寒洲已經好幾天沒吃肉了。
前幾天是不吃無所謂，這兩天是真的有所謂了。關鍵是肚子裡缺油水，菜裡擱的油太少，菜也很單調，隻見過苋菜，油菜，冬瓜，韭菜，蔥和姜。連居家長備的土豆都沒有，後來想起來了，土豆是從美洲傳過來的。現在想一想，黃瓜、西紅柿、水蘿蔔、西蘭花、還有洋蔥，這些都是多麼美好的食物。可是它們不是種在美洲，就是種在西域。出使西域的人還沒出生呢，洲際旅行也是遙不可及的事情。
吃得不好，情緒就不好。
大棗不明白這姑娘怎麼了，昨晚講故事還好好的。
終于等到大棗出去做工了，寒洲在院子裡大聲地背誦海子的“面朝大海，春暖花開”：
從明天起，做一個幸福的人
喂馬，劈柴，周遊世界
從明天起，關心糧食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花開
……
背完了，她淚流滿面，她現在關心糧食和蔬菜，她并不覺得幸福，她也沒法和每一個親人通信，身邊的每一條河每一座山都是陌生的，倒是可以自娛地取一個溫暖的名字，至于陌生人，她沒有力氣祝他們幸福，她自己也不知道所謂燦爛的前程在哪裡，一個吃都吃不好的人讓她到哪裡找幸福感呢？
她真的想孩子了，想家，想堆滿了食材的廚房，想他們兩個吃得滿嘴流油的樣子，想老陳拍着肚皮說，老婆，味道好極了。
她想他們，但找不到回去的路了。可是還得活下去，繼續去想辦法。
她咬牙切齒地把這首詩背了一遍又一遍，一直到對這首詩麻木為止，“幸福”這個詞也不具有它本來的意義了。
她翻了翻放食材的地方，隻有糧食，沒有蔬菜，院子裡倒是種了一小畦蔥和韭菜，其它就真的沒有了。
“黃豆！”寒洲叫了起來，她居然發現了一小包黃豆。
現在有黃豆了，就可以生豆芽，可以清炒豆芽，涼拌豆芽，啊！又多了一樣食物！上帝呀，我真聰明！
寒洲決定說幹就幹。弄了碗水，泡兩把豆子。心裡已經對兩三天後的食物充滿期待了。
一早上的不良情緒終于因為一把豆子得到了緩解，寒洲不禁嘲笑了一下自己，輕輕地哼起了歌。她唱的是“我的太陽”，隻有這種唱法才能把她兇腔中積存的濁氣排解掉。她越唱聲音越大，有點忘乎所以，接下來就是“今夜無人入睡”和“春之聲圓舞曲”總之，進入自娛模式。
反正，這個時代這種條件也隻有自娛了。
不知什麼時候，門外站了兩個人，她們互相看了看，不敢進來。她們不确定屋子裡的人是否正常。一般人都不這麼唱歌的，可是已經來了，如果不試試也好象不對。小菊覺得人是她帶過來的，她有責任先搭腔，就大聲地咳嗽了一下，遞了個試探的信号。裡面歌聲沒停，正往雲端裡爬升似的，小菊就不敢再試了。她搞不清這是進入什麼狀态了。鎮裡也是有幾個巫婆神漢的，有時候也瘋魔地哇哇怪叫，吓得小孩子們都不敢亂跑，隻不過他們叫得不如小寒好聽。
要不等等？兩個人互相看了一眼，縮着脖子等了會兒，覺得自己真膽大。
終于停了，聽到屋子裡腳步響，又聽到盛水的聲音，小菊就大着膽子又咳嗽了一聲，這下有了反應，腳步沖門口來了。小菊的手被另一個女子緊張地拽了一下，大概是要撤退的樣子。
“誰呀？”屋門開了，探出一張年輕光滑的臉，一手扶着門，一手托着腰，陽光灑在身上，春光明媚，讓門口站着的女人不自覺得就自慚開穢。
“啊，是小菊姐，快請進，哦，還帶了客人來，一起進來吧。”寒洲一連聲地招呼，自娛模式到此結束。
