“我去找找看有沒有什麼可以處理的!”
李志凡站起身,面對這些酸果,他可是一個頭兩個大,不知道該如何下手。
丢了吧?
辛辛苦苦摘了半天,不能這麼浪費,可就這麼吃也不顯示。
做這種生活類節目,就是要解決生活中的困難,帶給觀衆啟發。
李志凡翻遍了《黃小廚秘技》,裡面倒是有很多種方法,比如做成果醬,但這裡沒有打漿機,還有做成水果派,這裡又沒有烤箱,隻能想一些别的法子。
“萬師傅,我能去您的屋裡看看,有什麼可以用的食材或調味品嗎?”
李志凡走到萬師傅跟前,向他詢問道。
“當然可以!”
萬師傅很熱情,“來,我帶你參觀一下我的小屋!”
兩人一前一後,隻走了不到一分鐘,就來到一處掩藏在山石和樹林間的小木屋前。
這小木屋非常矮,屋頂才到李志凡的肚臍,看起來并不像是人住的地方。
“這麼隐蔽?”
李志凡好奇不已,“剛才我都沒發現這裡有房子!”
“當然要隐蔽了,要不然怎麼迷惑那些來山裡砍伐樹木的敵人呢?”
萬師傅得意道,“我這個木屋,光選址就選了半年多,不過蓋好隻用了七天,原來下面隻有一間,後來陸續向下挖了三間地下室,但地面上的高度,連1米都不到!”
“原來是這樣!”
李志凡笑笑,“那我可得好好參觀參觀了。”
站在門前,萬師傅從地上一推,一塊門闆滑動着向左移開,立即露出幾截向下的台階,前面的木門這樣看起來,隻有半快,木門上沒有任何把手,開門需要從下面拉。
“來,進來吧!”
屋裡的格局和李志凡想的差不多,比較神奇是所謂的下面三間地下室,是完全掩藏在地下,進屋後走到牆角,又有幾截台階,沿着台階下去,便完全到了地下。
“這裡冬暖夏涼,住的很舒服,而且儲物非常方便!”
萬師傅介紹,“這裡的食材和調味品你随便挑!”
“調味品可以,但食材你得花錢!”這時,身後扛着攝像機的小孫忽然說道。
李志凡扭頭看了他一眼,“什麼意思?人家萬師傅已經說給我随便拿了,怎麼你們還要我付錢?”
“咱們節目組的方針就是,不拿群衆一針一線!”
小孫一臉正氣的說,“反正節目組是不會幫你們付錢的,但你們要不給錢,良心過得去嗎?”
“我……去!”
李志凡被折服了,失笑道,“好好好,給錢,給錢,行啊!一會兒咱們吃飯的時候,你們想吃也得給錢!”
小孫一下子不說話了,萬師傅見狀,笑呵呵解圍:“你們說的太見外了,就是全給你們吃吧,你們能吃多少?節目組幫幫我們宣傳了這個村,宣傳了保護山林,我們應該感激,免費送你們吃的更是應該!”
李志凡擺擺手:“行了,萬師傅,咱上去再說吧!我先看看您這兒有什麼!”
湊近物品架,居然有不少好東西。
“萬師傅,借我幾個雞蛋哈!”
“好說!好說!”
“萬師傅,這白醋我也拿了啊!”
“随便拿,别客氣!”
“那我再拿點兒蔬菜吧!”
“可以!”
“咦?這些是什麼?”
李志凡忽然看到有一排架子上擺的全是視頻袋兒裝的粉末,有白色有黃色還有黑色。
“這些是玉米粉、黑米粉、澱粉、高筋粉和糖粉!”
萬師傅解釋說,“玉米粉和黑米粉是我買來自己吃的,那澱粉、高筋粉和糖粉原來是我兒子準備在村裡開面包店買來的,可弄半個月收益不行,幹脆又出去打工了,他留下這些就全放我這兒了。”
“好東西啊!”
李志凡一聽有高筋粉和糖粉,立即興奮起來,“這些沒過期吧?”
“沒有,上個月開店的時候才剛買的!”萬師傅笑說,“你要就拿去,反正我這裡放着也是放着。”
“好嘞!”李志凡高興道,“哪個是高筋粉和糖粉?”
“這兩袋!”萬師傅爽快的拿起那兩個袋子,直接遞給李志凡。
似乎比起李志凡的需要,他更急于脫手似得。
李志凡掂了掂手裡這兩袋粉,腦海裡開始想着,待會兒是不是在野外烤幾個小蛋糕出來?
高筋粉是烤蛋糕的主要材料,但糖粉才是烤蛋糕的靈魂。
糖粉一般用來制作曲奇或蛋糕等,更多的時候是用來裝飾糕點,也可用來制作糖霜或乳脂餡料。
和白砂糖不同,糖粉為潔白的粉末狀糖類,顆粒非常細,同時含有玉米粉混合物,有防潮及防止糖粒糾結的作用。
雖然糖粉和白糖成分上沒有太大區别,隻是物理形狀稍有區别而已了。
但在制作家庭烘焙食物時,如果沒有糖粉,白糖也隻能勉強代替糖粉,大概率會影響做出來東西的口感,主要是食材配比會因而改變,因為1克糖粉并不等于1克白糖。
李志凡又挑了些豆角,準備一會兒烤豆角吃。
還拿了萬師傅一瓶兒未拆封的燒烤醬,萬師傅說這都是他兒子買回來的,他平時根本就用不上。
雖然如此,但小孫說得對,這些東西必須得給錢。
“找到什麼好東西了?”
一回到營地,白晴晴就上來幫忙接李志凡手裡的食材,并好奇的查看。
“哈哈,你怎麼這麼聰明,知道這些是好東西!”
李志凡笑道,“放好東西去拿個盆子來!”
“嗯!”白晴晴點着頭,轉身去操作李志凡吩咐下來的任務。
坐回原位,又看到了那堆酸果。
原本李志凡是想把酸果做成蛋糕上的水果,但看着手裡的糖粉,他突然想到了一個更好的辦法!
那就是調制一份水果沙拉!
有雞蛋、白醋、糖粉,節目組事先提供了食物油,有這三樣,完全可以自制沙拉醬了!
“哈哈,我真是個天才!”
李志凡忍不住自我得意了一把。
這時白晴晴正好拿着盆子走回來,聽他這番感情上的抒發,不禁笑道:“你呀!不就是找到這些食材嗎?有什麼好稱得上天才的,這些可都是萬師傅的!”
“你不懂!”
李志凡神秘一笑,“一會兒你就知道了!”