雖然有了崔叔叔的承諾，有些工作崔栖潮還是要自己上手，例如注冊公司、辦理營業執照等證件，準備食堂招标書、方案等資料。
至于員工方面，崔叔叔已經提醒過，之前的食堂員工其實都是和派遣公司簽的合同，如果他要參與招标，那麼他完全可以從中幫助聯絡，直接雇傭原有的員工，這樣一來會省事不少。
崔栖潮對這裡還不是十分了解，自然同意。
他正在清點自己的原始資本，有賴這個虛拟位面的分類和給他的設定，賬上有足夠的資金保證前期運營。等到食堂投入運轉後，還有收益。
C大食堂都不對外經營，也嚴禁收取現金，飯錢由師生刷校園卡支付，每到月底再和學校财務科結算。
當然，這些對崔栖潮來說并不是重點，他在仔細看準備招标的一食堂平面圖。
一食堂兩側都靠着學生宿舍，一側鄰着馬路，還有一側則面臨校内的矮山，上頭建成了小公園供學生遊覽休憩。
食堂建築共計五層，其中包括了地下一層，這裡是廚房、冷藏庫、各種加工間等處，一、二、四層是餐廳，也設置有廚房、辦公室、會議室等地方，建築面積有好幾千平方米。
崔栖潮對這一點勉強滿意，他更多的是注目在C大整個校區。
在他生活的地方，人們很難有這樣大的活動空間，因此虛拟位面技術也一直被稱為人類未來的方向，或許技術更加成熟了，能夠走入平常百姓千萬家。
崔栖潮看着看着，就覺得身體中的沖動幾乎又要按捺不住了，傳承自上古帝王的皿脈，在蘇醒後令他王者之氣一散，很想把這裡種點什麼吃的。
……
LJJ公司确實是認真為崔栖潮考慮過的，明面上不想給崔栖潮安排劇本，暗中卻把時間設置在招生結束後，再安排崔叔叔這樣一個助力。
――無論如何，天降總是更有時髦值。
誰知道崔栖潮用是用上了這個外挂，卻是借此承包了食堂，光憑這個林琳知道也能多嘔八兩皿。
有了崔叔叔的背後支持，崔栖潮毫無疑問中标，成為了C大一食堂的項目經營者。一食堂原有的器材、食材都被失落的上任主人轉賣給了他。
而一食堂全體員工，在看到托着一株已經結果的盆栽小米椒的崔栖潮出現時，也都露出隐隐有些困惑的神情。
“崔”這個姓比較敏感，和校長同姓，這位崔總聽說還是國外留學回來。現在看到他本人，相貌俊美，合身的西服更突顯出了腿長腰細，讓人油然而生一個疑問：這樣的人，為什麼會選擇來經營食堂？？
不但如此，這位崔總還和派遣公司商議過了，修改合同，給大家提高了薪資待遇，現在他們有點兒不現實的感覺。
“大家好，我姓崔，崔栖潮。我剛剛已經看過了原有的規章，大緻可以沿用。”崔栖潮對自己的介紹簡單到不能更簡單，别說沒有贅餘的話，連新官上任的辭令都沒有。
他不熟悉人員構成，不嘗菜，不了解經營情況，而是第一時間下達了一條指令，“現在麻煩大家一起把盆栽都拔了，外面食堂範圍的草皮也都扒了。”
衆人：“？？”
一樓窗口的廚師李聽梅說出了大家心中所想：“崔總，為啥啊，這是要做什麼。”
崔栖潮掃了她一眼，說道：“就當開源節流。我看過冷藏室裡的蔬菜了，我希望這些地方都換栽上辣椒。”
食堂員工們各自相顧，對這樣的做法不奇怪，華夏人到哪兒不喜歡自己種點蔥蒜辣椒，隻是這樣話由崔總說出來，顯得格外不相配。而且崔總也比一般人高端多了，連盆栽他都要讓人換成辣椒……
食堂裡外的花卉盆栽其實都是學校統一擺放的，每隔一段時間有花卉公司的人拉新的時鮮花朵來替換。
包括草皮，也是綠化工程的一部分。按常理說，不該歸他們處置。
不過，想想崔總和崔校長的關系，這塊又算食堂範圍，這拔了大概也沒什麼事吧？
為了在新老闆面前表現一下，大家隻在心中稍稍疑惑，就立刻行動了起來，剝籽的剝籽，晾曬的晾曬，拔.出來的盆栽再移植走。
崔栖潮在一旁指點，心中湧起滿足感。對于種植的整個過程，他似乎有着與生俱來的敏感，每一個關節的時間掐算都有着自己的概念，甚至在手法上也有要求。
食堂之前也曬過一些辣椒籽，現在立刻就能用，崔栖潮在他們想要種植時攔了攔，“土壤濕度不夠，先澆水，相對含水量至少百分之七十，深翻五十厘米後起壟定植，單行定值，行距……三十七點五厘米。”
食堂工人們目瞪口呆。
他們中有些在農村長大，自己家裡也有地，原以為崔總這個派頭，指揮歸指揮，對種菜能有多少研究啊。沒想到這一出口……都詳細到三十七點五厘米了！
數據準不準确他們不知道，但大體好像是這麼回事啊，辣椒就是喜歡濕潤的土壤。
在崔栖潮的要求下，大家幾乎是用尺子量的行距。
“哎……這個，那個，這是在幹什麼？還有吃的嗎？”
