蔡嫂有些迫不及待，「那咱們什麼時候開始賣這些啊？明天？」

　　季巧巧說：「明天肯定不行，酒缸今天才運過來，明天得先跟客人們說一聲，還要貼個告示出去，告訴大家咱們以後每天開店、關店的時間。後天或者大後天吧，咱們再開始賣涼拌菜和酒水。」

　　「是。」蔡嫂笑著說：「一想到店裡的買賣會更紅火，我就會止不住的開心。」

　　店裡貼了告示，又掛上了涼拌菜的菜牌，素菜一小碟是五文錢，葷菜一小碟是十五文，價錢看著便宜，但其實分量很少，也就是給客人們搭個嘴兒。

　　季巧巧原本沒打算弄葷菜的涼拌菜的，可是很多客人都跟她表示，要是喝酒的話，還是有葷菜吃的更開心。

　　所以她又重新弄了葷菜的涼拌汁兒，在店裡試了涼拌豬耳朵、蒜泥白肉、涼拌豬肝等物，眾人嘗了都說好吃。

　　請來的幫廚已經走馬上任了，叫做鄧泉，三十齣頭的年紀，之前在一個酒樓裡做事，後來犯了一點錯誤被辭退，到現在還沒找到事兒做。

　　這個人是蔡嫂給季巧巧推薦的，說他為人雖然木訥了一點，但做事情很勤快，就是說話容易得罪人，不過季巧巧他們店小人少，倒也不在乎鄧泉會不會說話了。

　　季巧巧請鄧泉來做事，他特別感激，他家裡有老有小，少了他這一份工錢，日子過得很是艱難。

　　「東家，你願意給我機會做事，我會好好努力的。」鄧泉當時是這麼說的。

　　季巧巧說：「你是幫廚，招待客人的事情不用你做，至於店裡其他人，也不用怕說錯話得罪了他們。你就安安心心在這裡幹活兒吧。」

　　到了正式售賣涼拌菜跟酒水的那一天，季巧巧跟賀英朗一大早就來了店裡，然後親手製作了六盆冷盤，兩葷四素，全都非常好吃。

　　等湯底也煮沸了，店鋪就正式開始營業了。

　　他們家的生意一向很好，每次開店前就會有人等在那裡，今天也不例外。

　　老熟客們點了一些麻辣燙，蔡嫂就順勢推銷起了店裡的涼拌菜來。

　　「你們店裡做的菜肯定好吃啊，給我來兩碟嘗嘗。」熟客立刻就表示了支持。

　　等到了中午，六盆涼拌菜已經賣的差不多了，季巧巧又趕緊跟鄧泉一起重新做了一批出來。

　　到午市的時間，店裡就開始賣酒了。

　　不過季巧巧在店裡寫的很清楚，每個客人隻能在店裡喝一壺酒，之後就不賣了。

　　蔡嫂問過她：「東家，賣酒這麼賺錢，為什麼每個客人隻能喝一壺酒啊？咱們店裡用的還是最小的壺，根本喝不了幾口啊。」

　　季巧巧笑著說：「我們是做小吃的，又不是酒樓。酒樓裡點上幾百文的菜，喝上一罈子酒，那是正常事。可咱們這兒怎麼點菜也吃不了那麼多錢，喝酒喝的多，就容易一直坐著不走，這樣一來，後面的客人就很難進來了。」

　　其實就是一個翻台率的問題，隻喝一小壺酒，其實花不了多少時間，這樣才不會影響翻台率。

　　賀英朗也說：「酒樓裡經常會有喝多了鬧事的客人，但是他們人多，可以輕易的把醉漢扛出去。咱們這種小店，要是出了醉漢，我們又不在，你們要怎麼弄？」

　　蔡嫂這才笑著說：「還是咱們東家想的周到，連這種小事情都想的清清楚楚。」

　　售賣酒水的第一天，不少客人都點了一壺酒喝，配著麻辣燙跟涼拌菜一起，吃的非常舒服。

　　「季老闆啊，你這店子早就該賣酒了，這麼好吃的東西配著酒，才更有味道嘛！」

　　「是啊，以後每晚我來這裡喝上幾杯，再舒舒坦坦的回家去！妙啊！妙！」

　　得到了熟客們的大力讚賞，季巧巧也放下心來，看來增加這些東西確實是對的。

　　到太陽快下山的時候，他們送走最後一桌客人，打烊清掃。

　　街上跟四周的店鋪都開始點燈了，他們收拾乾淨，把店門關好，季巧巧就說：「夏生，走，我們送你去住的地方。」

　　張夏生背著一個老大的包袱，有些小心翼翼的坐上了賀英朗的馬車。

　　「你別緊張，這戶人家是俞叔的遠親，都是厚道人家，家裡也沒幾口人，你早出晚歸的，又不會打擾到他們，跟他們正常相處就行了。」季巧巧笑著說道。

　　「恩，我會的。」張夏生靦腆的笑了一下。

　　給張夏生找的住處就在外城，沿著店鋪出來，順著大路一直往外走，再拐進一個巷子裡，就是俞叔的那戶遠親了。

　　步行過來也很近，不到兩刻鐘就能走到了，再加上走的都是大路，張夏生就算一個人也會很安全。

　　畢竟是張家嬸子的兒子，季巧巧也把人看的很重要，生怕他有個什麼閃失。

　　到了門口，蒼朮下車敲了敲門，主人家很快就來開門了。

　　「李叔，這就是張夏生，以後要打擾你們了。」季巧巧認真說道。

　　李叔是俞叔的遠房表弟，他在外城開了一個雜貨鋪，家裡隻有李嬸和大兒子大兒媳婦，外加一個小孫子。

　　租給張夏生的屋子是他女兒之前在家住過的，現在女兒嫁出去了，這屋子也空出來了。

　　反正空著也是空著，能賺一份租金也是好事。

　　季巧巧出手很大方，李叔一家人都挺滿意的。

　　把張夏生安置好，季巧巧他們就告辭了。

　　「朗哥，我想去雲來飯莊看看。」季巧巧忽然道。

　　「都這個時辰了，該回去了。」賀英朗不太贊同。

　　「還早呢，就去看一眼，看一眼就回去。」季巧巧抱住賀英朗的胳膊開始撒嬌，順便還在他的側臉上親了一口。

　　賀英朗無可奈何，隻能道：「好吧，就去看一眼。蒼朮，去雲來飯莊。」

　　「是。」

　　對於大飯莊、大酒樓來說，這會兒才是客人最多的時候，內城的大街上也人來人往，非常熱鬧。

　　到了雲來飯莊，蒼朮找了個地方把馬車停下，賀英朗就抱著季巧巧下了馬車。

　　剛下去，就聽見一陣噪雜的吵架聲。