第一百零二章 酸辣醬
“誰啊?”
許溫雅一聽喬小花的話,立馬擡起頭,臉上有些擔憂的問道,自從陳翩翩那件事情之後,她就一直害怕這陳家人上門來尋仇。
“我也不認識,玉風哥哥已經去外面招呼了,聽口氣,好像是來找二姐談生意的。”小花在前面聽着玉風跟那幾個人聊了幾句,所以,有些印象。
“談生意?”
這下子倒是輪到小草有些疑惑的,走到井邊,打了些水,把自己的雙手洗幹淨之後,又整理了一下衣服,小草這才走了出去。
一來到大廳,就聽見裡面似乎正在高聲闊談,玉風坐在中間看到小草來了之後,立馬站了起來:
“媳婦,你可終于來了。”少年皺着的眉頭終于舒展開了,若不是這些都關系到自己媳婦未來的生意,他才不願意陪着呢。
“玉風,這些都是什麼人啊?”小草被玉風拉着坐在主位,看了一眼紛紛起身的好幾個男人,疑惑的問道。
“媳婦,他們都是青山城裡開酒樓的,聽說聚鮮齋的那個酸菜魚調味料是由你提供的,所以,今天就來找你了。”玉風已經幫着小草将整件事情的來龍去脈理清楚了,所以,用最簡單的幾句話告訴她。
“喬姑娘,在下金玉滿堂酒樓的掌櫃,張繼鮮。”坐在距離小草最近位置的中年男子率先出聲道。
“在下旺福酒館掌櫃,林香成。”緊接着第二位、第三位也都站了起來紛紛超這小草自我介紹道。
“各位都是為了我的酸菜魚調味料而來嗎?”小草用眼睛轉了一圈,心中已經将這下面七個人的面相都過了一遍,心中便有數了。
“正是,聽說聚鮮齋最近不僅新出了點心還有菜式,原本我們以為是他們的曹大廚所制,後來才得知,是喬姑娘這邊所奉獻,所以,我們幾人商量之後,便想上門叨擾一番,請喬姑娘把那酸菜魚的調味料也勻給我們一些。”為首的張繼鮮十分有禮貌的說道:
“雖然咱們每家的需求數量雖然沒有聚鮮齋那麼多,但是,加起來肯定是超過聚鮮齋的,喬姑娘你若是供給我們幾家,我保證你賺的肯定比在聚鮮齋的要多!”
聽着這個男人的話,小草的小腦袋瓜裡面也開始思索起來,确實,這酸菜魚調味料如果能夠廣開銷路,吃下青山城所有的酒樓和飯館,那麼,她賺的錢肯定會比現在多出好幾倍,别說是在這個村子裡面造房子了,恐怕去青山城裡買個府邸都可以了。
可是,錢雖然沒人嫌多,但是,做商人最重要的是什麼?誠信!小草既然已經答應了聚鮮齋的曹大廚,這酸菜魚調味來哦隻供給他一個人,那自然的,她就得信守承諾,哪怕别人出再高的價格,她也是不能接受的。
“各位掌櫃,實在是不好意思,不是我不賣給你們,而是,我同聚鮮齋的曹大廚本就有契約,這酸菜魚的調味料我隻能夠賣給他一人,否則,我就是違約了。”小草思索一番後,對着衆人緩緩道。
“喬姑娘若是擔心這違約的銀子,我們幾個幫你出了如何?”張繼鮮依舊不死心的說道。
他已經私下打聽過了,這聚鮮齋一盆酸菜魚賣八兩銀子,而這小姑娘一壇子可以做至少五十盤的酸菜魚的調味料才賣十兩銀子,哪怕去除魚的進價,一盤子的菜至少能賺七兩銀子啊,這簡直就是暴利啊。
“張掌櫃是吧?”小草望着他說道:
“這不是違約銀子的問題,而是,我喬小草的信譽問題,我既然答應了曹大廚這調味料隻賣與他一人,若是我違約了,那日後還有誰願意同我這個不守誠信的人做生意呢?所以,張掌櫃的好意小草心領了,可這酸菜魚的調味料,我确實不能賣于你們。”
一來是誠信問題,二來,這梅花嬸子的酸菜也沒辦法大批量的供應,腌制酸菜需要時間,别人家的酸菜又沒有梅花嬸子腌制出來的好吃,這樣一來,小草隻能選擇王梅花的酸菜,如今隻提供給聚鮮齋都有些吃力了,更何況再給别人家供貨了。
見小草如此堅定,幾個前來求取調味料的人紛紛低垂着腦袋,滿臉失望之色,原本以為這鄉下的小姑娘沒見過什麼世面,隻要他們給的錢高,就肯定能把這調味料賣給他們,結果沒想到,這姑娘竟然是個有遠見的人。
“真的一點兒回旋的餘地都沒有了嗎?”張繼鮮問道。
“這酸菜魚的調味料是真的不行。”小草搖了搖頭,語氣依舊十分堅定。
“那别的呢?”
