暑假的日子就這麼渾渾噩噩地過着，感覺有點暴殄天物，大好的時光就這麼白白的都被歐陽馨語給浪費掉了！同學們都陸續收到學校寄來的錄取通知書，隻有馨語報考的國立台灣師範大學的錄取通知書遲遲不見蹤影。好不容易挨到了學校統一放榜的日子，可是真的到了這時候，歐陽馨語卻又沒有勇氣去看學校發布的錄取通知榜單了。她的這種複雜的心情，我們大緻都是可以理解。隻是，該面對的問題終究總是要去面對，逃避也不是個事呀！

　　“馨語，聽說國立台師大的第一梯次發榜學系錄取榜單已經出來了，你怎麼還不去看一下你有沒有被錄取啊？”

　　“啊，這麼快？我怎麼不知道！你有沒有幫我看一下，有沒有看到我的名字啊？”

　　“有沒有搞錯，你自己不會去看啊！幹嘛老是叫别人幫你？你自己登陸到那個學校的站就可以看到了啊！”

　　歐陽馨語與歐陽馨兮早就和好了，是在馨語參加大學入學考試的前夕，馨兮為了給她打氣，主動跟她和好了。隻不過，馨兮不再像以前那樣慣着馨語。有什麼她都不會再隐忍着，而是當面直接就說出來了。這樣倒好，反而讓馨語的大小姐脾氣改掉了不少。

　　“馨兮，我不知道那個查學系錄取榜單的址是多少了，你再幫我一下下啦！好不好？”

　　“你上次填志願的時候，我不是告訴過你嗎？嗬，你沒有收藏哦！有沒有搞錯啊，那可是你馨語大小姐以後要上的學校耶，你竟然連址都不知道。嗬，我真的是服了你了啦！”

　　“對不起啦，我忘記了！馨兮，你就再幫我這一次嘛！”<le是什麼啊？”

　　“搜索引擎你不知道啊？你聽不懂英文的，就用百度啦！什麼都不懂，真的不知道你以後要怎麼教你的學生？”

　　“唉喲，好了啦！馨兮，我知道是不好，是我笨啦！不過，這跟我教學生有什麼關系嘛！我選的是曆史學系，以後畢業出來肯定也是教曆史啊，又不用教電子絡！”

　　“什麼？馨語，你不是選的國文學系嗎？什麼時候換成曆史學系了？”

　　“還不是我媽的主意，她怕我考不上國文學系，不知從哪聽來曆史學系比國文學系要好考一點，她就叫我改變主意考曆史學系了啦！”

　　“哈哈，原來你媽也不是那麼死闆的啦！她竟然也擔心你考不上耶！馨語，那你覺得自己有希望能考上嗎？”

　　“不知道耶，我覺得即使是考上，也隻是踩在線上。不過，我感覺這次的題目不是很難，碰碰運氣吧！”

　　馨兮說過不幫馨語的，可還是經不住她的軟磨硬泡，最終妥協了，跟着馨語一起到了她的家裡。其實，馨兮也很好奇，到底馨語有沒有考上？

　　馨語與馨兮，逐個逐個地讀着榜單上面的名字，很遺憾第一梯次發榜學系的錄取榜單裡面沒有歐陽馨語的大名。這樣的結果，讓歐陽馨語的心情頓時跌入到了谷底，她好想大哭一場。早知道努力也是沒有結果，還不如不要浪費自己的一翻精力。

　　“馨語，快看！第二梯次發榜學系曆史學系錄取榜單裡有你的名字耶，你考上了耶，真是太好了！”

　　“什麼？錄取榜單還有分學系的？快點，讓我看看！在哪裡？”

　　“是啊，我們之前看的是音樂系的，你報的又不是音樂系，裡面肯定沒有你的名字啦！嗬，我忘了，你連榜單都不會看哦！你看，曆史學系這裡，這不是你歐陽馨語的大名嗎？你好棒哦，你的成績竟然還排在前面了耶！”

　　“考上了，終于考上了！我不用複讀了，也不用去香港上學了！馨兮，我好高興啊！我終于考上了國立師範大學耶！”

　　“知道了啦！所以說，你的努力沒有白費啊！要是伯父伯母知道了，肯定比你還要高興，你還不快把這個好消息告訴你爸媽啊！”

　　“是啊，我得馬上去告訴我媽！馨兮，你說這次我媽會不會獎勵我一台平闆電腦？”

