此為購買比例不到四成出現的防盜章,更新二十四小時後自動替換空心菜的烹饪方式極其簡單,這道具有南方風味的菜也炒得樸實無華。但仔細看就能發現,葉片仍然能保持碧綠的顔色,油亮卻不油膩,難得。
更難得的應該是空心菜的滋味,畢竟這種簡單的烹饪方式最大還原食材的原味,隻用了少量配料提味,它蘊含着黃偉河從事媒體行業多年,卻難以在一瞬間找到合适語句形容的清香美味。
感覺到菜葉在齒間被咀嚼,菜杆的脆與菜葉的嫩,腐乳特殊的鹹香,還有蒜末爆出來的濃香,這可口的香味讓人幾乎能感覺到勃勃生機。
黃偉河幾乎是一口接一口,沒有停息地把空心菜先行吃光了,然後才胃口大開地品嘗起其他飯菜。
無一例外,其他同學在嘗試過後,也都選擇了一筷接一筷,先把空心菜消滅。
小何看到這情形,頗有點驕傲地道:“怎麼樣,确實有所改變吧?這個空心菜就是後山上種的,一食堂的崔總親自監督,甚至出手栽種。聽說,他留學時學的金融,是高材生。”
衆人愣了一下,“這有聯系嗎?”
“……沒有吧。”小何撓了撓頭,“我就是聽食堂的人這麼說,應該隻是為了形容他做任何事都會認真。這個菜,我聽說每天澆水量都要崔總觀測完來确定。”
“你這麼說,我突然能理解它為什麼這麼好吃了,照顧得太精緻了!”
而且完全不是噱頭,和它的口感特匹配。
黃偉河在吃其他菜,他還打了青椒炒肉和絲瓜炒蛋,味道同樣很不錯,單獨吃他肯定也會震驚今天的食堂之行,然而和空心菜一比,不足之處就突顯出來了。
如果小何說的沒錯,那麼崔校長這位侄子就真的是非常内行的人了,這幾道菜相差的地方可以說就是原料。相同烹饪水平下,空心菜因為食材的出色而勝出一大截。
起初在外頭看的時候,大家還隻覺得有點好玩,居然在學校種起菜了,現在全都改觀了。如果說是這個品質,完全夠得上供應給一流的餐廳了!
這一點,黃偉河可以用自己的舌頭保證。
剛剛他沒有注意看标價,但是食堂素菜也就一兩塊,至多不會超過三塊,這是一勺的量,要打一大碗,也花不了多少錢。但是這一碗要放在高級餐廳,一兩百問題,這還是沒有考慮到原材料的供應――自種,還每天觀測澆水、施肥量。
崔校長的侄子,真是來玩兒的吧?
黃偉河啧啧稱奇,又拜托小何給自己再打了一份空心菜,他剛才一下餓了,都忘了拍照,而且,誰知道崔校長的侄子什麼時候又不玩票了,人一走他上哪裡再找這樣的美食去。
一直吃撐了,黃偉河才作罷。
到了晚餐,和老師們聚餐時,他們幾人都對食堂念念不忘,忍不住把話題扯到了上面去,“我們中午在一食堂吃的,聽說那是崔校長的侄子開的?”
幾個老教授立時打開了話匣子。
“可不是,聽說吧,這個小崔留學時壓力太大了,有點心理問題,所以才來學校散散心。”
“做事認真靠譜啊,立時就把食堂質量提上來了,生意太好,還連帶着逼得其他幾個食堂也不得不提高。”
“我老伴兒現在每天晚上,從家屬區走到一食堂,打點兒辣椒油回來,開胃得很。”
“我女兒今天中午還拿我卡去刷了份空心菜回來了,那滋味,别提了。”說這話的教授指着桌上的空心菜,道,“跟這個比起來,這就是把草,我都覺得還帶着點兒草腥味。”
平時吃肯定不覺得,有了對比後,他一說,其他吃了的人仔細一咂摸,還真有點那個意思,水平差太遠了。
黃偉河都失笑了,“各位恩師也這麼喜歡,早知道晚餐我們也約在一食堂了。”
“哈哈哈哈哈,”教授還真認真考慮了,“這個點去,菜肯定打光了。”
說罷後,現場還沉默了兩秒左右,都有點可惜的意思。
……
回家之後,黃偉河趁着酒興打開電腦,撰寫了一篇長微博,以探望母校恩師為引子,将一食堂引出來,回顧一下過去的曆史,再大誇特誇。
他現在不大用自己寫文案了,今天可算是文興大發,将那道腐乳空心菜的滋味詳詳細細描寫出來,與晚上吃的空心菜還做了一個對比,又隐約透露,這自種菜美味是因為老闆屬于有才學的富貴閑人,仔細照料出來的,所以他誇的絕對一字一句都沒虛的。
黃偉河C大畢業,做自媒體這麼久,文筆差不了,也很有一群粉絲,包括同行關注,長微博一出,大半夜先是看笑接着看餓的人全都在嚎。
“為什麼要寫得這麼細啊!”