“别的?”小草有些疑惑的問道。
“聽聞喬姑娘很會琢磨新菜式,前面的紅棗糕、再後來的酸菜魚,如果喬姑娘能夠再研制出一些新的菜式給我們,也是可以的啊。”張繼鮮帶着希冀望向小草。
聽着這人的話,小草一陣感歎,不管是古代還是現代,具有研發創新能力的人才真是到哪兒都吃香了。
不過,這個男人的話倒是有些一語驚醒夢中人的意思,如果她一輩子隻跟聚鮮齋合作,那麼,如今她的生意固然穩定,可以後卻誰也保不住了。
畢竟,誰也不知道聚鮮齋到底能不能一輩子都處于青山城第一酒樓的位置,都說“一榮俱榮,一損俱損”,如果萬一哪一天,聚鮮齋倒了,那麼,跟着聚鮮齋的她也絕對會元氣大傷,到時候是個什麼場景,誰也預估不到。
小草将往後的事情都想了一遍之後,突然一絲新的想法湧入腦海中,原本想要出口拒絕這些人的話也吞了下去:
“張掌櫃,這樣吧,你們給我幾天想一想,雖然這酸菜魚的調味料我是不會賣的,但是,别的我倒是可以給你們想想辦法。”一聽小草這話,張繼鮮原本暗沉的臉色立馬一亮,帶着激動問道:
“真的嗎?”
“你放心,我喬小草從來不會空口說白話,既然我答應了你們,過段時間,我肯定會給你們滿意的答複。”小草嘴角露出自信的笑容,就憑着她在現代活了二十多年的經驗,她還整不出一個像樣的東西給他們。
在得到小草的答複之後,這幾位掌櫃的十分開心的離開了,一送走這些人,玉風就跟狗皮膏藥的黏上了小草,十分心疼的問道:
“媳婦,你這答應了他們的要求,那你不是又得忙起來啦?”
“廢話,你瞧着我哪天是不忙的?”
小草對着玉風翻了個白眼,早上一大早的就起來做燒麥,吃過午飯就得去做酸菜魚的調味料,這一天下來,簡直比她過去在現代殺個人都累。
“媳婦,不然我幫你吧。”玉風提議道。
“算了,你這大手大腳的,還是幫我送貨就夠了,沒事就去山裡面給我抓些野味回來,雖然咱們現在有了穩定的生意,但是,錢誰會嫌多的,山裡野物多,萬一你獵了個稀罕的,保不齊能抵我們一個月賺的錢了,而且,人家男人都給媳婦買東西,你給我買過嗎?連個紅頭繩都沒有。”
最近一段時間,玉風天天的跟自己黏糊在一起,這男人倒是樂此不疲,小草卻覺得他是沒事可幹,所以,她才用這些借口打算讓他有事情可做,别整天的粘着自己。
“媳婦……”
玉風聽完小草的話,一張漂亮的臉蛋露出了失望的表情,想着自己這些日子來,吃許家的,住許家的,卻是好像沒怎麼出力幹活,頓時覺得自己太沒用了,深呼吸了一下後,就抓着小草的手,十分堅定的說道:
“你放心,保證給你獵回個稀罕野物,給你買個好寶貝回來。”
“恩,去吧去吧。”小草現在可沒功夫跟這個男人說話,既然答應了别人,那麼她就得開始動腦子,到底做什麼出來。
去了後院,許溫雅見小草回來了,于是問道:
“小草,聽小花說,你答應了外面那些掌櫃的請求,要給他們想新菜式啊?”
“恩,咱們這光靠這調味料和燒麥太不保險了,萬一哪天聚鮮齋不要咱們的貨了,那我們可就要去吃西北風了。”聽着小草的話,許溫雅倒也是贊同的:
“不過,就是辛苦你又要動腦子了。”
都知道這想新菜式難,不然那些掌櫃也不可能來到他們這地方見小草了,瞧着女兒皺着眉頭的樣子,許溫雅到底不忍心,讓她去了自己的房間好好想,反正除了最後一道調配調味料之外,其他的一些活,她跟自己兩個女兒都能幹好。
一直到吃午飯的時候,小草依舊沒有任何的頭緒,如果光是一道菜,那是絕對不行的,畢竟七家酒樓,如果一起推出了,一段時間之後,那就成了大衆菜了,哪還有什麼特色啊。
“娘,我不想吃肉。”
飯桌上,小花将許溫雅加給她的一塊紅燒肉放回了自己母親的碗中,一手戳着碗裡的飯,一副蔫蔫兒的樣子。
“小花乖,你以前不是最喜歡吃肉了嗎?娘親今天給你做了你最愛吃的紅燒肉,趕緊吃一些吧?”