　　“你剛過生日的時候，你小姨不是送給你一台全新的筆記本電腦嗎？你還想要平闆哦，你媽給你一個爛蘋果還差不多！”

　　“蘋果？你說的是喬布斯的le，卻知道喬布斯的apple？歐陽馨語，你之前是不是跟我裝的啦！我跟你講東，你跟我回西。我跟你講西，你跟我回東。你知不知道，你真的是個怪胎耶！”

　　“好了啦，馨兮，我們不要再争了啦！我現在就去把這個好消息告訴我媽，今晚我請你吃大餐！你現在最好快點想好，你要吃什麼？半個小時候告訴我，怎麼樣？”

　　“不用等半個小時，我現在就告訴你！”

　　“等一下啦，你先慢慢想着！不要挑價錢太貴的地方哦，我可沒那麼多錢哦！”

　　“知道了啦，你快點啦，我要去吃蚵仔煎啦！”

　　“好啦，我們等下就去露天大排檔那家吃，那家的蚵仔很新鮮的哦！”

　　蚵仔煎（閩南話為ouajian，普通話譯作“海蛎煎”），蚵仔為閩南語，指牡蛎（或稱海蛎）。發源于泉州，是閩南、台灣等地的經典小吃。起源是先民困苦，在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理。蚵仔煎在台灣小吃銷售排行榜排名第一。

　　它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的番薯粉漿裡包裹蚵仔、雞蛋、小白菜、蔥、蒜、韭菜等食材所煎成的餅狀物。

　　關于它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊占領台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收複失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材将台灣特産蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。另一種比較有根可循的說法是，蚵仔煎是随着鄭成功大軍和福建移民的遷入，帶入了台灣本土。成為現在海峽兩岸人民共同喜愛的美味佳肴。

　　在閩南東三角（泉、廈、漳）蚵仔煎是一道考驗婦女廚藝的必備菜之一。雖然菜譜很簡單，但是要做得特别好吃，還是有些難度的。不同的人炒煎出來的口味也是不同的。而新娘子入門後，第一次給公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的，會讓公婆另眼相看的。這道家常菜是家家戶戶“辦桌”時的首選必備菜（其他還有炒“山東粉絲”“莆田米粉”等）。

　　蚵仔煎雖然到處都吃得到，但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎，就要到蚵仔産地去吃的觀念，例如要到台南安平、嘉義東石或屏東東港這些盛産蚵仔的養殖地去吃，因為要做出好吃的蚵仔煎，最首要的條件便是采用新鮮的蚵仔，這些新鮮蚵仔在産地現剝現賣，不必因為長途運送而浸水，所以顆顆肥美碩大、鮮美無比，做出來的蚵仔煎當然豐盛多汁。不過，不是住在産地的人也别抱憾，因為現代運輸技術發達，所以即使是遠在台北，也能吃到每天新鮮運送的甜美蚵仔。

　　有首台灣民謠叫“青蚵仔嫂”，齊秦和羅大佑都翻唱過，很多人不知道蚵仔為何物，實際上，蚵仔的學名叫牡蛎，瓣鰓綱，異柱目，牡蛎科，牡蛎屬，屬食用貝類。殼多為三角型，厚薄因種而異，分布于熱帶和溫帶。牡蛎的營養價值豐富，被人比喻為“深海牛奶”。

　　廣東人稱牡蛎為“蚝”，而在閩南泉州及台灣一帶稱之為“蚵仔”。閩南有句俗諺叫“肥蚵仔肥韭菜”，意思是農曆二月，韭菜的生長最為旺盛的時候，也是蚵仔最為肥碩的季節。蚵仔煎則是兩者奇妙的黃金組合。将韭菜切成一指節長短，和洗淨的蚵仔擱在一起，加入稀釋番薯粉作為粘合劑，入油鍋煎至金黃……啊，不能再說下去了，否則我的口水就要流出來了。

　　據說，蚵仔煎的發源地在台灣鹿港天後宮前的一個露天的大排檔，有一郭姓人士，是日據時代退伍下來的阿兵哥，擺攤做海鮮小吃生意，由于蚵仔的帶有較重的海腥味，他就無師自通發明了蚵仔煎的吃法。

　　蚵仔煎除了運用了新鮮的蚵仔外，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一個重要關鍵。番薯粉的種類很多，但隻有純番薯粉才能調出香醇濃郁的粉漿。将粉漿以适當比例加水勾芡後，加入韭菜，做出的成品口感就能又q又爽口，而且精純的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鮮味充分提升，做最完美的搭配。