“啊，小寒妹妹，我帶了香香過來，這就香香。”說着拽了一把身邊的女子。
“啊香香姐，來，來炕上坐。”寒洲溫和地招呼人。現在她已經習慣了用小姑娘的身份稱呼别人，其實感覺也不錯。她大體能感覺到這個有點憔悴的女人上門來是為了什麼事。
“小寒妹妹，我聽小菊說你給她畫了一封信，我也想要呢。他和三牛是一起走的，也是修長城。”她聲音低低的，有些膽小的樣子。
“啊，這個沒問題，不過――”寒洲露出思考的樣子，這讓那個香香有點擔心，小菊也擔心起來。
“别誤會，我是想到香香姐家裡看看再畫，要不畫不真切呢。”寒洲趕忙笑着撫慰她們。
“這樣啊！”兩個女人互相看了一眼，如釋重負地出了口氣，笑了。
“對，小菊姐知道，因為不知道情況，我差點鬧了笑話呢。”
小菊搖搖頭，笑了笑，沒吱聲。
“那現在可以去嗎？”香香有點急切。
寒洲嘟着嘴想了想，她不确實自己現在的身體可不可以多走一會兒，保養不好會成為老傷，既然重活一回，就要更小心地保護自己。看兩個女人很期待的樣子，她決定把話說明白，交情還沒有多少，倒不必勉強自己，上一世就真的是太勉強自己了。
“我不知道你家有多遠，我隻是擔心身子能不能吃得消。”她仍然托着腰說話。
“哦，倒是不遠。”小菊插話說。心裡有點歉疚光顧着帶人來，為小寒考慮得太少。
“真的不遠，和小菊家挨着。”香香急切地表明。
寒洲笑着看看她們，心裡都在搖頭，她哪兒知道小菊家在什麼地方，你們的“不遠”和我理解的“不遠”是不是一回事？
哎，算了，再幫她們一回。大家都不容易。我是有家回不去，她們守着家也不能團圓。
“那我們就走上一趟。”寒洲笑笑說。
“哦，好，好。”香香連聲應和。
小菊知道又給小寒添麻煩了，沒吱聲。
寒洲在屋裡轉了一下，想找塊布把頭發包一下，這裡的女人大熱天也包個頭，這讓她不能苟同，但是要走出去，也不希望讓别人圍觀，還是妥協一下，随俗吧。
布倒是找到了，是命運之手訂做的那塊。她把頭發束起來，就那麼在腦後紮了一下，當然沒有蝴蝶結，就是平實地系了個扣兒。可就是這樣，在小菊看來也是特别的，是美麗的。
拴了門。一行三人出來。
這是寒洲第一次上街，上一次是躺在街上，不算的。
道路都是土路，也不是很平整，有壓下去的車轍，如果下了雨，這條路估計就不能看了。房屋大多數是土窯，再走出去，到了平曠的地方，也有一些比較象樣的院子，房屋是石頭砌的，房前屋後種着樹，看來是光景不錯的人家。街上亂蹿的狗也沒見着幾隻，估計在這個地方，養狗也是要有一定經濟實力的。有雞在叫，可能是剛下完蛋，在炫耀。
寒洲伸長脖子，想看看店鋪在哪兒，一般來說沿着街道應該是很明顯的，但看了一會兒，沒找見。正想問問，香香伸手指了指，說：“上了那個小坡就到了。”寒洲隻好按下這個念頭，回頭再說吧。
面前是一排窯，看起為倒是比大棗那個窯房做的要用心，花的力氣也大。小菊指了指最邊上的一間說：“那是我家，中間那是香香家。”
門前也開了小片的菜地，種得也無非是蔥和韭菜。有幾個小孩子在玩泥巴，脆脆的一聲響：“姐姐！”，寒洲一看，樂了，這不就是那天幫忙的小花嗎？還真該感謝這個孩子，要不自己可能要死在大街上。
其它幾個小孩兒有媽的，有咬指甲的，都在好奇地打量陌生人。
寒洲笑着摸了摸小花的腦袋，算是打招呼了。她今天就是來看環境的，大體了解這家人的狀況，不能再閉門造車了。走了這麼不算長的路，但真的有點乏了，肋骨還是有些疼。
