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第二卷 第460章 做糍粑

重生空間八零小媳婦 夜林晚 2182 2024-12-25 10:50

  秦雪糾結完以後,洗漱好回房間換了一套衣服才出來開始整理他們下午買回來的材料。

  秦雪要做的是糍粑還有煲仔糕,糍粑是南方的一種特色小吃。

  而糍粑有兩種做法,一種是用糯米粉來做,另外一種是用糯米飯來做,怎麼用糯米飯做糍粑呢,就是把糯米淘洗幹淨,加水蒸熟後放到石臼裡臼,等糯米飯臼溶均勻後就可以開始包餡料了。

  秦雪把要做餡料的材料拿出來,她想要做兩種口味的,一種是香的,一種是甜的。

  香的餡料秦雪就做粉條和木耳還有蘿蔔絲的,秦雪把木耳和粉條用熱水泡起來,然後在空間裡拔了一個白蘿蔔出來洗淨切絲剁細。

  等木耳和粉條泡好後淘洗幹淨濾水剁細粒,把剁好的三種材料放一起炒熟加調料,香噴噴的鹹香味的餡料即可出鍋了。

  香甜的餡料秦雪就用花生和芝麻炒香了搗碎,然後和紅糖一起拌均勻即可。

  等餡料做好後,秦雪放在一旁備用。

  把糯米粉拿出來裝在盆子裡,然後用開水把粉和均勻。

  用手揪成一個個劑子,壓扁把餡料包起來搓圓壓扁,包在菜葉子裡放在蒸屜上蒸熟即可食用。

  在前世的時候,奶奶也會經常做糍粑給她吃,隻是奶奶做的時候是把生的糯米粉和均勻後,揪成一個個粉坨煮熟,然後撈起來瀝幹水分搗爛,包餡料就可以直接吃。

  可是用那樣子方法來做糍粑的話,秦雪是沒有力氣能夠把煮熟的糯米團搗爛均勻的,如果不搗爛均勻有糊粒的話又不好吃。

  而楚墨霖要上班,秦雪又不想耽擱他的工作,所以她就放棄了奶奶的那種做法,而是用起最簡單方便的方法就是直接用蒸的。

  秦雪做糍粑也做得有點多,因為她想做好以後給謝團長家還有徐政委家也送一些過去。

  因為最近她經常住院,都沒有和方紅還有虞秀聯系,也不知道他們現在的業務做得如何了?

  特别是方紅的情況,她最近在外跑業務,而且秦雪記得方紅的藥已經吃完了。

  按理說她應該已經和謝團長同房了,不知道她有沒有懷孕?

  這些事情等方紅回來後秦雪還是要問一下,了解一下情況才行。

  不能因為她的疏忽就不管了,這對方紅來說是不公平的。

  還有也不知道母親和弟弟回去以後家裡頭怎麼樣?

  雖然南宮淑蘭不是秦雪的親生母親,但是也是這個身體的親生母親來的,特别是和她前世的媽媽長得那麼像,對她又那麼好。

  秦雪的心裡總是有一種特别的感覺,就好像南宮淑蘭就是媽媽的前世,而她回來這個年代就是回來找媽媽的。

  現在秦雪不管她是也好不是也罷,在這一世裡,媽媽過的很幸福這就夠了。

  因為這是秦雪想要看到的,隻要媽媽覺得幸福,讓她做什麼都無所謂。

  秦雪一邊做糍粑一邊在腦海裡想着各種各樣的問題。

  前世裡她也有弟弟妹妹,但是跟她們并不親近,感情也不好,而在這一世裡,她的弟弟妹妹,對她卻是非常好的。

  隻要家庭能夠和睦,秦雪再辛苦些又何妨?她一直渴望的不就是家庭的溫暖嗎?

  這一世既然如願了,那誰也别想來破壞。

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