手裡沒吃完的糖葫蘆,開始轉身外正廳外跑。

  趙啟明莫名其妙,朝解憂喊道:“你這是要去哪?

  “妾身要去找更多的山寨,做更多的糖葫蘆。
”解憂已經跑出了正廳,頭也不回的朝趙啟明喊道:“夫君不要都吃完了,等妾身找到山寨回來,還要接着吃呢。

  可憐細柳正張着嘴巴,準備享用自己的糖葫蘆,眼看着解憂已經跑出了正廳,他也隻能趕緊站起來,然後拿着糖葫蘆去追解憂。

  “還真是容易滿足。
”趙啟明習慣了解憂的說風就是雨,眼看着秦文也趕緊追了出去,他也不擔心解憂的安全,所以此刻惬意的躺在貨盤邊上,開始品嘗自己親手做的冰糖葫蘆。

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