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第八十章 烹饪的最高境界

超級美食家 絕代夜妖 3485 2024-01-31 01:07

  現在,每一個顧客都開始熱烈期盼自己所點的菜品快出鍋,趕緊嘗嘗會是怎樣的美味!

  鐘淩羽不光是做菜好吃,速度也不慢,很快,他陸續把每個桌上的客人做點的菜都做好了之後,他趕緊着手做了兩份炒米飯。

  簡單的雞蛋火腿炒米飯。

  這兩份是給楊梅和悠悠準備的。

  然而,當鐘淩羽端着兩份冒着熱氣的炒米飯從廚房出來的時候,居然發現每個顧客都在看着自己。

  鐘淩羽愣了愣,一頭霧水。

  所有顧客看着他的眼神還十分的怪異,贊許,羨慕,欽佩,各種眼神。

  “啪啪啪啪”

  突然,所有顧客都鼓起掌來,掌聲雷動,居然還頗有幾分感動的意味。
這下鐘淩羽有點傻了,瞬間他有種自己不是廚子,而是走紅地毯的明星一樣的錯覺。
這顧客們也都太誇張了,吃的好吃誇兩句就算了,至于這樣齊刷刷的鼓掌嘛?

  顧客這樣,鐘淩羽反而不好意思了,臉上瞬間就紅了。

  “小夥子,你真是太神了,你到底是怎麼把這些東西做的如此好吃的啊。
”斯文大神最誇張了,一邊鼓掌一邊激動的說,說完居然都忍不住掉淚了,大有一種這輩子能吃上這麼好吃的東西真值了的架勢。

  鐘淩羽洋洋得意,可也覺得有些哭笑不得。

  可鐘淩羽卻不明白,一般大家在飯館吃飯,隻要覺得可以吃,還不錯,那就已經很不錯了。
可是鐘淩羽所做的菜品,已經完全超乎了大家的想象,可以說,這菜品的味道,可以絕殺這座城市的每一個廚師的作品了!

  而且,鐘淩羽一年來一直跟着謝靈子學習廚藝和武術,他隻知道自己在烹饪方面的造詣得到了更高層次的提高,卻連他自己都不知道,他所烹饪出的菜品,居然已經達到了一個另外一個層次的境界。

  對于廚師來說,他們所做出的美食,可以大概分為幾個層次。

  填飽了肚子就可以。
這種可以簡單的稱之為食物。
這種食物沒什麼特别,隻要能吃,隻要能頂飽,讓人吃了不餓,那就行了。
這種層次,是最低的,一般這種境界的廚師,基本可以告别都市了,可以選擇在特别特别貧困的地方當廚子。

  一般。
這樣的廚師很多,一般他們可能隻是在廚師學校大概學了一下,或者是自己在家做過飯,做出來的東西不淡不鹹還算湊合能吃,一般這水平的廚師,也就在鎮子裡的小飯館混迹一下就可以了。

  還不錯。
這種廚師一般大多會在飯館裡多見,他們的廚藝算不上是登峰造極,但起碼可以做到讓不少顧客滿意,這樣的廚師不算鳳毛麟角,但對于飯館的老闆來說也是難求了,畢竟顧客對于飯館看重的無非就是價格和菜品味道了。

  很好。
這種廚師一般就會在比較高檔的飯店裡就職了,除了在菜品的味道上會有所追求之外,還會在色香上面下苦功,很多比較上檔次的飯店裡面,不少菜品都會弄的花枝招展,好像藝術品一般。

  絕佳。
不用說了,這種廚師所做出的菜品,在色香味上面都會達到很高的境界,而且很多細節方面都會追求卓越。
就比如說,有的比較精益求精特别講究的高級廚師,他們很在乎菜品的熱量,所以他們幾乎還會計算,在菜品出鍋之後,再由服務員把菜送到客人的飯桌上,這個會用多久的時間,菜品會散去多少的熱量。
達到這個水準,差不多就可以在絕對高檔的飯店當個主廚了。
甚至還可以做個出類拔萃的知名美食家。

  很多人都會認為美食家到了這個境界就完全可以了。
實際上絕對不是如此。

  食物,可以讓人填飽肚子,覺得好吃,追求品質,靜心享受。
但是,還有一種境界的廚師,除了會讓人吃完菜品之後贊不絕口覺得無可挑剔之外,還會利用菜品帶給顧客的味覺來帶動起顧客的情感!

  沒錯,這就是比絕佳還要高一個境界的廚師,才可以擁有的技藝!
靠食物,帶動起人内心深處的情感!

  激動,感動,熱淚盈眶!

  鐘淩羽在追随謝靈子學習廚藝之前,他最多也就算是絕佳的境界。
可是一年的時間裡,他居然不知不覺達到了更高層的境界,可以讓自己的作品讓顧客除了飽受美味之外,還可以帶動起來人類内心深處的情感出來。
可惜這貨自己都不知道,還疑惑這幫顧客到底是怎麼了。

  斯文大叔感動無比的反應也帶的其他顧客也紛紛跟着感動起來,居然還有的女顧客誇張的掉下淚來。

  這畫面,太美,太誇張。

  鐘淩羽被大家誇的臉紅彤彤的,趕緊過去把炒米飯遞給楊梅和悠悠,而此時這兩位姑娘也都完全愣住了,覺得這幫人實在過于誇張了,吃個菜而已,至于感動嗎?

