「我輸了，你的確厲害。」張寶龍尷尬的說。

　　徐月淮點點頭，「之前咱們有口頭約定，張老闆有言在先，我徐某人要是輸了，我收拾鋪蓋滾出帝京，你張老闆要是輸了，這……隻怕也是要離開這裡另謀高就的呢。」

　　這張寶龍是行業毒瘤，有他在，同行就甭想賺錢。

　　徐月淮這句話一出，台下頓時瘋狂歡呼起來，可見同仇敵愾。

　　在那眾目睽睽之下，張寶龍也不能狡辯，隻能不情不願的點點頭，「我遵照約定就好，但這也僅僅是第一局，未必我就會輸，有本事咱們繼續。」

　　「那我就再接再厲了。」

　　這刀工的確是小試牛刀。

　　到第二局比的乃是蒸煮的功夫，競購第一輪慘無人道的淘汰，到第二輪的時候參賽選手已不足五十人，有侍衛將不少砧闆鍋子都搬走了。

　　那些落敗之人氣憤填膺站在下面看著台上。

　　徐月淮隻看面前。

　　阿七等歡呼起來，為徐月淮加油打氣。

　　「這蒸煮，也是功夫呢，」老乞丐看向韋一笑，那韋一笑點點頭撚須道：「別看很一般，但就拿高湯來說，同樣的雞崽，牛骨頭，燉出來味道卻是各有千秋。」

　　眾人點點頭。

　　徐月淮心道：今日不如就讓我一戰封神。

　　一來未來根基穩固可以在帝京發展，二來今日一旦脫穎而出，勢必揚名立萬，那就拿出最厲害的一招來吧。

　　眾人各自報菜名，有說自己做「龍舌鳳尾湯」的，有說自己做「蒸饅頭」的，個人都不一樣，到徐月淮的時候，徐月淮說：「我做蒸昂針魚。」

　　那昂針魚是一種小黃魚，因這種魚生活在長江內水質最好的區域，所以味道很鮮美，但昂針魚料理起來難上加難。

　　稍微大了火候，這魚兒就不嫩了。

　　向來是廚師們懼怕的，但徐月淮卻反其道而行之，今日非要試一試這個。

　　「你可確定嗎？不如姑娘另外選擇一個，就做一般的就好。」

　　「一般？」徐月淮哂笑，「一般的，交給一般人做，如我這樣的，自然是要做最困難的了，否則如何彰顯能耐？」

　　看徐月淮如此這般，眾人也無計可施。

　　比賽開始，賽程進行到一小半，有人陸陸續續已結束，因是湯喝蒸的東西，所以需要趁熱吃，這群老饕走了過來，每吃一人的東西現場就打分。

　　很快，眾人到了張寶龍這裡。

　　張寶龍做了一道湯，這也是阿寶樓內的招牌。

　　「這是我阿寶樓的八仙湯，諸位品鑒。」

　　張寶龍送了瓷勺過去。

　　眾人靠近，品嘗起來。

　　所謂八仙湯是將八種完全不同的菌類按照先後次序燉煮在一起做成的，期間隻需要加少量的鹽巴就好，色香味俱全。

　　這菌類是他昨晚就浸泡過的，今日做出來的更是原汁原味。

　　眾人都打了九分。

　　大家卻看向徐月淮，發覺徐月淮這邊還沒熄火，而時間已快到了，倘若在規定時間內沒完成作品，依舊算是淘汰。

　　就在周綰等眾人提心弔膽的時候，徐月淮瞥了一眼旁邊的香。

　　旋即一口氣吹在了火塘內，就這一瞬間，火塘內的火焰徹底熄滅。

　　「來看看我的吧。」

　　剛剛那文思豆腐已讓人不可思議，此刻眾人被提醒，一個個急忙靠近。

　　徐月淮示意韋一笑將鍋子打開，韋一笑也不含糊，嘩啦一下掀開了鍋蓋。

　　眾人視線麇集在了裡頭，但見篦子上是三隻大小對等的昂針魚。

　　那昂針魚一個個都保持著活靈活現暢遊的狀態，但……這也僅僅是做熟了罷了，並沒有什麼讓人吃驚的。

　　張寶龍冷笑，嘲弄起來，「就這，你這有什麼好厲害的呢？」

　　「這……不厲害嗎？」

　　徐月淮指了指昂針魚，自顧自介紹起來，「庖廚都一清二楚，這昂針魚的魚刺很多，這不也是你們望而卻步的主要原因嗎？如今我做的這一道菜，在保證品相的同時，完全剔除掉了魚刺，這已是最厲害的了，你不學一學不試一試嗎？」

　　「笑話，癡人說夢。」

　　魔食仙一針見皿，「人盡皆知，這昂針魚的魚刺多到不可思議，你如何將魚刺能處理乾淨。」

　　「為何不能？」

　　徐月淮笑著攤開手，「請君賜教咯。」

　　眾人握著筷子吃了起來，不但魚刺沒有了，就連魚腦都沒有了，那魚兒變成了軟糯的豆腐，大家面面相覷，不明就裡。

　　徐月淮還準備賣關子。

　　馬車外，鐵雄也大驚小怪，「似乎那昂針魚的魚刺果真被處理乾淨了，王爺您瞧瞧，大家都吃驚壞了。」

　　「這都是技巧。」

　　齊顧澤似乎很清楚徐月淮做了什麼。

　　台上，韋一笑認可的點一點下巴，「真是後生可畏啊，這道菜很是厲害，乃是今日壓軸好戲。」

　　「我吃遍天下，」那乞丐已為美食落淚，「從未吃過這麼好吃的昂針魚，真是十全十美。」

　　「妙不可言。」

　　最後那四個字的點評乃是魔食仙。

　　很顯然，徐月淮再一次勝利了。

　　但下面眾人還沒有來得及歡呼，張寶龍已氣咻咻靠近她，「徐姑娘這是在作弊，好端端的魚刺怎麼就沒有了呢？你這是嘩眾取寵，我思量，想必你……提早就準備好了魚兒，這些魚兒是道具。」

　　「隨便你怎麼說，欲加之罪，哎哎哎，技不如人就開始誹謗，真是豈有此理。」徐月淮卻一點不懼此人。

　　張寶龍還要言三語四，徐月淮已經將鍋蓋舉起給眾人看。

　　大家定睛一看，發覺鍋蓋下面居然釘著三條完完整整的魚骨。

　　那魚骨全須全尾，讓人更詫異。

　　「原來如此，徐姑娘不但廚藝高明，且想法新穎獨特，真是吾輩楷模。」說話的乃是韋一笑。

　　那老乞丐擔心眾人沒看明白，解釋，「原來徐姑娘這是將魚釘在了鍋蓋上，然後任水蒸氣將魚蒸熟一整個落在了篦子上，真是好絕妙，就是不知徐姑娘這魚湯為何這麼滋味鮮美？」

　　「就這……」

　　徐月淮嘿嘿笑，「這有什麼好不能理解的，我煮了羊骨頭，你們自己個兒看看。」