和面、擀面、切面……
這位大姐的動作行雲流水,一起合成,不到20分鐘面條就下鍋了。
趁着煮面的空擋,大姐從冰箱裡拿出一個塑料桶,擰開蓋子挖了一勺肉醬出來,丢進另一個鍋中,手腳麻利的切了些胡蘿蔔丁、黃瓜丁、木耳丁,放入肉醬裡,又添了些澱粉水,翻炒一番後,轉頭從另一口面鍋中撈出了煮熟的面條,在冷水裡過了一遍,撈進碗裡。
噴香的哨子澆在面上,讓人食欲大震。
斯爾沃吸了吸鼻子,驚訝道:“好香,怎麼沒見你們賣過?”
“嘿嘿,小手藝,我這不是專業的,就是家常,拿不出手的!”
大姐腼腆的笑着,雙手不斷的搓着圍裙。
李志凡抽了兩根筷子,遞給斯爾沃一根。
斯爾沃拿過筷子,卻是不知道怎麼使用,瞅着李志凡手指間夾着筷子,他也照貓畫虎的模仿,但夾住以後,另一隻手不去扶着,立刻就會從手上掉下來。
馬騰雲看到這一幕,立即找了個叉子過來,又拿了個盤子,遞給斯爾沃。
“謝謝!”
斯爾沃略帶尴尬,拿起叉子和餐盤。
李志凡則夾了一筷子給他,扒拉了一些肉醬給他:“嘗嘗!”
斯爾沃細細品味着,拿叉子把面醬攪勻了,卷起一叉子面條,一口吃了下去。
“好不好吃?”
李志凡笑問道。
那大姐也滿眼期待的看着斯爾沃。
“嗯,不錯!真不錯!”
斯爾沃連連說着,“非常好吃!”
李志凡轉頭對馬騰雲和大媽說道:“很不錯嘛,你們可以嘗試着做啊!”
“诶,诶!”
馬騰雲連連點頭,“我們下來就研究!”
李志凡接着又在炒菜上為馬騰雲指點了一番,雖然馬騰雲是職業大廚,可李志凡還真有這個指點他的資本。
“來,我炒幾個菜你們開着。”
說着說着,李志凡就技癢難耐,外套一脫丢給斯爾沃,向馬騰雲拿了件圍裙,然後檢查了一番主要食材、配料和輔料,确定有自己需要的,才開動。
在中國美食市場,早已經出現了很多中西結合的美食,比如烤肉拌飯、雞排拌飯這種常見的基礎快餐,甚至一些原本是西式快餐,也被中餐吸收變成了一道道菜肴,比如奧爾良烤翅、咖喱雞塊等。
李志凡操刀切了兩個茄子,打算來個簡單的紅燒茄子,又吩咐馬騰雲撕了些蘑菇,準備幹炸,還有裡脊肉條,準備做一個糖醋裡脊。
因為食材有限,他能做的并不多,不過紅燒茄子和糖醋裡脊都是甜口的,美國人就好吃這一套,幹炸蘑菇則可以撒椒鹽、沾番茄醬和沙拉醬。
斯爾沃完全忘了他和李志凡是來吃飯的,任李志凡操刀颠勺,他在一旁好奇的看着。
本以為這三個菜最起碼要半小時左右。
誰知道十分鐘出頭,三道菜就出爐了,而是從配菜到裝盤,這速度都能趕上國内任意一家飯館的廚師了。
三道菜分别裝到了四個餐盤裡,每盤各分配了一點。
放下鍋,李志凡對斯爾沃說:“給外面的同事們端過去嘗一嘗。”
“那我們要不要留一份兒?”
斯爾沃舔了舔唇,饞壞了,肚子不經意的咕咕叫了一聲。
“行,那你留一份兒嘗嘗。”
在馬騰雲的幫忙下,倆人端着盤子邁步離開。
李志凡洗了個手圍裙都沒摘,也跟着走了出去。
斯爾沃端着餐盤眺望一圈,因為數量有限,所以他心中必然有取舍。
所以選的都是夢幻工場重要的管理層,以及各個導演們。
“昂科斯!來嘗嘗!新品!”
斯爾沃走到昂科斯面前,放了一盤下去。
昂科斯正在跟團隊的人啃着漢堡,吃着炸雞,聊着手頭的工作。
突然端上來一餐盤中餐,昂科斯這才擡頭看向來人。
“斯爾沃!”昂科斯笑笑,看了一眼他身後跟來的馬騰雲,以為是中餐出了新菜,也沒當回事兒,“好,我嘗嘗!”
