“好吃!”
呆滞了半天的賀老闆,突然大聲的喊出了這麼一句話。
肖文炒的這盤菜,的确是太好吃了。
肖文微微一笑,看向雷大廚。
雷大廚臉色烏黑,剛才那一口菜的味道,讓他徹底服了,沮喪道:“我承認,你炒的菜比的确我炒的好吃。”
其他人原本是在呆滞當中,聽了賀老闆和雷大廚的話,頓時就被震驚了一下。
但緊跟着,衆人就圍到桌子旁邊,争先恐後的拿筷子品嘗肖文炒的酸辣土豆絲。
就這成色?還比雷大廚炒的好吃?
衆人都不敢相信。但下一刻,等到酸辣土豆絲送到嘴裡,所有人就都服氣了。
好吃!的确好吃!成色不好看不假。但衆人真的從來沒有吃過這麼好吃的酸辣土豆絲。
“既然這樣,老雷。”賀老闆呵呵笑着,一張臉開心的都快笑成花了,“讓你給肖大廚做下手,沒問題了吧。”
雷大廚點了點頭,看向肖文的眼神,明顯就多了幾分尊重,“肖大廚,你吩咐我做事就行。”
“客氣了。”肖文謙虛的一笑,“我炒的菜好吃不假,但在成色和工藝方面,還是差了一些,在這方面,還要雷大廚多多指點。”
“不敢,不敢,肖大廚太謙虛了。”雷大廚連忙說不敢。
“咱們互相交流。”肖文改口道。
雷大廚一聽大喜,肖文炒的菜這麼好吃,如果能夠互相交流的話,他覺得自己肯定能從肖文手裡,學到一些獨門技巧。
當然,他肯定不可能知道,肖文炒的菜之所以這麼好吃,全憑着手裡一把鏟子。換一把鏟子讓他炒,他就抓瞎了。
賀老闆看到兩個大廚交流的不錯,老雷也服氣了,不用擔心會鬧事了,頓時一笑,對肖文道:“肖大廚,215包間的客人,要求飯菜重做,指定要你來做,這些菜,可要辛苦你了。”
“沒問題。”肖文一口答應。
215包間總共要三十多道菜呢,三十多道菜,就沒有一道重複的。
全部做一遍,有雷大廚指點着,自己的廚藝,肯定是飛快成長。
“雷大廚幫我一下,我來做,具體細節方面,還要你指點一下。”肖文看向雷大廚。
“不敢,不敢。”雷大廚連忙說不敢。
但說是這麼說,肖文誠心向他請教,他心裡還是有點得意的。當下直接過去指點肖文。
肖文開始炒菜,有雷大廚指點,炒菜的技術果然是大大長進。
肖文一邊炒一邊學,用心記憶。
一開始炒菜的時候,還有一點難度。
但等到後來,幾道菜、十幾道菜過後,肖文的炒菜技術越來越熟練,廚藝水平,也是蹭蹭的像是翻跟頭一樣往上升。
雷大廚在一邊看了,都忍不住暗暗心驚,這家夥的學習能力不是一般的強大。
當然,主要也是因為各種炒菜技術都是相通的。翻炒、颠鍋的方法大緻都一樣,唯一不一樣的,就隻是一些簡單的技術問題。
但這些不一樣的地方,細節方面的問題,有雷大廚指點着,更完全不是個事。
肖文在得月飯店呆了一天。
這一天的時間,就吸引了不少顧客吃回頭飯,讓得月飯店的客源,明顯有了一定程度的增加。
通過一次又一次的練習炒菜,肖文炒菜的技術,也迅速成長起來。
某些特殊的訣竅,更是迅速掌握了,接下來隻需要多次練習。
次日接着去得月,一連好幾天。
通過這幾天不間斷的做菜,肖文的廚藝徹底成長起來。
在學成廚藝之後,肖文就再也不去得月了。
于是賀老闆急了,雷大廚急了,甚至就連一些吃慣了肖文做的菜的顧客也急了。
很多人都在找肖文。
肖大廚去哪兒了?
可惜肖文并沒有給賀老闆留下聯系方式,以至于賀老闆找了好久,都沒有找到肖文。
而在學習廚藝的這幾天裡面,肖文每天晚上,依舊到月老那邊去。
用精寶篩篩土。
靈土篩出來,為支爐子做準備。
下班之後,去不夜城尋找洪八,趁着這個時間篩一部分靈土儲存起來,等到店鋪開張的時候支爐子用。
在下界,有時間的話,肖文一樣會專門前往城外,篩出靈土帶回來在自己屋裡放着。
精寶篩隻是月老暫時借給自己的,要趁着這個時機,盡可能的多用。
等到廚藝學成,立即用靈土在屋裡又支了一個小型的九火竈。
精寶篩篩出來的靈土支出來的九火竈,配合肖文眼下的廚藝以及靈元鏟,炒出來的菜,要比旁邊八靈爐烤出來的燒烤好吃的多。
肖文心裡有些欣喜又有些遺憾,到了這一步,還差一個和九火竈配套的鍋,自己的廚藝水平,就可以達到極限了。
當然,隻是眼下自己所知的極限而已。
就算有了七星鍋一類的鍋竈,距離傳說中的廚仙易牙,自己的廚藝,估計仍然差了根本不止一個檔次。
眼下,肖文實在不知道怎麼繼續提升了。
所以,還是先想辦法弄一口鍋吧。
特殊的鍋,肖文目前也就知道王又風手裡有一個而已。
作為吃飯的家夥,估計打死他那家夥都不會出售。
肖文刻意通話詢問了一下,那家夥也是語焉不詳,隻說是祖輩流傳下來的,具體怎麼得到的他自己都說不清楚。
肖文犯難了。
正好這時候老爸簽了合同,已經從家裡郵寄回來了。
于是肖文便拿着這份合同,去找洪八。
拿到合同的洪八異常開心,有了這份合同,合作經營就可以正式開始了。
租了個鋪子,作為燒烤店。
有了肖文提前篩出來的靈土,洪八自己就可以支八靈爐。肖文還是幫了點忙,八靈爐直接就被支了出來。
洪八和肖文商量怎麼定價。
肖文建議道:“八哥,咱們也别賣太貴,和同檔次店鋪的售價一樣就行。”
不夜城的店鋪有很多,肖文擔心賣的貴了東西不好賣。
同樣的燒烤爐,以精寶篩篩出來的靈土支出來的八靈爐,肯定比一般的靈土支出來的其它寶爐做出來的稍微好吃一些,這是肯定的。
洪八笑道:“兄弟,那天的調味品,你再弄點過來,我用在咱們的燒烤上面。”