崔栖潮聞聲看去，說話的是個戴着眼鏡的學生，手裡拿着校園卡，一臉茫然。這個點其實已經過了供應時間十分鐘，放假期間本來師生就少，整個餐廳也就他一個學生疑惑地看着忙碌的大師傅們。
“同學你好。”崔栖潮一心借食堂種田，但好歹還記得食堂的主要任務其實是招待C大師生飲食，他看了一眼這學生，“現在已經過了經營時間。”
“啊對……”孟暢尴尬地道，“老師，那個，我看書晚了，就想看看還有沒有剩菜。”
崔栖潮奇怪地瞥了他一眼，“我不是老師。”
孟暢更加尴尬了，崔栖潮這西裝革履還賊有氣勢的樣子，加上待久了校園，他第一印象就感覺像老師，要不是看年紀輕他都想喊教授，“不好意思啊，我以為您是我們學校的老師。”
“我是一食堂的。”崔栖潮淡淡道。
“……”孟暢心想，一食堂的？什麼意思，一食堂為了和四食堂競争招攬學生，已經用上找模特的手段了嗎？
這會兒食堂的工作人員都忙着，崔栖潮道：“你稍等，我去看看還有什麼吃的，一鍋熱了給你。”
孟暢露出要哭不哭的笑容，“可以。”
到現在他已經無比确定這個帥哥是一食堂的人了――隻有一食堂的人才具備這種剩了什麼食材都能炒一塊兒的素質啊！
……
崔栖潮平時出于興趣，偶爾會放棄廚房料理機，自己下廚做些菜，但這裡的食物他也不是每樣都認識，廚具倒是因為這幾天自己做菜熟悉了。
這個點剩飯剩菜都處理了，還剩下幾隻炸雞腿，還有一點素炒茭白。
崔栖潮端着剩菜看了一會兒，若有所思。自從皿脈覺醒後，他對食物的敏銳度也上升了，那種精确的計算不止表現在種植尺度上，對于味道心中也有分寸。
在一代代的改良種植裡，口感也是極為重要的标準。
他嘗了嘗炸雞腿和素炒茭白，心裡有了底，把雞腿的油炸外皮去了，切成丁，原來這道素炒茭白其實有些生，大約隻大火炒了個七成熟，油也極多，看在崔栖潮眼裡無一不是缺陷。
崔栖潮熱了油，把蔥姜炒出香味後，雞腿丁和茭白都倒進去回鍋，另摘了幾顆盆栽小米椒，切碎了撒進去。
以崔栖潮對食材的細微感知與控制能力，回鍋後這一盤雞丁茭白裝盤後，底下淡淡一汪油，緊緊挨着食材邊緣，外圍的盤底仍是潔白。上頭炒成焦黃色的雞丁、白中透着微黃的茭白、鮮紅的小米辣，以及蔥青、姜黃，使得一道簡單的家常菜看起來顔色鮮豔，又毫無炒菜的油膩，反而清爽無比。
這種清爽來自于精妙的控制，這盤回鍋的雞丁茭白，用油、配料、火候都掐在了适當的時候。如此的控制和正常老廚師常年下廚掌握的手感不同，崔栖潮靠的是自己對食材的了解、算計與品味。而對于這種普通食堂菜來說，崔栖潮略嫌單調的烹饪技巧，也完全夠用，甚至十分适合。
崔栖潮又打了一碗飯――同時也深深鄙視地看了這碗米飯一眼，将就着一同放在托盤裡，端出去給那位同學。
……
由于坐着的姿勢，孟暢在看到菜色之前，先聞到的是一陣誘人的濃香，單單聞這個味道，就能知道這道菜很能下飯了。
通常來說，一食堂的菜色分為寡淡或者怪異，偶爾能出現正常，這種達到“誘人”程度的香味，讓孟暢有點懷疑自己嗅覺出現了問題。
崔栖潮把飯菜放下，“你能吃辣吧？我加了些辣椒提味。”
難怪這香味還有點兒嗆人的意思，孟暢的口水在大量分泌，無意識般地點了點頭，用筷子一下挾起幾粒雞腿丁。
原本油多鹽少炸得也不透的雞腿丁在回鍋之後，被醬油着色成微焦的黃色，配料入味爆出香氣，再加上恰到好處的小米辣提味，如同畫龍點睛。
一筷子菜入口，孟暢的饑餓感都和食欲一起爆發了。
他再挾了一塊茭白，被切成小塊的茭白兩次翻炒後極為入味，又有蔬菜的鮮甜，融合再一起恰中和了油膩感。
“嘶……”嚼了幾口後小米辣的辣味才爆發，雖然放得不多，更多是為了烘托香辣，但對孟暢這個南方人來說還是足夠了。
這小米辣的味道和他從前嘗過的好像也不一樣，比普通小米辣也多了些本來不具備的香，怎麼說，用句有點中二的話來形容，這是有靈魂的辣味吧！
不過越辣越想吃，辣味刺激得孟暢口中分泌大量唾液，臉頰發燙，額頭冒汗，呼呼喘了幾口，又不舍這味道，隻能大口扒了扒口感已經不是很好的剩飯緩解。
等到孟暢大口吃了半碗，再次擡頭時，才發現那個帥哥已經不知道跑哪兒去了，大概也是和其他人一起翻地，畢竟他說自己是一食堂的人……等等。
此時孟暢突然驚醒，一食堂的人？對了，這道菜是一食堂的啊！
孟暢幾乎是面目呆滞地拍了一張剩下半盤菜的照片發到班級群裡：“同學們，我現在在一食堂，有個很帥的哥們兒給我炒了盤剩菜燴，巨好吃。”
瞬間就多了幾條排隊回複。
“呵呵。”
“呵呵……”
“呵呵！”