先前說過,這三百名評審中有不少是專業人士。節目組在他們選擇心儀的菜式時,也會問他們原因。
不少人說得頭頭是道。
一位穿着西裝、看起來有些儒雅的中年男士說道:“我最喜歡吃這道一鼎鮮、錦繡春色、和鳳尾筍湯、點心喜歡那道中式點心拼盤。”
“一鼎鮮色澤黃潤,掀開蓋子時香氣撲鼻,裡面的食材都處理得很有誠意。用了貝類、蝦、鮑魚和八爪魚,這裡面的八爪魚很好吃。平常我們吃八爪魚都是Q彈、有韌性,這個裡面的八爪魚不一樣,它咬起來十分地柔軟棉潤,就好像是經過了按摩一樣。葉家菜裡有一道芝麻八爪魚,嘗起來和這個口感十分相像,比這次嘗的要更綿軟一些,我估計是因為這次的時間不夠,所以也沒有足夠的時間炖煮。”
“錦繡春色是芥藍鋪底,上面炒的時蔬,口感脆嫩,沒有經過過多的調味兒,追求原本的味道,稍微加點調料就好了。當然,它的擺盤我想也不用我說了,大家都能看出好來。”
“這鳳尾筍湯裡面有竹荪、鳳尾筍、在吃了一些稍微有些油膩的食物後可以去去膩,特别清新。”
“這個點心我想特殊說明一下,這裡面有五種不同的點心,桂花定勝糕、山楂山藥糕、棗泥金絲小卷、荷花酥、還有一道應該是杏仁豆腐,這些點心,可以說是目前為止我吃過的最好吃的點心了,每一道都好吃。真的,我太佩服這位廚師了,我想跟他學習。”
大多數人還是比較喜歡和牛塊兒、粉蒸獅子頭、鳳尾大蝦、毛皿旺這種菜,對它們的評價都不錯。
“這個扒和牛塊兒很嫩,我覺得……這個原料可能是……你們也懂,我們很難吃到真正的和牛,但是這道則用特殊的料理手法将扭頭烹饪得入口即化,可以嘗到裡面網狀的脂肪分布,纖維被它們分割。擺盤也是采用了清新的嫩筍,旁邊還有加入了芥末的奶油醬,這樣嘗起來就不會油膩,整道菜的口感層次進一步提升。”
“這道粉蒸獅子頭應該是葉大廚的創意菜之一了,還不是普通的江淮一帶的蟹粉獅子頭,而是把這肉圓先處理了後再裹一圈蟹粉,再蒸,這裡邊兒有鹹蛋黃,整道菜嘗起來軟糯可口,味道鮮美,所以我投了它一票。”
“我喜歡這個鳳尾大蝦,擺盤也不錯,味道很好,就是創意上有所欠缺。但隻能說……瑕不掩瑜吧。”
雖然所有人都喜歡聽誇獎的話,但有些菜确實也觸到了這些評委的雷點。
可以說是很失敗了。
“我不喜歡這個苦瓜釀肉,完全沒有處理好,把苦瓜當成是容器怎麼想的呢,肉餡兒和什麼蝦仁混合在一起放在裡頭上鍋一蒸,苦瓜也苦,肉也苦。”
“這個黑椒裡脊有些過火,嘗起來發苦,不好吃。”
“紅燒排骨中規中矩,還可以,沒有讓人驚豔的點。”
“我覺得做出這個麻香雞的廚師可能放棄了這個比賽,擺盤也就算了,吃進去的感覺你們知道像吃什麼嗎?就像吃了一坨麻椒粉,太可怕了,太可怕了。”
随着采訪結束,節目組最終的比分也出來了。
不出意料,世家廚師組的一鼎鮮是最受歡迎的一道菜,扒和牛塊兒和八寶葫蘆鴨的得票數也不低,素人廚師組的點心拼盤為他們赢得了一些分數,但終究還是輸給了經驗豐富的名廚。
輸得不算十分難看,但是通過這期的表現來看,整體上的實力差距還是有些懸殊的。
沒辦法,既然如此就要上PK台,幾個選手抽簽開始挑選人PK,鳳緻沒被任何人選中,就隻能站在一旁看熱鬧。
二十四位廚師走了蕭佩妮一個,現在還要走十一個,如此大規模的淘汰還是很令人緊張的,但由于廚師們可能剛經曆了一場挫敗,所以現在看起來都垂頭喪氣地,并沒有什麼精神。
好在節目組還有後招。
圍觀群衆中多了一些廚師們的親戚朋友,紛紛對他們喊加油,人群中,一個少女和一個高個子男人的搭配異常養眼,攝像機在他們面前晃了好幾下。
“緻兒姐姐!”
