看著五個崽崽回了房間，鳳仙仙便轉身了竈房，開始做泡面。

　　首先第一步，就是揉面。

　　加多一點的堿，可以讓面粉更加的有韌性。

　　等到發酵完成之後，便拉扯成細細的長條，放進鍋裡煮熟，然後迅速過涼水，避免黏連，也可以確保面條更加得有彈性。

　　緊接著的下一步，就開始找春竹等人幫忙。

　　鳳仙仙給他們每人都發了一把筷子，細心的教導，“把這些面條纏在上面，要松緊有度，不要扯斷了。”

　　“這個吃法好奇特，繞在這上面吃的時候，筷子不會戳到嘴巴嗎？”春竹好奇的問道。

　　鳳仙仙朝她搖了搖頭，一臉嚴肅，“還不能吃。”

　　“還不能吃？”春竹詫異，“可是這都已經煮好了呀，為什麼還不能吃？”

　　“待會兒你就明白了。”鳳仙仙拍了一下她的肩膀，“開始幹活吧。”

　　雖然不理解鳳仙仙到底想做什麼東西出來。

　　可出於之前的經驗，春竹心裡格外清楚，但凡是鳳仙仙做出來的東西，那就沒有不好吃的。

　　所以幹起活來的時候，也格外的認真。

　　很快，一大盆的面條，便全部被纏繞在了筷子上面。

　　而鳳仙仙這邊，鍋裡的熱油也已經熱好了。

　　她拿著一根筷子戳在裡面，筷子上緩緩的冒出了小泡泡，這意味著油溫大概有五成熱了。

　　“春竹，把竈膛裡面那些柴火全部都撿出來，不然油溫就會過高了。”鳳仙仙叮囑道。

　　一邊說，一邊開始往鍋裡放裹上面條的筷子。

　　面條接觸到熱油，迅速的開始冒泡，散發出面粉獨有的香味來。

　　等到它們被炸得微微泛黃，鳳仙仙便迅速撈出，放在盤子裡控油。

　　這一步極其重要，也非常的考驗廚子的手藝。

　　如果面條炸的時間太短，就不會發脆，到時候沒兩天就會發黴。

　　可如果炸的時間太長，表皮已經酥脆無比，再用開水去衝泡，就不可能成為美味的泡面了。

　　鳳仙仙聚精會神的盯著鐵鍋裡滋滋作響的面條，不敢有半點懈怠。

　　好不容易炸完了這些面條，旁邊的春竹都忍不住長長的松了一口氣。

　　“總算是弄完了，老天爺呀，我頭一次做飯做得這麼心驚膽戰的。”

　　說著話，春竹便準備端著那盤子筷子面條上桌。

　　一面問鳳仙仙，“鳳掌櫃，這個怎麼吃啊，就直接放在嘴裡吃嗎，還是要蘸作料？”

　　鳳仙仙莞爾一笑，“你給大家都準備好空碗吧，然後在外面等著我，我馬上就過來。”

　　春竹哦了一聲，便和花娘出去了。

　　坐在堂屋裡，眾人看著八仙桌正中央放著的筷子面條，以及自己面前的空碗。

　　面面相覷，都不知道該幹點什麼。

　　“來來來，快給我騰個地方出來。”竈房門口，鳳仙仙端著大鐵壺，一臉興奮的朝著堂屋走來。

　　到了跟前，看見大家碗裡都空蕩蕩的，不由得問道，“你們怎麼還沒把面放進碗裡，快點，不然開水就涼了。”