說着,便拿起叉子叉了一塊糖醋裡脊,吃下後品味兩口,眼睛瞬間瞪圓了。
“Good!”
昂科斯忍不住脫口而出,“這次的新菜不錯!”
“還有另外三樣,你們都嘗嘗!”
旁邊的其他員工一看昂科斯這副模樣,也紛紛上來品嘗,有的沒有刀叉,不知從哪兒找來一根牙簽,紮了一塊就往嘴裡送。
這一份最受歡迎的,就是幹炸蘑菇了,因為撒了甘梅粉,吃起來有熟悉又特别的味道。
如果能持續做得好,恐怕這将是繼炸土豆條之後,風靡全球的又一道美食了。
“慢慢吃!”
斯爾沃打個招呼,轉身前往下一處。
他前腳剛走,李志凡後腳走了過來,詢問道:“各位,怎麼樣?”
“GOOD!”
昂科斯瞅到李志凡穿着圍裙,以為他是新來的廚子,也沒當回事兒,直接說,“以後你們的菜單上必須有這道炸蘑菇,我會天天吃的!”
“好嘞!”
李志凡笑笑,轉身繼續去追斯爾沃。
斯爾沃的第二站,就是馬修。
馬修這邊隻有兩個人一起吃飯,看到斯爾沃,馬修打了個招呼:“這邊,一起吃吧!”
“哦,不!”
斯爾沃說,“馬修嘗嘗這個,特意為你準備的!”
馬修先是驚訝,然後接着笑道:“謝了!”
說話的時候,目光投向身後的馬騰雲,想起上次吃的中餐,他已經忘了叫什麼,但那個難吃哦――太不合口味了。
等斯爾沃和馬騰雲走後,馬修對同伴笑了笑,漫不經心道:“我真搞不懂這餐廳為什麼要加中餐,我們這邊的華人員工又沒幾個,而且他們都不吃中餐,上次吃的那個……”
忽然間,馬修停下來吐槽。
因為他剛剛吃了一口紅燒茄子。
這個入味,這個醬汁,這個酸甜的口感,簡直太贊了!
“呼!”
馬修平複了一下心情,對同伴說:“快嘗嘗,你肯定不會後悔的!”
“是嗎?”
同伴也跟着嘗了一口,表情瞬間變得精彩起來,然後又迫不及待的去嘗另外兩道菜。
“GOOD!GOOD!GOOD!”
倆人像是着魔一樣,快速的席卷着餐盤裡的食物。
李志凡這時走了個過來,帶着笑臉問道:“二位,今天的菜怎麼樣?”
馬修擡頭看到李志凡,頓時豎起大拇指:“好吃!你是新來的?”
“呃,是啊!你以後會經常看到我的!”
馬修表情豐富,眉毛一跳一跳的,“GOOD,我會經常去吃的,這次比較合我胃口。”
“那您慢慢吃!”
李志凡點點頭,轉身走了。
回到後廚,李志凡換了衣服,而斯爾沃早就端着剩下的最後一盤,迫不及待的去平常了。
李志凡則還是那碗面,雖然有些涼了,但還是挺好吃。
倆人席卷殘雲之後,看到馬修和昂科斯走了過來。
這倆組人走到一起卻并不說話,上來後馬修先開口:“哦,斯爾沃你也在品嘗?我建議你多吃些茄子,這道菜太棒了。”
昂科斯則接過話,說:“我覺得炸蘑菇更好吃,完全勝過我曾經吃過的任何油炸食物。”
說花間,倆人終于對視了,不過昂科斯是高傲的看着馬修,馬修沒有退縮,但也沒有反駁,撇了撇嘴先告辭了:“斯爾沃,我先走了,下午還要開會,我們不能遲到。”
昂科斯本來還想等馬修走後,和斯爾沃好好聊聊,但一聽到開會,他也沒什麼特别的話要說了,特别拍了拍李志凡的肩膀,說:“好,菜做的不錯。”
這時候,斯爾沃想着給他倆互相介紹了,于是說:“昂科斯,這位是……”
“我知道,我懂!”
昂科斯卻是沒時間多聊了,看了眼手表道,“斯爾沃,下午的會是兩點吧?我可不希望你遲到哦,我先走了!”
