吳黎和虎子進一趟城，帶回來的東西可真是不少。
隻是，吳甯看着擺得密密麻麻，足足十多樣兒的食材忍不住吐槽：可惜，再多的東西也就那麼幾樣吃法。
......
唐時可不比宋代以後，那時冶煉技術的提高，不但使得華夏鋼鐵的産量激增，而且民間鍛造水平也有顯著提高，進而改變了漢人的飲食習慣。
吳甯要是往後再多穿那麼三百年，花樣百出的炒菜問世，他也就不用為口腹之欲發愁了。
可是現在，吳甯就算想發揮點穿越者的優勢，自己弄出個炒菜來，那也幾乎是不可能的。
無它，鍋的問題。
唐代的百姓，用的大多還是陶鍋，鐵鍋這種金貴的東西，也許隻能在顯貴巨富之家方能一見。
而且，就算是有鐵鍋，那鍋底厚得也跟門闆一般，光熱鍋就得老半天，更不要說炒菜了。
那唐朝人怎麼個吃法呢？
一曰：食生。
這個時代的人很愛吃生的，不管是蔬菜還是水果，甚至是魚羊畜肉。
選新鮮魚或羊的嫩肉切薄片裝盤，直接就往桌上端，謂之為：脍。
二曰：燒烤。
燒烤這東西，大唐可比後世發達得多。以至于，不光食店酒肆之中有各種燒烤售賣，連尋常百姓家裡，一般都是兩眼竈。
一眼是封口的鍋竈，上面坐着陶鍋，煮飯蒸菜；另一眼就是敞口兒的烤竈。
所謂脍炙人口，“炙”就是燒烤。
而“脍炙人口”這個成語，也足見古人對食生和燒烤的重視了。
其實，這也是沒辦法的事情，以吳甯這五年來的所見所聞來看，正如後世的書本上寫的那樣。
華夏的封建體制，包括政治、軍事、文化、飲食，在南宋之前，都屬于摸索階段，真正成熟是從南宋往後。
而唐代之所以成為華夏曆史的驕傲，更多的是因為軍事實力和國家影響力。
人們隻看到封疆萬裡、千邦來朝，隻看到文化的包容和融合，卻忽略了這個時代的科技水平還很落後，文教體制尚在探索。
說心裡話，五年的打磨，讓吳甯早就褪去了初來時的自信。
有時候就在想，你說我學什麼會計啊？要是學理該多好？
這個時代更缺少的是理科生的技術，而非他這個文科生的算計。
換做是一個學冶金的，或者是學物理的，哪怕是學化學的，随随便便弄出點什麼，也是能改變世界的存在。
......
好吧，說遠了。
總之，看着眼前的食材，生吃、燒烤，再加上水煮和氣蒸，當然煎炸的做法也是有的，這就是吳甯在廚房裡能夠使出來的所有本事。
至于吳甯能不能開個挂，鼓搗點後世的做法，什麼秘制烤翅，砂鍋菜之類的。
呵呵，實在不巧，後世的吳甯不但學的不是理科，而且隻會吃。
就他現在的手藝，還是穿越之後被逼出來的，因為他有一個更大牌的醜舅啊！
他那個娘舅，别說廚藝，人家根本就不進廚房，甯可餓着也不沾半點油煙。
沒辦法，從十歲開始，竈房就已經是吳甯的專屬領地了。
印象中，若不是口渴的實在難忍，進來舀上一瓢水，娘舅是說什麼也不來的。
......
但是，話說回來，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？畢竟是穿越來的，多多少少還是有一點作用的。
招呼吳黎和虎子洗菜剝蔥，吳甯開始忙活了起來。
先....
先熬湯。
把賣回來的豬大骨，還有半隻肥雞，洗淨下鍋文火慢熬。開鍋之後，又抓了兩把收拾好的蘑菇幹扔了進去，之後就蓋上鍋蓋再不理會。
今天這頓飯，可就指望着這一鍋好湯了。
接過虎子洗好的一把水芹菜，左右仔瞅了個遍，随手扔給吳黎，“再洗一便吧。”
吳黎無語，揶揄起虎子，“幹啥啥不行，就知道吃！”
虎子嘿嘿直樂，“差不多就得了呗。”
......
