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一心居 第一章 -莫邪面

一心居 蔡要要 2106 2024-03-05 16:56

  今日早上起來,就聽見一心居後院的樹梢上停着兩隻喜鵲喳喳的叫,喜善在樹下收拾中午的菜蔬,擡起頭對我憨厚的笑着說:“老闆娘,喜鵲叫,今天有貴客吧。
”我一邊吃瓜子一邊聽那喜鵲唱歌,聽了一陣子,我擡頭笑笑說:“貴客不一定,但是總歸還是會有好事的。
喜善,一會兒去市場上買條大青魚,收拾好等我。
”我轉身進了廚房,今天該做面條了,我不喜歡用市場買回來的機器壓的面條,嫌煮起來軟爛不說,還一股子堿水氣味。
自己做的面雖然麻煩,但人手揉的面團,就是不一樣。
選上好的面粉,合上鴨蛋和泡香菇的水,擀開來,用利刀切成細絲,撒上玉米粉,這樣煮起來,面條才韌而順滑。

  喜善買了青魚回來,活蹦亂跳的,他剛要給魚開膛破肚,我連忙喊住他:“用我的菜刀。
”喜善詫異的看我一眼,平時我不讓他碰我的刀,那也是姨婆留下來的,鋒利且韌性好,是一把好刀。
我平靜的說:“青魚大,用好刀收拾起來快。
把魚剃了骨去,下油鍋炸了,加黃酒老抽老姜一起熬魚湯,小火炖久一點,炖出奶色來。
”喜善點頭去做了,我放心喜善,就去開門,快中午了,是迎客的時候了。

  門剛打開,就看見門口坐了一個清秀的男孩子。
他穿一件已經灰撲撲的白襯衫,滿臉倦容,可這也掩不住他的清秀,我忙招呼道:“坐在門口,也不知道等了多久,小店開門晚,快請進。
”他擡頭打量了我一番,說:“你就是素心?
”我點點頭,端出一杯茉莉花茶放在桌上,笑吟吟的看着他說:“不知道想吃飯還是吃面?
”他長歎出一口氣,愁容滿布的低下頭去,捧着那杯茶看了許久也不說話,隻怔怔的發呆。
“先想着,我後廚還有事要做。
”我也不想催他,找個理由想先去看看喜善的魚湯炖的如何。

  “老闆娘,我女朋友生病了,想喝口清雞湯,麻煩你幫忙做出來打包,我帶走。
我聽人說你這味道好,才找來的。
”他忽然說道,還把那聽人說三個字說的格外大聲。
我略一愣怔,大概猜到這男孩的來意,終究忍不住還是問了:“什麼病?
”男孩的眼眶忽然紅起來,把頭扭向一邊,從牙縫裡擠出幾個字“胃癌晚期”。
男孩平複了一會兒,又接着說:“我知道你有辦法的,這子歸城一直有傳說,一心居裡的菜有玄機,能治病,能通鬼神,能讓有情人不分離。

  我哈哈笑起來,忙搖頭對他說:“那就有了這些神通,不過是普通的菜肴而已。
”我幹脆也坐下來,“能不能幫你我也不知道,但我要給你講一個故事先。
”男孩詫異的看着我,似乎并不想聽我說故事。
我也不管他,自顧自的給自己倒一杯茶,喝一口,慢悠悠的說起來:“你可知道幹将莫邪的故事?
”男孩一愣,問道:“鑄劍的幹将莫邪?
”我點點頭,繼續說道:“幹将為夫,莫邪為妻,他們為楚王鑄劍,卻無法融化采來的精鐵。
如果鑄錢不成,楚王必定不會放過幹将。
莫邪為此以身投爐,精皿融化了精鐵,方成名劍。
一雄一雌,取名幹将莫邪。
”我忽然停下來,看向男孩:“你既然能來到一心居,這就是緣分,雞湯還得煮一會兒,你也先吃碗面吧,别餓着肚子空等。

  喜善走上來,說魚湯已經好了。
我看一眼發呆的男孩,吩咐喜善用魚湯煮一小碗面端來。
男孩忽地問:“老闆娘,那你可有法子救她?
如果能救她,我願意從此以後為老闆娘為牛做馬。
”我揮揮手:“我要你做牛馬幹什麼,我這小店有喜善也就夠了。
”說話間喜善已經把面端上來了,面湯奶白,撒着碧綠的韭葉和通紅的油辣子,手擀面靜默的卧在碗裡,熱騰騰的冒出香氣。
“嘗一嘗,等了那麼久,也餓了。
”男孩終于舉起了筷子,輕輕的吃了一口面。
“這叫莫邪面。
”我悠悠的解釋道。
“幹将雖然鑄劍成功,可永遠的失去了莫邪。
莫邪雖然犧牲了自己,但她不知道,獨活的幹将永遠不會快樂。

  男孩怔怔的望向我,我終究是不忍心。
“喜善,你去我房間把那個錦盒拿來。
”喜善剛要說什麼,我擺擺手讓他不要再說了。
“去救她吧”,我把錦盒遞給他。
“她需要你陪在身邊。
”男孩遲疑了一會兒,終于收下了我的禮物。
“先吃面。
我給你打包一份,帶去給她也嘗嘗。

  他盯着那碗莫邪面,眼眶又是紅了起來。
“老闆娘,這面特别的很。
到底是為什麼?
”我也坐下來,拿起一雙筷子,輕輕在他碗裡也撚起一根面條。
“面沒有特别,湯也沒有特别。
我做的都是普通飯菜。
唯一特别的是,人的感情而已。
”男孩鄭重的對我點點頭:“老闆娘,我叫程衍,以後老闆娘的吩咐,我必定随叫随到。

  關門的時候,喜善站在我身後嘟囔:“那麼貴重的東西說送人就送人了,這小子不知道修到了什麼福氣。
”我抿嘴笑起來:“我也是做生意的,不劃算的生意我不做的。
那千年靈芝是貴重,但你可知道這小狐狸卻要欠我一份人情,隻用一根靈芝換,你說這買賣是不是賺了呢?
”我的眼神飄向更遠的地方:“我們夢廚一門,必須立下承諾,如有情人有難,一定全力相助。
這也是姨婆開一心居的目的,你說,我怎能不幫?

  喜善點頭稱是,又說:“你那把菜刀确實好用,明天訂了新鮮的牛骨,不知道拿來用用好不好?
”我怒道:“莫邪劍上的精鐵做的菜刀你用來砍牛骨,小心我砍了你!
”喜善小聲說:“那麼兇,小心一輩子嫁不出去!

  我關上店門,明兒,還得早起。

  “幹将莫邪、赤煉青鋒、同生共死、千秋萬世、永不分離。

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