“真這麼誇張嗎?最好吃的空心菜,我都想沖到南海市去了……”
“去不了,沒看黃老師說這個要刷校園卡。”
“比我們西河市的空心菜還好吃嘛?我們的蒜蓉空心菜上過好多美食節目哦。”
“看餓了看餓了。當年我就是因為黃老師寫的C大食堂菜才關注的,沒想到如今鼎鼎大名的食堂菜系佼佼者C大食堂來了個大轉身,這是要朝着另一個極端奔了嗎?”
“老黃的品味絕對沒得說,我就在南海市附近,找個機會去!”
“居然真是這個一食堂,我同學轉過一個視頻給我,食堂排隊的人數比味之林還多,那時候我還以為記錯了,肯定不是‘那個’一食堂。”
單單黃偉河一個人醉後的吹噓當然不可能引起什麼爆炸級别動靜,隻能說在他的受衆裡頗有反響,因為描寫得的确好。不少人轉念一想,還會覺得這怕是食堂菜裡的頂端吧,有點媒體人式的誇張。
不過,黃偉河一些同行,尤其是做美食内容自媒體的同行,不少都萌生一點好奇,畢竟他們熟悉黃偉河的點評風格。
也就是今夜這篇文章,為一食堂日後美名遠播打下了基礎。
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崔栖潮站在陽台上,給自己在這裡種的辣椒和蔥、蒜澆水,澆完後喊了一聲:“小白!”
半晌沒動靜,崔栖潮又喊了一聲:“小白。”
這一次語氣中帶了一點威脅。
大約三秒後,小白從房子另一端蹭蹭跑了過來,蹲坐在崔栖潮面前。
“把水壺放好。”崔栖潮把水壺交給了小白,小白啊嗚一口叼住壺把,悶悶不樂,眼睛都耷拉了下來,跑去把水壺放回原位。
明明有的事情崔栖潮可以做,但他就是要交給小白,原因是:
“牧羊貓不就喜歡互動嗎?不經常交給小白一些任務,萬一小白心理出現問題怎麼辦?”
小白看着崔栖潮那張好看又冷淡的臉,心理健康地“喵”了一聲。
崔栖潮坐在沙發上,放好水壺的小白踱着步過來,仰頭去嗅矮幾上放的草莓,這是崔栖潮一個一個挑好的,又大又甜。小白貓眼亂轉,舌頭不時卷一卷粉色的鼻頭,一副垂涎欲滴的模樣。
“想吃草莓應該怎麼做?”崔栖潮冷不丁說。
小白悻悻把頭轉過來,手搭着崔栖潮的小腿,“喵,喵,喵。”
崔栖潮:“錯了。怎麼做?”
小白忍辱負重,坐立起來,兩隻手合在一起拱了拱。
“好貓。獎勵一顆。”崔栖潮把草莓喂給了小白,小白還挺嬌氣,不願意銜在地上吃,就着崔栖潮的手啃光了,淌了他一手草莓汁。
崔栖潮看了一眼小白,沒有說什麼,抽紙把手擦幹淨了。
小白一吃完就蹿遠,畢竟待在崔栖潮身邊,不知道什麼時候他就會心皿來潮地訓貓。
這時他那隻平時基本沒什麼動靜的手機響了,發消息來的是上次去過的寵物醫院,崔栖潮一邊看一邊故意念了出來:“你好,本院20年院慶,近期有折扣活動,貓咪絕育套餐折後僅需華夏币xxx(公)/xxx(母),送優質伊麗莎白圈。拍下一年内有效,優惠力度前所未有,各位家長可以考慮參加……”
崔栖潮似笑非笑地道:“優惠力度前所未有,要不要拍一個呢。”
眼看暑假到來,食堂都隻留了一層樓接待仍在校的師生。本來每天都不夠的蔬菜也富裕出來一些,好在C大還有家屬區。