  吃完飯之後,因為美食王有言在先,所以每個顧客都不用買單,陸續離去。
鐘淩羽最後也吃飽了飯,打算這就走了,可是卻被美食王留下了。

  美食王熱情似火,非要拉着鐘淩羽喝兩杯,擋不住的熱情,鐘淩羽隻好答應了。

  美食王親自下廚做了兩道小菜,還很大方的拿了他這裡最高檔的白酒,坐下來就開始和鐘淩羽推杯換盞,侃侃而談。

  美食王說的無一不是對鐘淩羽的感謝和欽佩之情,這又是一頓誇,誇的鐘淩羽無言以對,臉上再次發燙,紅的不要不要的。

  楊梅忍不住嫣然笑道:“大叔,你快别誇他了,你看他臉都紅成什麼樣了。

  美食王定睛一看,可不是麼,這小夥子臉都紅成猴子的那個地方啦。
美食王哈哈大笑,連忙說道:“好好好,那我就不誇了,總之謝謝你。

  鐘淩羽“如獲大赦”,心說還好你不誇了,要不然我就真的不耐煩了。
誇兩句就算了,一直誇個沒完,誇了整整一晚上,讓人無奈啊。
真是想不到,這讓人誇張,都會讓人聽膩!

  美食王總算換了話題,可是閑聊了兩句之後,下面的話,讓鐘淩羽驚訝壞了:“小夥子,其實我特别想問,你這手藝,是不是從謝靈子那裡學來的?

  這話一出口,不光鐘淩羽,楊梅和悠悠也都驚訝壞了,眼睛瞪的大大的。

  可不是麼,鐘淩羽拜謝靈子為師,這件事目前就隻有他們三個人知道,這美食王又是如何猜到的?

  謝靈子是美食界的佼佼者,天一般的存在,神一般的人物,美食王對于烹饪的熱愛說明他也是美食界的一員,他知道謝靈子這倒不讓稀奇,可是,美食王他是怎麼會想到鐘淩羽會是謝靈子的徒弟呢?

  美食王其實不敢相信,因為他和過去的鐘淩羽是一樣的,完全隻是把謝靈子當成美食界裡的一個神話傳說,完全認為不是真的有這麼一個人。
可是,當他看到那些顧客吃完鐘淩羽的菜品之後表現出那樣誇張的反應之後,美食王心裡就一直在嘀咕,有誰會有這樣出神入化的廚藝?

  除了謝靈子,美食王真的想不到會有誰。

  哪怕是國際上知名的那些美食家,烹饪高手,所做出的菜品被顧客吃到之後,都斷然不會有這種誇張的反應的。
所以美食王覺得,鐘淩羽這孩子,就跟傳說裡的謝靈子一樣,很神很神,神的有些不可思議,難以讓人相信。

  所以美食王就想到了謝靈子,于是就大膽這麼猜測。

  也隻是猜測而已。

  可美食王這話一出口,發現鐘淩羽楊梅和悠悠三個人的反應如出一轍,一看就是他們很驚訝,俨然就是一副“你怎麼知道”的神色,美食王這下反倒也給驚住了,不可思議的瞪大眼睛:“我,我猜對了?
你真是謝靈子的徒弟?

  如今師父已經仙去,鐘淩羽也不用怕洩露師父的行蹤,也沒必要隐瞞了。
于是鐘淩羽點頭說道:“是,謝靈子是我師父。

  美食王的眼珠子都快掉下來了。

  太不可思議了,太難以置信了!

  謝靈子,居然真的存在?

  美食王激動的居然都有點發抖了。

  “我,我這是想不到,我居然有幸和謝靈子的徒弟認識,我,我真不知道說什麼才好了。
說實話,我我,我一直以為謝靈子就是個傳說哩!
”美食王激動的心情溢于言表,說話都有些發抖了。

  鐘淩羽笑道:“其實在我拜師之前,我也一直以為師父僅僅是個傳說。

  “哈哈,真是想不到确有其人,更想不到他老人家的徒弟會在我面前坐着。
啧啧,啧啧。
難怪,難怪小夥子你可以達到美食家的最高境界,可以利用菜品勾起人們内心的情感了!
”美食王一副激動且也恍然大悟的樣子。

  這次輪到鐘淩羽詫異了:“最高境界?
勾起人們内心的情感?
這……是什麼意思?

  鐘淩羽自己做到了烹饪的最高境界,可是這家夥自己卻全然不知,讓美食王不免一愣,半信半疑:“你,你不知道最高境界嗎?

  鐘淩羽搖搖頭:“不知道啊。
我,我都不知道這烹饪還有這境界之說。

  美食王愕然,而看鐘淩羽的眼神,卻充滿了讓鐘淩羽感到冰冷的懷疑!

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