有個老太太坐在炕上縫什麼東西，走近了看，是在納鞋子。見到寒洲進來，露出恭敬的笑，就要急着下地，寒洲急忙快趕一步，虛按了她一下，怎麼樣也是老人家了，雖說是人家有求于她，倒也沒必要拿大的。
香香去倒了一碗水，寒洲接了，但沒有喝，她現在對用什麼喝水，和什麼人共用器具還是有些在乎。可能過段時間就什麼都不在乎了吧，她在心裡自嘲地笑笑。
她一邊觀察房子的設置，一邊聽香香絮絮叨叨地說話。這個女人說話沒有重點，邏輯混亂，車轱辘話一遍一遍的。幹脆，寒洲就問，家裡幾口人，各人的特點，有沒有雞狗，想表達的意思等等。
終于結束了，寒洲就站起身來，想立刻回去。她真的想躺下，不想堅持了。
小菊想請她到她那屋坐會兒，按說來了，應該過去看看的，也是禮貌，寒洲對小菊這人印象不錯，但她現在隻能搖頭。
“小菊姐，改天吧，我得回去了。”她苦笑着搖頭。
小菊是個聰明的女人，立馬知道是什麼原因，心裡的歉意更甚。
寒洲出了門，想了想，還真的需要個人送，這個地方不是太大，但房子都差不多一樣，恐怕要找到回去的路要耗費不少時間。
“小菊姐，讓小花帶我回去，好嗎？”
“哎，好，好！”小菊忙應承。
告别了這一夥人，又走上了回去的路。寒洲挺喜歡小花這孩子，看來跟自己的女兒當當差不多大。寒洲問她會唱歌嗎？小花迷惑地搖頭，寒洲就說，那我唱你學好不好，小花搖頭又點頭。寒洲笑笑，也不管她什麼表情，就唱起了“時間都去哪兒了”，小花邊走邊安靜地聽，盡管街上還是有人聲狗聲和雞叫聲，小花卻覺得心裡是安靜的。
這個姐姐的聲音真好聽，唱歌的樣子也很好看，在小女孩眼裡，長大以後如果是這個樣子，那就是最美好的事情了。
看小花崇拜地看着自己，寒洲就又唱了一遍，她知道自己是母愛泛濫了，心裡有點酸。
我的孩子，現在你也在唱歌嗎？
你爸爸會給你做好吃的嗎？
大棗回來做午飯，發現寒洲不在家，這讓他很着急。他想她總不會就這麼不吱聲兒就走了吧？他已經讓人去打聽北京了，還沒有信兒，是不是她就等不及了？
每天家裡有一個人讓他侍候着确實多了不少事兒，可是他還是覺得有個人在家真好，晚上有故事聽，做飯也會用心些，不像自己以前那麼随便對付。那姑娘明顯是有心事的，但偶爾笑笑就讓他心裡軟軟的，他幹活的時候也會想起她，幹完活就會忽忙往家趕。一起喂牲口的苟三蛋老拿他說笑，别人也都知道他家裡最近養了個神仙一樣的姑娘。他有時候也是羞惱的，因為有的人說話不好聽，但有時候心裡也是甜的，盡管當妹妹一樣待着，但他們是越發親近了。
正着急呢，寒洲就回來了，一同來的還有小花。大棗松了一口氣，想埋怨她幾句，又不舍得，想來她憋在家裡也不舒服。要是身體行，出去走走也沒啥的。
見大棗欲言又止的樣子，就知道讓他等着急了，寒洲不好意思地吐了吐舌頭。大棗心裡又軟軟的，趕緊去做飯了。
吃飯的時候，寒洲就問了問黃豆的事情。
看來是這妹子吃得寡淡了，大棗心裡想着最近得怎麼把夥食弄得好一些。
“街上好像沒有店鋪。”寒洲說。
“有的，你找不到罷了。有賣布帛的、賣糧油的、也有一個賣日用雜貨的。”
“那有沒有賣豆腐的？”
“豆腐？”大棗很迷惑，以為自己聽得不清楚。
“對，豆腐。豆子做的吃食。”
“沒有，那到底是什麼東西？”大棗這才想明白這姑娘為什麼一開始就說豆子的事情。
