《田園嬌寵:神醫醜媳山裡漢》第255章
第255章 好香
「這些呀,拿來做午飯的,林家那些人蓋房子辛苦,給他們吃點好的,給他們補充些體力,房子也能快些建起來。」沈映月答。
這年代窮苦人家是不吃午飯的,沈映月為了讓房子建得快些,就請林家那些人吃午飯了,還要給他們吃好些。
前世走南闖北,什麼樣的地方都去過,什麼樣的事情都聽說過。工人因為跟主人家鬧不愉快,在裝修、建房子的時候對主人家的房子動手腳的事情,她也有所耳聞。比如在地基下埋畫了小車的符,讓主人家敗財等等……
所以民間很多人都不會得罪蓋房子的、裝修的、安床的工人。
這些事放在前世沈映月會覺得是瞎扯,封建迷信,可是如今連穿越這種事都發生了,她就不得不留意一下了,寧可信其有不可信其無,所以她之前才堅持不同意林家人給她打折的提議,讓他們開開心心賺錢。
再說,他們建房子也辛苦,她也不好要他們的優惠。錢不夠她和梁寒初可以再賺,沒必要吝嗇這些的。
「玉華,你們再煮一鍋水。」沈映月估摸著午飯的時間也快到了便說。
跟部隊出任務的時候她沒少吃黃鱔,可那會兒吃黃鱔是為了生存,做得也粗糙,甚至恨不得生吃了。可現在不一樣,現在有條件,就做好點。
趁著沈玉華煮水的空檔,沈映月就去蒸饅頭,昨晚上他們做了很多的饅頭,夠他們吃也夠林家那些人吃了。給他們做午飯,總不能隻炒菜沒有主食的。
等沈玉華燒的水開後,沈映月把她特地挑出來的那八條大黃鱔放到燒開的水裡,蓋上鍋蓋,把用幾塊石頭臨時搭起來的竈台下方的柴火都抽出來。
開水不再冒泡泡後,她找來筷子攪動,好把黃鱔身上的粘液都攪出來,再把黃鱔撈起,放到冷水中清洗乾淨,撈起剪去尾稍,切成段備用。
這年代花生還沒有傳入中原,自然就沒有花生油,她炒黃鱔隻能用黃豆油了,好在這年代的黃豆純天然無公害,黃豆油也是很香的。
沈映月再次燒火,把鍋烤熱,倒進去一些黃豆油,之後放入她方才剝好皮的大蒜,炸成金黃色,炸出一股濃郁的蒜香,再放入蔥花、薑片,把香料炒到最香,再倒入黃鱔段爆炒。
接著按順序放入料酒、醬油、一些水、白糖和鹽,大火燒轉小火燒,翻炒到黃鱔酥爛,再撒入胡椒粉,最後大火收汁,裝盤,令人食指大動的紅燒黃鱔就做好了,那香味兒讓人垂涎三尺。
沈玉華、趙二高、陳大運和梁景圍在那盤紅燒黃鱔旁不停地嚥口水。
「別瞧了,想吃就吃吧,這盤先給你們吃,一會兒我再炒給他們。」沈映月指了指一邊的盤子,那兒還有好些黃鱔段,她方才才炒了不到三分之一呢。
「我能不吃。」四個人異口同聲說,剛才還一個個都垂涎欲滴的樣子,現在卻一個個地都說不吃了,而且竟還這麼默契,同步地說不吃。
「幹嘛呢這是,想吃就吃呀。」沈映月把筷子分給他們。