芹菜這東西在唐時就很流行，隻不過吃法和後世不同。
唐朝人喜歡吃腌芹菜，而且是用醋腌，名曰醋芹。聽說還是太宗朝的名臣魏征家裡傳出來的。
可是吳甯不喜歡，酸不拉幾的，牙都嚼倒了，沒啥吃頭，所以他打算涼拌。
用刀把水芹菜切段兒，稍微地焯一下至半熟，撒上鹽面兒、蒜沫，最後再少少的來上一點米醋，既有唐人喜歡的鹹酸味，又不失芹菜的脆爽。
虎子趁吳黎不注意，賊溜溜地偷了一口。随後一臉享受，朝吳甯豎了一個大拇指。
吳甯全不在意，在盤中也捏起一小條，送到眼巴巴瞅了半天的巧兒嘴裡。
見小姑娘開心地朝他笑，心裡也是舒坦得很。
其實，他的要求也不高，不論在哪兒，不論前世還是今生，守着這份祥和，就已經足夠了。
正忙活着，隔壁的五嬸來了，手裡還拎着一大片羊排。
不用問也知道，是五伯讓五嬸送過來的。
進到竈房，一見又是菜又是肉的，擺了一竈台，五嬸立時就不樂意了。
“不是嬸子說你，日子可不是這麼過的，得節省。”
指着竈台上的吃食，“怎地？吃了這頓不過了啊？”
“嘿嘿。”吳甯隻是傻笑。
一邊接過羊排，一邊谄媚道：“一年到頭兒也輪不上一回嬸子在我家開夥，那還不得好好伺候着？”
瞅了眼五嬸圓溜溜的肚子，“正好給嬸子補補，好給咱填個弟弟不是！”
“去！！”
五嬸狠狠地剜了吳甯一眼，想笑，又隻能憋着，“端是嘴賤！怎麼和嬸子說話呢？”
罵完，又忍不住受用地燦笑起來，伸手要接吳甯手裡的菜刀，“來，嬸子給你搭把手。”
“别别别！！”吳甯急忙躲開。
五嬸已經有了六個月的身孕，哪能讓她幫忙？
“嬸子還是歇着去吧！讓祖君見着，還不朝我們幾個使鞭子？”
吳黎蹲在地上，一邊洗菜，一邊也跟着嚷嚷，“娘，你就别添亂了，趕緊回去歇着吧。”
“你現在可是咱家的....”
說到一半，偏頭瞅向吳甯，“那叫啥來着？你那話咋說的？”
“重中保護之人？”
“對，重中保護之人！”
“那叫重點保護對象。”一邊和吳黎拌着嘴，吳甯一邊強行把五嬸往外請。
五嬸扭不過，隻得道：“行，那嬸子等吃現成的。”
臨走還不忘吩咐，“缺啥讓八郎家裡取去。”
“行行行！”吳甯連連點頭，好不容易把五嬸請了出去。
回身就處理起五嬸剛拿過來的羊排骨。這可是好東西，平常人家是絕難吃到的。
而且，别看吳黎和虎子拿着五十個大錢進了一趟城，拎回一大堆。可大多數都是青綠時蔬，唯一的一點葷腥隻有一兩羊油、半斤豬肉。
這時不光是虎子，連吳黎和巧兒都圍了過來，看着那一大塊羊排，眼睛直冒綠光兒。
“咋做！？”
吳甯一聳肩，“還能咋做？烤呗？”
......
，
――――――――――
五一五粉絲節這個事和咱們其實是沒啥關系的，不過，看章節說有很多書友在要點贊，那蒼山就在這裡号召一下吧：
别嫌麻煩，點一下手機屏幕的事兒，咱們觀瀾匪幫雖說不是什麼大的黑惡勢力，但是應該像唐瘋子和吳老九一樣，都是古道熱腸的，都點！
不管是不是匪幫的書友，進了咱們的書評，得讓人感到咱們的人情味！
都點點哈，愛你們....
下輩子....
咳！！
娶你~~