“哦，沒有啊！我還想買塊豆腐吃吃。”原以為有黃豆就有豆腐，看來是想當然了。
“豆腐！那東西好吃嗎？”大棗好奇地問。
“就是黃豆做的，豆子味兒是基本味兒，有很多種吃法，比較容易和其它料合作，性情滿好的。”寒洲說着，笑了笑。
大棗也笑了，但确實不知道那是什麼東西。
洗鍋的時候，寒洲忽然說：“大棗哥，我們做豆腐吧。”
“做豆腐？你會做嗎？”大棗覺得這可能是個很難的事情，但妹妹是北京來的，可能人家那地方有人做，她也會做。
“我不會做，但我知道基本的理論，我們可以試驗着做。”寒洲一邊說一邊給自己打氣。高級知識分子準備挑戰手工作坊了。
“試驗着做？”大棗知道這姑娘膽大，但不知道膽大的邊際在哪裡？
“嗯，我們可以試一試，試成功了我們就有豆腐吃，可以炒，可以炸，很下飯的。冬天還可以凍在外面吃凍豆腐，這個季節可以放在外面發酵做成醬豆腐，也可以試着做臭豆腐，不過，這個不适合一般人的口味。”寒洲一臉向往地說。
麻婆豆腐外加一碗米飯，老陳的最愛啊！
冬天一碗煮得熱乎乎的豆腐泡湯，上面一撮綠綠的香菜，這是老爸的最愛啊！
“這個，我說這個做豆腐很難嗎？”大棗一點邊際都摸不着。
“應該不難，隻要多試驗幾次就可以了。開始時要點本錢，但後期我們肯定是賺錢的，我們将在鎮上開個豆腐店，除了豆腐這個主打産品，我們将開發豆腐皮、豆腐幹、豆漿、油豆皮、醬豆腐、臭豆腐等系列産品。我要讓全鎮的，不，不止是全鎮的，包括過往的行商都知道一個事實：吃豆腐，找大棗。然後我們掙很多錢給你娶媳婦。哈哈哈……”寒洲被自己描述的前景逗樂了，創業果然是需要的沖動的。
大棗也被寒洲說得哈哈大笑，他笑得不是未來前景有多美好，而是寒洲描述未來的樣子，眼睛、嘴巴和手勢，都那麼生動、靈巧，讓人不覺得就被她帶走了。
“而且，實驗失敗了也沒什麼，大不了，我們多喝幾次豆漿，還有豆渣吃，可以蒸在飯裡面，也很香的。”
“哦，既然這樣，我們就做吧。你說怎麼做，我就怎麼做。”大棗決定聽聰明人的，每天做一樣的工，其實也做厭了。
“太好了，你去買黃豆，先買幾斤，再來些鹽鹵，我來做實驗。”
“鹽鹵？”大棗又聽到了個以前沒關注過的東西。
“嗯。我們拿來化成鹵水，用它來凝聚蛋白質分子，和水分離。哦，要不你能找到石膏也行。應該不難找的。”
“石膏？”聽不懂的先不管了，這又蹦出一樣新東西。
“你到藥店找找，或者賣雜貨的也可能有。藥店可能叫蒲陽玉或什麼玉，記不太清了，管降火洩熱的，像白色的石頭。”
“蒲陽玉？”一會兒功夫又整出一個新詞，大棗在強化記憶的同時，不禁對“北京”，這妹子的老家心生向往。心裡再次感歎，這得什麼樣的人家能培養出這麼見多識廣的姑娘啊。
“嗯，大棗哥你試試吧。要不你帶我去找也行，我還是認識這東西的，就怕和‘北京’我老家的叫法不一樣而錯過了呢。”
“那――，我先找找看吧。你就少出去，在家躺着。”
事情就這麼定了。寒洲管策劃，大棗管執行。寒洲想着等豆腐實驗成功，大棗可以開個豆腐店，走上正軌以後日子可以好過些，她也算報了這份照顧她的恩情。她當然不會跟他一直在一起，即便是找不到回去的方法，也要走走看看，旅遊一番，哪個人從二十一世紀穿越過來是來做豆腐的？
午後不久來了位小客人，正是小花，這時寒洲心裡正在琢磨做豆腐的事情，畢竟說着容易做着難，她隻是大體知道，又沒真做過。