顧蘿莉之所以出現在這,當然是因為她必須要保證雇主的安全。但因為節目限制,又沒辦法貼身保護,隻能混在親友團中。她見别人都在喊加油,自己當然不會認輸,興奮地喊了一聲,結果被一旁的席墨行冷冷提醒道:“安靜。”
“……”顧蘿莉可委屈,心說估計要不是估計形象,他喊得比自己還要兇呢。
席墨行以前是怕給鳳緻帶來不必要的麻煩,所以在她錄制節目需要親友團的時候,也默默地在一旁,并沒有出現。但現在他已經沒什麼可顧忌的了,在網上發表那種……甜膩膩的聲明,雖然看鳳緻表面上沒有什麼,但他心情還是有些忐忑的。
今天出現一是為了支持鳳緻,給她撐場面,二也是給廣大吃瓜群衆一個交代,讓他們看看自己的話也不是說說而已。
看見了二人在人群中,鳳緻默默扶額,但很快地,主持人白寒宣布不用上PK台的人可以得到獎勵,和親友團一起去他們準備好的餐廳吃大餐。
在攝像的跟拍下,鳳緻便走向了親友團所站的地方,心情愉悅地對着顧蘿莉和席墨行道:“走吧,我們吃飯去。”
中午都沒有好好吃的顧蘿莉十分開心,親昵地挽着鳳緻的胳膊。
席墨行的目光無奈中透露着溫柔,是所有人都能捕捉到的。但這種眼神也僅限于他看鳳緻,在對待顧蘿莉時,就像是嚴厲的老師對待淘氣且不聽管教的學生,非常兇。
跟随着他們一起去的策劃孫春曉不禁在心裡嗷嗷叫,她這次能挖掘到鳳緻真的是賺到了!
且不說她的廚藝如何,就說她現在的商業價值和與席家的關系……
簡直是挖不完的寶藏!
這邊,鳳緻一行人歡喜聚餐,另一邊的蕭佩妮頭頂烏雲密布。
她坐在顧客很少的咖啡廳内,冷淡地看着對面的肖威,心情差到極點。
“佩妮,别擔心,隻要我跟着師父學,我們總會有翻身的一天的!”肖威安慰道。
“翻身翻身,你是說我現在是鹹魚嗎?”蕭佩妮冷哼。
肖威:“不是那個意思……你聽我解釋……”
蕭佩妮雙臂環兇,長歎一口氣,扭過頭,透着玻璃窗望向街道:“算了,我也不是跟你生氣。”
“我知道,我都知道。”肖威也是心疼,他說:“咱們聯系人發帖的時候也沒料到、沒料到那小賤人背後有席家啊。”
蕭佩妮是在看到鳳緻有孩子之後故技重施的,要找專業團隊發帖去揭露鳳緻,但是業内的人不知道怎麼回事,一聽說目标是鳳緻,都不接這活兒了,有的還把蕭佩妮罵了一頓,說她是希望他們倒大黴。
蕭佩妮一頭霧水,後來在肖威的幫助下,終于花大價錢找了個團隊,在調查之下她竟然發現鳳緻完全有可能是鳳立業的女兒,不管是不是私生,但兩個人的關系絕對不一般。
于是,團隊也拟定了方向,先揭露鳳緻未婚生子,再将鳳立業引出來,不得不說這次的效果十分好,蕭佩妮在網上每看到一條罵鳳緻的心裡都特别開心,挨個給他們點贊。
當然,這也不是蕭佩妮全部的能耐,她隻是覺得在網絡時代,如果要搞壞一個人的名聲,這種方式是最方便且安全的。
網友的人肉搜索力量強大,她就不信鳳緻這麼早生孩子能沒有人生污點。
但令蕭佩妮和肖威都沒想到的是,斐玉集團的席二少竟然突然冒了出來。
其實有的人不認識他是誰倒是正常,但身在平城,并且一直都想往最頂層攀的兩個人當然對席家很熟悉。
他們還記得前幾次遇見了席家千金席曼月,本想和她交好,但人家根本看不上他們。
也是無可奈何的事兒。
事情一出,兩個人慌得不行,也根本不敢跟家裡人說,後來蕭佩妮才反應過來,自己去找團隊為什麼人家都不接單子。
說不定上次那黑鳳緻的團隊莫名其妙失去了聯系就是被席家給解決了!
蕭佩妮怕得很,隻能求助于肖威,根本不知道怎麼辦,而這個時候肖威突然想起來一個人,他說他最近認識一個大師,幫人指點迷津,頗有幾分能耐,他就帶着蕭佩妮去了。
那大師看着四十歲左右的模樣,十分沉穩,聽完肖威的話便讓他拜自己為師,這才願意教他們。
肖威知道他的能耐便同意了。
自那後就一直以師父稱呼他。
此時此刻,蕭佩妮坐在肖威對面,有些煩躁地道:“也不知道你師父出的那主意管不管用,是不是騙人的啊?我們不是早就商量說退賽嗎,用他提醒?”
“噓!不能說師父壞話。”肖威神神秘秘,指着自己的耳朵:“他能聽到的。”
蕭佩妮就差當面翻個白眼了。
肖威道:“師父說得肯定有道理,你想啊,是咱們找人黑的鳳緻,席家找到我們還不容易?他們總要有什麼舉動吧,萬一再報複我們?你現在退賽一是示好,二是營造出了一種你被席家打擊報複的假象,觀衆們懂什麼内幕?”
“現在這個社會,大多數人不都是同情弱者麼?你有錢,你陷進了麻煩裡,肯定是你錯啊,什麼為富不仁,什麼無奸不商,你楚楚可憐地退賽了,為什麼退賽,别人一想,是不是會覺得這背後是因為你被欺負了?這背後就有很多可以内幕挖掘了。先把自己弄得可憐一些,席家再做什麼,這就被動了。”
蕭佩妮理解力不錯,聽到這種分析也很快明白,可她到底有些擔心,自己得罪了鳳緻,把兩個人的關系弄得這樣僵,以後的日子怕是真的不好過了。