“哎……”
看着昂科斯匆匆離去的背影,斯爾沃無奈的一攤手,對李志凡道,“他們就是這樣,常常在争,要不是他們的争奪,蓋爾工作室可能早就融入他們某一支團隊了。”
“哦!”
李志凡一聽才知道,原來這裡面還有這麼一回事兒啊!
……
下午兩點。
所有參會人員準時出現在了會議室裡。
斯爾沃和李志凡是最後到的,不過也沒晚于兩點,足以看出,大家的時間觀念還是特别強的。
看到李志凡進來,不少人都愣了下,尤其是馬修和昂科斯,不禁疑惑,這家夥不是個廚師麼?怎麼也參會來了?
難道是東方集團派來的?
還是斯爾沃新聘用的華裔助理?
“各位!”
斯爾沃一拍手說道,“這位是威廉娛樂新任的總經理李志凡,今天來我們這裡考察一下,同時我們也有新業務即将在李志凡的指導下展開。”
“……”
下面的人頓時互相對視,有的還小聲嘀咕。
昂科斯靠在椅背上,看着李志凡,雙眼放光,似乎想到了什麼。
早在今天之前,他就從威廉娛樂那邊得到了消息,有新的總經理即将到任,還是中國的一個明星。
不過他始終覺得明星藝人跨界擔任總經理,尤其是一個中國人,恐怕隻是來查賬而已的吧?至于合作,能有什麼合作呢?
“大家好!我是李!”
李志凡沒有說自己的名字,隻是簡單說了個姓名,“大家都是忙碌的人,時間是最重要的,那我就長話短說,把我這次來的目的,簡明扼要的說一下。”
斯爾沃已經坐了下來,并示意李志凡可以坐下說。
但李志凡沒有,依然站着,說道:“我這次來到夢幻工場,是想要跟大家一起制造一部動畫長片電影,這也是東方集團收購夢幻工場的目的,在強大資金注入下,充分發揮大家的能力,做出更經典的作品。”
頓了頓,李志凡說:“墨西哥亡靈節,大家都知道嗎?”
“我知道!”
下面一個員工舉了舉手,說道,“根據阿茲特克曆法,一月有二十天的兩個連續月份的名稱是“幼靈節”和“成靈節”。兩月在一起,看起來就形成了一個對死者的長期慶典活動。十六世紀早期,西班牙征服了阿茲特克帝國,占領了現在的墨西哥區域。鑒于宗教與政治原因,他們強迫土著居民改信天主教。傳教士引入的節日包括了“諸聖節”和“萬靈日”,分别是11月1日和2日。土著居民在這兩個節日中融入了自己的傳統文化,用于紀念死者。于是亡靈節就成了這兩個節日獨一無二的混合産物。”
“對,這個是官方的說明!”
李志凡道,“簡單一句話,亡靈節就是以印第安土著文化為主導的印第安文化和西班牙文化結合的産物。我想知道,在場有墨西哥人嗎?”
下面一圈人紛紛搖頭,沒人舉手。
“嗯,比較遺憾。”
李志凡繼續說道,“在墨西哥,每年的亡靈節,人們祭奠亡靈,卻絕無悲哀,甚至載歌載舞,通宵達旦,意在與死去的親人一起歡度節日。”
“人們在墓地通往村莊或者小鎮的路上撒了黃色的花瓣,讓亡靈循着芬芳的小路歸來。晚間,在家門口點上南瓜燈籠,為亡靈上門引路;在祭壇上擺着玉米羹、巧克力、面包、粽子、辣醬、南瓜、甜食、甜點等供品,讓亡靈享用。”
“亡靈節祭壇上的面包與平常食用的面包不同,不同形狀有着不同的含義,有的表示鬼魂,有的代表生命的輪回;有的做成千層餅形狀、并帶有裝飾的面包,意在歡迎亡靈的歸來。節日裡,無分男女老幼,都可以戴着面具,穿上印着白骨的鬼怪衣服,在街上招搖過市,表示亡靈歸來。”
“亡靈節是墨西哥人為那些已經不和他們在一起的人舉行的節日。這不是一個悲傷的節日,相反,而是一個充滿色彩的節日,人們用食品和其他東西為死者布置祭壇,在公墓裡彈奏音樂,并且寫一些詩互相取笑。所以衍生出了亡靈音樂節。”
“這次我的到來,就是打算以這個題材,制作一部音樂類動畫長片!”
李志凡看了看所有人,直接了當道,“我先問一下,有誰對這個題材感興趣的?”