除了像辣椒這樣可以調制好備用的,那些新鮮蔬菜餘裕都内部價賣給家屬。每到了收菜的時間,就在群裡頭說一聲,菜放在食堂的桌上,各家各戶想要的自己來買。
崔栖潮暫時不用改良新菜,就在家裡陽台伺候一下蔬果,非但是學校裡的蔬果品種越來越豐富,他陽台上的植物也多了起來,不像最初來時,隻有一盆假花。
崔栖潮在後頭種的那些西瓜也要到成熟期了,放眼看去,藤蔓之間的西瓜又大又圓,瓜下頭墊着草,這是為了讓形狀更加周正,也比較幹淨。
因他照料西瓜非常細緻,每隔幾天給西瓜翻身,這才有了一個個圓溜溜、外皮顔色均勻一緻,品相漂亮的西瓜。
結果之後,崔栖潮先自己開了兩個,慰勞食堂的員工們。
這瓜皮薄又脆,崔栖潮在瓜皮上開了個小口子,手抓着一掰,一大瓣瓜皮就咔嚓一聲下來了,露出好大一塊水紅色的瓜瓤,已經有點兒起沙。崔栖潮特意掐好時間摘瓜,正是個脆沙瓤的西瓜,口感在最好的時期。
他掰開的那一瞬間,員工都“哇”的一聲,這徒手掰西瓜看着也太爽了,皮是又薄又脆,聽聲音都覺得甜。
崔栖潮又掰了兩下,半個瓜瓤都露了出來,拿刀嚓嚓切成方形小塊。另外一半,先用刀劃了,再把瓜皮掰了,也是一塊塊的瓜肉咕噜噜滾出來,落在大飯盆裡。
大家拿着牙簽、叉子或者筷子,插着西瓜肉吃。
開瓜之前崔栖潮放進冰櫃裡冰了一會兒,拿出來後表面還有些霧氣。冰涼涼的瓜肉脆中帶沙,水足得仿佛一口下去後在嘴裡爆開了,清甜涼爽的西瓜汁淌出來,瓜肉外邊緊脆一些,偏裡的位置又有點沙,口感極好。所有暑氣,在這一瞬間都随着一口冰鎮甜西瓜而消散了。
“這瓜太甜了!”李聽梅李師傅大概是唯一抽空誇獎的,她覺得這西瓜簡直了,沒一處不好。
從賣相就特别好看,又圓顔色又均勻,沒什麼磕絆,瓜香味也濃,含水量豐富,甜味還那麼高,最重要的,它果肉飽滿,脆中帶沙,吃個瓜都能吃出層次感,簡直滿足了她心目中對西瓜的所有要求。
再吃兩口,李聽梅想,對了,籽還少!
崔栖潮自己隻吃了一口,就将一塊西瓜的籽給挑出來,喂給小白吃。
小白就着崔栖潮的手吃瓜,它吃的當然沒有人類快,果汁還會淌出來一點,崔栖潮就拿紙給它擦一擦。
小白吃着瓜,心虛地看了崔栖潮一眼,總覺得自己在過神仙日子。要不是崔栖潮還是不讓它上.床上沙發,它都要覺得自己在做夢了。
崔栖潮神情卻沒什麼異樣,他平常地喂完了小白就洗手。
就這幾百平方米的地方,以崔栖潮的天賦異禀,滿打滿算也就出了一百個瓜。大部分分作幾天切開了,一瓣一瓣在食堂供應。小部分則抽獎,給了食堂的員工和學校的老師。
可想而知,在這樣的三伏天裡,吃上一瓣清甜的冰鎮西瓜有多消暑,多惬意。
孟暢就把自己啃西瓜的過程拍了下來,發到班級群裡,“崔老闆的瓜終于熟了……”
一瞬間就被同學們的回複給淹沒了。
光是聽、看孟暢吃瓜那動靜模樣,就把他們給饞壞了,明明自己家也有西瓜,可怎麼看都不如孟暢的甜,看他吃的那叫一個香。
“好想立刻回學校啊啊啊!”
“我不服啊,我惦記了幾個月的西瓜卻沒有我的份,牆裂要求食堂調整種瓜時間,種秋西瓜啊九月收!”
“拒絕放毒!我建議把孟暢踢出群!”