如今家裡條件好了,許溫雅手裡的錢也多了,她也不虧待自己的女兒,每天都是葷素搭配着,變着花樣給她們補身體,好似要把過去她們瘦下來的肉,通通補回來一般。
“可是,天氣好熱,我不想吃。”八歲的小花已經很懂事了,她知道不能浪費糧食,所以,不想吃肉就讓給自己母親吃。
“小花,大姐給你去拿酸梅湯喝,喝完了咱們吃飯好不好?”喬小葉摸了摸小花的腦袋,哄着她道。
“真的嗎?”小花一聽自己大姐的話,立馬閃爍着大眼睛問道:
“那我喝完了,就吃飯。”
看着三妹期待的表情,喬小葉起身,又見喬小花皺着眉頭也不動筷子,于是開玩笑道:
“二妹,你怎麼也跟小花似得不吃飯啊,是不是也想喝酸梅湯?”
“二姐,大姐做的酸梅湯可好喝了,酸酸甜甜的,小花喝完就能吃下一碗飯呢。”
“酸梅湯?”小草疑惑的擡頭,不确定的問道。
“對啊,要不要喝,大姐也給你盛一碗。”小葉說完,就去了廚房,沒過一會兒,手裡就端着兩個白瓷碗裝着的酸梅湯。
“快喝吧,我特地去地窖弄了些冰塊放進去。”小葉将酸梅湯放在小草的面前,笑着說道。
拿起冰冰涼涼的酸梅湯,小草輕輕的抿了一口,頓時一股酸酸甜甜的味道充斥着口腔,冰涼的感覺一下子将全身的暑氣都消散了不少,看着喬小花喝了好幾口酸梅湯之後,就乖乖吃飯的樣子,小草的腦海中突然一抹精光乍現。
“有了!我想到了!”小草高興地說道。
“你想到什麼呢?”許溫雅疑惑的問道。
“沒什麼,娘,趕緊吃飯吧。”有了頭緒的小草快速吃完飯,就一頭紮進了廚房裡面。
剛剛自家大姐的酸梅湯讓她有了新的啟發,夏天酷熱,所有人都吃不下飯,聚鮮齋的酸菜魚之所以火爆,是因為那酸辣的口味可以開胃,所以,廣受所有人的歡迎。
而對于那些個迫切需要自己幫忙的其他幾家掌櫃,他們需要的不是新菜式,而是可以吸引顧客食欲大開的方法,小草想到這裡,一道分外簡單的制作食譜就出來了。
讓自己的母親準備了辣椒、瘦肉、番茄還有姜和大蒜,接着,又把鹽、料酒,還有母親自己釀的米醋以及油放在一旁備用後,小草就撸起袖子開始幹了起來,看着這些準備好的東西,很多人都應該想到了,沒錯,這次小草要做的就是酸辣醬!
小草首先把辣椒和肉剁成碎末,又把番茄切成片兒,接着讓母親在竈頭裡添上火柴,把鍋熱起來。等到差不多了,小草就放入油爆炒姜蒜,等炒出香味之後,就加入肉末翻炒,又加點兒鹽巴和料酒。
等鍋子裡面的肉末變白,小草就把剁碎的辣椒放進去,一直到辣椒香味出來了,再加入番茄繼續炒,在最後炒的時候,小草用鍋鏟将裡面的東西壓碎變成糊糊為止,最後加了點兒米醋進去,一盤酸酸辣辣的酸辣醬就這麼出鍋了。
小草看着紅紅的酸辣醬,滿意的露出了笑容,為了試驗自己做出來的東西到底好不好吃,小草将中午剩下的米飯盛了一點兒出來,在上頭加了點兒酸辣椒,拌着飯讓剛剛中午沒吃多少飯的小花嘗了一口,頓時,女孩閃爍着大眼睛,十分誇張的說道:
“二姐,好好吃啊!”
辣中帶着微酸,酸中還有一點兒甜味,這樣的味道一進入口中,立馬就将原本的倦怠的情緒一掃而空了,饑餓的感覺也頓時回來了。
“真的好吃嗎?”小草看着自家小妹的連連點頭的樣子,心中已經肯定,自己這酸辣醬應該是成功的。
到了晚上,小草讓母親準備了土豆和黃瓜,用自己做的酸辣醬弄了一盤涼拌土豆和涼拌黃瓜,一上桌,就被搶光了,比起旁邊的紅燒肉更受歡迎。
“媳婦,沒想到你這酸辣醬竟然還能這麼吃啊?”玉風将最後一根土豆絲在小花幽怨的眼神中,慢慢吞下肚後,十分崇拜的說道。
“這酸辣醬本來就是開胃用的,别說是用來做涼拌菜了,就是下飯、做菜、蘸醬都是可以的,尤其适合夏天吃。”小草笑着說道,想起自己以前自己不愛吃飯的時候,去吃飯買一罐酸辣醬,頓時就能吃下一大碗飯了。
“我媳婦真聰明!”
“好了,别拍馬屁了,明天你進城,把今天來的那些人都找來,就說我有新的秘方給他們。”小草言歸正傳道。
“好,媳婦。”玉風對小草從來都是言聽計從的,小草一發話,哪有不同意的時候。
看着眼前兩個已經空空如也的盤子,小草眼神閃過一絲晶亮,看樣子今晚還得多想幾道涼拌菜,這樣子,明天才能狠狠宰那些人一筆啊!
-本章完結-