小花手裡拿了個藍子，藍子裡有個舊布包，裡面放着些東西。
“我嬸子讓我過來的。”說着，就打開布包，裡面是六七個雞蛋。“這三個是香香家的，剩下的是我嬸子給的。說是你病着，得吃些好的才行。”小丫頭口齒很伶俐。
“哦，這――”寒洲這時也不知該不該收這些雞蛋。收了怕大棗有看法，弄得心裡不痛快，不收，好像也不好，盡管有回報的意思在裡面，但人家也是一片心意，起碼小菊那個是，香香呢，可能是跟風，但不管怎麼說人家心到了。
“我嬸子說一定要給你吃的。”小丫頭也說不出别的話，隻是殷切地看着她。
“那好吧，等過兩天我好了，做好吃的給你們吃，好不好？”
“嗯！姐姐再唱一遍歌好不好？”小丫頭完成了任務就大大方方地提要求了。
“好啊！那你要是不着急去看妹妹，就在這裡玩一會，我要畫了畫兒讓你帶給香香。”
“好啊，我還可以看你畫畫兒。”小丫頭很高興地點頭。
本來想着明天再畫的，但雞蛋都拿過來了，好像有點催趕的意思，也隻好動筆了。工具是上午就拿過來的，倒是很周到，也很急切。
這次比上次順利得多，對工具的把握也熟練些了，而且這種家信也大同小異，畫起來就很快。
小花一邊看一邊大驚小怪地出聲，這小丫頭就這毛病，給她擦身子時也是一邊幹活一邊點評，真是讓人無語了。
“讓你嬸子和香香把這布用油布包了，免得路程長，在路上淋了雨。對了，油布外面要寫明白這包裹是給誰的，要不容易收錯了。這是給送信人看的，得寫字，不會寫字讓她們來找我。”
寒洲反複叮囑，怕小孩子記不住。
小丫頭倒明白她的心思，幹脆一字不落給她複述了一遍剛才的話。真是個聰明的孩子。
傍晚大棗回來，寒洲馬上就把雞蛋的事情交待了，大棗倒是很痛快地接受了，因為這是感謝，而不是索要，性質不一樣的。晚上他們煮了三個雞蛋，寒洲吃一個，讓大棗吃兩個，大棗也接受了，這性子讓寒洲覺得很好相處。
石膏的事情基本落實，聽大棗說能找到，也不難找。原料解決了，剩下的就是生産工具和工藝流程。
吃完晚飯就是培訓課程了，寒洲動嘴可以，動手還得依靠大棗。
因為吃過大棗端回來的面條，那就說明當時已經有了脫粒磨粉的設備，現在隻需要把設備作一些改良就好。寒洲仔細想了想，把設備用圖分解給大棗看，一邊畫圖一邊講解它的作用，然後再把所有的設備組合成一張圖，并且在旁邊畫了一頭驢，說将來那頭驢會代替他們做很多工作。
這當然是很容易理解的。大棗每天做短工，什麼工種都幹，對這些都很好理解。
确定了方向，分工也明了了，寒洲負責原料配比實驗，大棗負責準備工具，一句話，重活兒笨活兒男人幹，輕活兒巧活兒女人幹。
今晚沒講故事，議論了一會兒創業方案時間就不早了。雖然不再說話了，大棗還沉浸在剛才的話題當中，寒洲卻早就把這事兒放下了，悠長的呼吸輕輕地響起，大棗覺得這樣的日子真好。
做豆腐這件新鮮事兒讓他很期待，但那天寒洲說的玩笑話，說掙了錢給他娶媳婦，讓他有些迷茫。娶媳婦這件事他當然是不排斥的，但到了那個時候這個可愛的妹子在哪兒呢？她好像是交待後事一樣，就這樣把他“甩”下了，這讓他不太舒服。盡管她終歸是要回到她的家鄉“北京”去的，和她的親人在一起，但如果找不到呢，如果她努力去想也想不起來呢？她就不能留下來嗎？
大棗望着黑暗當中看不清楚的寒洲，他想他會努力去改善目前的生活，讓妹子活得高興，活得好，好得她都不想回去。在這樣的祈願中大棗終于進入了夢鄉。