孟暢又發了段語音,向不在校的同學們炫耀:“我跟你們說,這西瓜賊甜,賊好吃,還是限量的,一共一百個,這幾天吃完就沒了。我還看到食堂阿姨錄的,崔老闆掰西瓜,我去,這皮可薄了,一扯就下來一大塊,一大塊瓜肉露在外頭,看得我想把頭埋進去啃!當然了,這麼一瓣的吃也不錯,甜,是真的甜。”
報社完畢,孟暢愉悅地關了正異口同聲痛罵他的班級群,正要繼續吃飯時,看到他爸打電話過來了,食堂裡有點吵,便跑到外頭去接電話。
“喂?爸,哦……好,你說是什麼情況,我去找紙筆記下來,回頭就發上去問。”孟暢掉頭在門口的意見箱那裡找紙筆,邊聽邊記錄。
等寫完了,孟暢擡頭才發現,崔栖潮就站在他旁邊,彎腰看他寫東西。
“……崔老闆。”孟暢好險沒吓一跳。
“你這是寫什麼?”崔栖潮盯着他紙上的字迹看,上頭寫着什麼落花落果,無蟲,葉片完好之類的。他原本以為孟暢正在寫建議,所以過來看看,心裡還很奇怪,誰這麼拼,放假了還寫建議。
孟暢尴尬地道:“不好意思啊,崔老闆,我手邊沒有紙筆,就拿這個記一下。”
“沒事。我說的是你這内容。”崔栖潮盯着看,說道,“這是什麼作物生病了嗎?”
“啊,對,我爸爸種的大棚辣椒。”孟暢撓了撓頭,“忽然落花落果,他有點急了,自己沒找出原因,叫我上網給問問專家。”
孟暢家裡務農,這一季種了不少辣椒,自從孟暢上初中後,家裡很多種植方面的問題,都是讓他到農業網站上去問來方法。
崔栖潮把那些情況都看完了,說道:“讓你爸先拔一株看看根發育得怎麼樣,如果是根系問題,那應該是施肥不當,讓他減少氮肥。根沒問題,那就是濕度太大了,無法正常授粉,要加強通風除濕。”
“……”孟暢呆呆看着崔栖潮,想起來學校的辣椒、菜可不都是崔老闆指導的,不過他還真是第一次直面崔栖潮指點種植,總覺得不太真實。
怎麼說呢,不聽聲音單看樣貌,要說崔栖潮剛才是在談論什麼金融問題,他也會信的……
“謝謝崔老闆,我,我跟爸說。”孟暢趕緊發短信告訴爸爸。單看學校菜的長勢和質量,也知道雖然崔老闆不比網站上解答的前輩、專家要差啊,聽他的準沒錯。
“對了,你剛剛說上網問專家是怎麼回事?”崔栖潮問道。
孟暢給他看了一下自己常用的一款網站APP,“就是像這樣的網站,可以提問農作物的問題,然後其他用戶、專家都給你解答。崔老闆,你也有問題嗎?”
“沒有。”崔栖潮說,“我專家。”
孟暢:“…………”
崔栖潮照着孟暢那也下了一個APP,他在這個位面還不怎麼玩手機的,現在卻因為這個APP感興趣起來了。被困在學校裡沒法在外頭種植,那遠程過過幹瘾也是好的啊!
注冊之後就是普通用戶,申請認證為專家則需要農學類資格證書,崔栖潮顯然是不符合标準的,但好在普通用戶也能回複其他用戶的問題。
崔栖潮直接用真名注冊,簽名處一般人會挂上自己的職業,比如零售商、XX專家等,也有的舒揚追求,寫什麼服務農業、為廣大農民解決問題之類。
崔栖潮看了會兒,填寫:神農後人。
然後他就頂着這個頭銜泡在網站上回答問題,一般的專家都會關注幾個擅長的作物種類,崔栖潮不然,他到處溜達,什麼都能說上幾句。
這段時間一直在看農書的崔栖潮,已經了解了大多專業詞彙,能夠與自己皿脈中的帝王本能結合起來。雖然沒有什麼資格證書,但是能力絕對毋庸置疑。
不知不覺,崔栖潮擺弄這個APP就三四個小時了,被一個陌生來電打斷。
“你好,哪位?”崔栖潮心不在焉地問,他還惦記着剛才沒答完的問題。
“喂,你好啊,我是《美食走南海》的導演,是崔先生對吧?”
“我是,”崔栖潮皺眉道,“你們節目組的編導給我來過電話,我和她說過了,沒興趣參與錄制節目,招生和我也無關。”
那邊的導演也噎了一下,“……我們是誠心想邀請您的,所以聽說您回絕了,我也特意等到這個時候再打一次電話,親自和您溝通。現在已經放暑假了,想必食堂也沒什麼工作。可能上次我們的編導沒有表述清楚,我們的節目是非常尊重美食文化,希望能夠把南海省的美食推廣出去……”
導演好像陷入了什麼誤區,認為崔栖潮對美食非常有研究,也非常熱愛,暢談了一番自己的熱情。
崔栖潮仍然非常冷漠:“對不起,我沒興趣。”
導演急了,“不是,您為什麼對上節目沒興趣啊!是不好意思露臉嗎?”